中国四大高原之一的黄土高原，是世界最大的黄土地。它地处黄河中游，包括陕西、甘肃、宁夏、山西、青海、河南等省区的大部或一部分。东西长1000多公里，南北宽700公里，面积约40万平方公里，海拔1000～2000米。黄土的厚度一般在100米以上，厚的地方超过200米，好像给高原盖上了厚厚的黄地毯。高原上不仅分布着条条沟谷，道道山梁，以及逶迤的岩岛和山脉，还有地平如镜的平原。有的沟谷两侧被流水侵蚀得好像刀砍斧削那样陡峭，站在沟谷两边的黄土崖上可以对话，但要绕道过去才能握手。高原上还分布着一孔孔冬暖夏凉的窑洞。
黄土高原上如此深厚的黄土是西北风带来的礼物。高原的西北方有着大片沙漠。冬春两季，强劲的西北风把大量沙子卷走。当大风抵达秦岭时，风力受阻减弱，沙子就纷纷降落下来，因为风力自西北向东南逐渐减小，降落下来的沙粒也随着由粗变细。长年累月，百万年过去了，这块不可思议的“黄地毯”也就逐步形成了。
这块硕大的黄土地，是我国中华民族的祖先繁衍生息的地方，也是我国农业、蚕桑业的重要发源地。轩辕黄帝的陵墓就在黄土高原中央的桥山。今天在高原上到处都可以看到裸露的疏松黄土，然而，古代这里却是郁郁葱葱的森林和牛羊成群的草原。后来，就是因为滥垦草地，乱砍森林，严重破坏了植被和生态平衡，水土大量流失，才受到了大自然的惩罚。