农业生态体验园区明海湖旅游最显著的特色之一是亲身体验农业生态种养园区的恬静生活。生态园围绕景区别墅建设规划，分传统的窑洞别墅生态园和现代时尚的小楼别墅生态园。游客可根据不同爱好和情趣选择入住或租住。在农业生态园旅居如同在故乡家中，完备的居家生活条件，可供客人烹调新调时蔬和山珍、干炸、焦馏或清炖红烧湖鱼，一切皆在劳动中获得快慰。租住的客人可按自己的爱好在体验园区种菜种豆，养花养草，充分地利用休假、疗养、旅游时间在明海湖感受回归自然的舒爽与惬意，用梦想的颜色编织串串鲜活的生活，营造梦想的精神乐园。
明海湖旅游产业开发把生态餐饮作为一项根本性的绿色革命，农业生态园区起到了改善高原旅游条件，提升旅游质量的先行者，从而使生态餐饮成为旅客愿意消费的品牌。除田园生活体验外，喜欢垂钓的可临水渔乐，尤其是在斜风细雨中也作渔翁问樵，意趣臻妙。喜欢登山的尽兴攀高，感受立我为峰，一览群山的豪迈气概。喜欢野游的可信步漫游，欣赏湖光山色，田园风光，品味杨柳风拂杏花雨的极致，夏赏山色共芳菲的浓艳，秋高气爽丰收乐的快意，边塞冰封，春藏雪岭的凛冽风寒，情境皆与自然相融。
草原风情体验园区明海湖景区以长城为界，和内蒙古高原相邻，长期以来民俗生活习惯受口外内蒙古民风影响，尤其是草原牧民喜好的大碗筛酒、手扒羊肉、盐煎羊肉、蒙古火锅，美酒奶茶、烧熏肉等风味小吃在当地盛行。景区开发注重引入内蒙古风情体验园区。8个完全按照草原蒙古族生活习俗陈设的蒙古包，每个毡包正对东门为正壁，悬挂披着素绢哈达的成吉思汗像，羊毛毡炕，中间摆大方桌，备客人留宿的锦缎被褥，草原家居氛围浓厚，专门聘请草原姊妹服务员料理。中间的大蒙古包可供多人聚餐宴会。游客在这里既可亲身体验到浓郁的草原特色饮食，又可品尝到当地风味的山珍特产，如边鸡炖蘑菇、熏野鸡、黄糕炖鸡、红烧草鱼、炖排骨、地皮菜炒鸡蛋、苦菜、甜苣、披头粉菜和莜面、荞面、豆面等各种面食。更富特色的是“敖包祝酒”，游客餐饮席间，蒙古族姑娘手捧哈达和满斟奶酒或白酒的银碗为客人敬酒献哈达，唱《敬酒歌》：
尊贵的客人来到明海湖，
敖包就是您的家，
请您端起酒杯，
饮下我的真诚，
祝您幸福吉祥。
尊贵的客人您是天上的月亮，
来到敖包是我们的荣光。
请您饮下这杯真情的酒，
友谊就万古流长。
唱罢《敬酒歌》，面对敬酒的姑娘，客人郑重地接受哈达和敬酒，要祭天祭地祭祖先，一饮而尽。不能饮酒者，也要举行祭祀仪式，少饮即可作为表示。蒙古族习俗宴席讲究不醉不散，以此表示待客真诚，若能饮酒而不喝的情况，姑娘们就会歌声不断——
金杯里斟满美酒流溢芳香，
献给尊贵的朋友欢聚一堂。
银杯里斟满奶酒流溢芳香，
敬给尊贵的客人幸福吉祥。
……
直到客人喝完敬酒。热情淳朴的民风完全洋溢在甜美真挚的歌声中和浓浓的酒香里。
吃住在蒙古包，悠扬的马头琴声，婉转嘹亮又粗犷动人的蒙古长调，甘醇芬芳的酒香，热情周到的蒙古族特色服务，会把你带到一望无际的草原，带到巍巍的阴山下，贺兰旁，带到莽莽苍苍的林海，烟波浩渺的湖泊，带到草原隆重的“那达慕”，让你心醉神驰，自在畅享精彩人生。
新农村大新窑景区内坝北的汤溪河东畔有一个靓丽的大新窑山庄。家家窑洞整洁，窑檐青砖勾牙，门窗朱漆焕彩，院墙白壁生辉；户户院落桑荫榆花，菜畦成格，鸡鸭成群，应时花开花放；村民无论青壮童叟，妇孺村姑，个个笑逐颜开，怡然自乐，一派丰衣足食欣欣向荣的景象。自2008年景区开发后，大新窑按照绿化、美化、硬化的三化标准，将原窑洞民居和街道围墙全部翻新改造，为适应景区建设，因山取势，重新规划建筑格局，修旧与新建并举，建成了统一的极具塞上风情的北方农家院落。
清澈明亮的汤溪河自村前绿茵茵的滩地上流过，如同给村庄系了一条玉带。蓝天白云悠悠，牛羊在山坡上、河岸边撒欢，河中白鹅戏水，群鸭弄波，到处绿树鲜花，特别是河边的垂柳、嫩杨和一丛丛迎风摇曳的杞柳，如同一团团绿雾飘飘。村庄和灵山秀水相伴，显得一片生机。新农村建筑错落有致，层层叠叠的窑洞青灰挂面，整齐划一，白墙青瓦统一勾调，统一标准。村内街道同样高低取势，曲折回环，遵循自然，升降有序。山庄四周和农家院内多栽植海红树、杏树、果树和高大的白杨树，与流水青山相掩映，和朝晖夕阳共氤氲。
远眺中的大新窑新农村，加上青山环抱，村侧清流涓涓，田园湿地茵茵，赤橙黄绿，争芳斗艳，鸡鸣狗吠、炊烟袅袅，一幅美丽的天然风景画。
山明水秀的大新窑，富裕安康的新农村，文明和谐的农家乐，体验山村风情的旅游新景点——美在大新窑，享受在大新窑。
野生动物放养园区野生动物放养园区位于湖区西南，占地面积一千亩。园区模拟野生动物适宜生存的山地格局设计和布局。丛林、灌木、窝巢、假山、水池等一应俱全，沿界和进山游览通道围网植树。
园区以平鲁地区分布并适宜生存繁殖的动物为放养对象。有狍羊、野猪、山雉、石鸡、獾、狐狸等。逐步引进其它适宜本地环境的野生动物。园内将放养大量野鸡，游人可择其欢喜购买回家。
明海湖周边潮湿温润的小气候和灌木茂密的山地自然条件，为开辟野生动物园创造了良好的环境。园区作为景区一道特色景观，为游客提供了新鲜看点。