现代人由于工作上的压力增加，人际关系的日趋复杂，竞争的强烈，应酬的频繁，以及生活中各种刺激越来越多，许多中老年人晚上睡不好觉、失眠，次日困乏无力、精神不振、工作效率低。因失眠而苦恼的人越来越多。睡眠是人体健康的必要保证，只有良好的睡眠才能是全身最彻底的一种休息。良好的睡眠除了与养成良好睡眠习惯有关外，饮食与睡眠关系也十分密切。
科学家经过研究发现，下列食物可帮助人们尽快进入梦乡。
（1）葵花子。
葵花子含有亚油酸、多种氨基酸、钾、维生素B多种营养成分，尤其含有丰富的维生素B2能调节人脑细胞正常代谢，提高神经中枢抑制功能。因此每晚睡前嗑一把葵花子有安神催眠作用（生熟均可）。
（2）荔枝。
味甘甜微酸、性温和。《本草纲目》称它能“安神、益智、健气”，有养血、生津液的功效，荔枝中含丰富的葡萄糖、蔗糖、维生素C、B、A以及柠檬酸、叶酸、苹果酸和游离氨基酸是思虑过度、健忘失眠者不可多得的安神益寿果品，以鲜食为佳，对于失眠者每天吃适量荔枝十分有效。
（3）莲子：莲子味甘甜、性平和、入脾肾、心经。
能补益脾胃、养心安神，素有“脾果”之美称。莲子中心的青嫩胚芽部分叫莲子心，味微苦、性偏寒，主要含有莲心碱、荷叶碱、木樨碱等，具有清心除烦、强心安神、交通心肾的功能。取莲子心适量水煎，放盐少许睡前服，对眩晕、心悸、失眠、多梦者疗效显著。
（4）核桃：营养价值很高。
500克核桃的营养可以和2500克鸡蛋或4500克牛奶相媲美，其中脂肪、钙、磷含量在果品中均名列前茅。每晚睡前吃几粒核桃仁（3～5个）能安神益智、纳气平喘。
（5）酸枣：酸枣有健脾养心、安神开胃效果。
其仁治失眠疗效更佳，可用酸枣仁30～50克，捣碎，加水煎浓，取汁100ml，分早、晚分服，对于神经衰弱失眠多梦，疗效好。
（6）牛奶：牛奶中含有丰富的色氨酸，为人体8种必需氨基酸之一。
它能使人脑分泌催眠血清素，类似脑白金的原料，一杯温牛奶中的色氨酸对人体的作用与一片2.5毫克的安定相同。鲜牛奶中还含有吗啡，镇静作用更好，神经衰弱和经常失眠的人，睡前饮一杯热牛奶催眠作用尤为明显，半小时后即可入眠。试验还证明：一般安眠药作用逐渐减弱，而牛奶的催眠作用则逐渐加强，特别是下半夜睡得更甜，这对半夜醒来后难以入睡者更为合适。
（7）桑葚：性味甘寒、入肝、肾经。
《本草纲目》载，桑葚能安魂镇神，令人聪明，“民间传统”喜欢用桑葚治疗肝肾亏损引起的头晕眼花、耳鸣目涩、神经衰弱，平时失眠的人多吃些桑葚，可起到安神益智的作用。
（8）小米：小米性微寒味甘、入脾、胃、肾经，其功用在健脾、和胃、安眠。
科学家认为小米中色氨酸和淀粉的含量都很高，食后可促进胰岛素的分泌，提高进入脑内的色氨酸含量，故能起到助眠作用，要在睡前吃碗小米粥既能生津、快胃、暖腹，又能使人早入梦乡，北方许多地方小米是晚饭的主食。
（9）桂圆：又名龙眼，性味甘温、归心、脾经，能补益心脾、养血安神。
营养价值极高，果肉中含糖量达17%，粗蛋白15%。此外，尚有矿物质和多种维生素，为性味平和的滋补良药。《神农本草经》载其能“主安志、增食，久服强魂魄，聪明。”有滋补营血、安神的效用。用于老弱体衰、产后、大病后，由气血不足而致失眠者有明显效果。一般可单用或与白糖蒸熟同吃，煎汤药时可用10～50g。
（10）百合：性微寒、味甘，归肺、心经。
用于热病之后所出现的虚烦心悸、失眠多梦等症，起到清心安神作用《日华子本草》说百合能“安心、定胆、益智、养五脏。治癫邪啼泣、狂叫、惊悸”。将百合剥皮去须，洗净切碎，每次30克，水煎代茶饮或熬粥食用，分早晚餐温热服用，20天为一疗程。