蜂鸟是世界上最小的鸟类，最小的蜂鸟只有5 厘米长，还没有一只蜻蜓大呢。蜂鸟这么小，蜂鸟蛋当然就更小喽，它大约只有一粒黄豆那么大。
雄蜂鸟长得很漂亮，它披着一身色彩艳丽的羽毛，长着一对大大的眼睛，鸟嘴就像一根又细又长的管子，里面有一条同样细长的舌头，能灵活地伸缩。
蜂鸟吃食的方式和大多数鸟类不一样，它用长长的鸟喙插入花朵里，吐出尖细的舌头来舔吸花蜜，样子和蜜蜂采蜜很相似，所以它才会被叫做“蜂鸟”。当然，蜂鸟偶尔也捕捉一些昆虫，但那只是一种补充蛋白质的“零食”，它的“主食”始终只是花蜜。有意思的是，蜂鸟把长嘴巴伸进花朵吮吸花蜜时，既让自己美美地饱餐了一顿，又额外地做了一件好事：花朵当中的花粉粘在蜂鸟的嘴上， 当它飞到另一朵花上采蜜时，就帮助植物完成了传播花粉的过程。小小蜂鸟看来很乐于为鲜花做好事，问题是它比蜜蜂要重得多，怎样才能在柔嫩的花朵上站稳，尽情地享受花蜜呢？
其实，蜂鸟根本就不是“站”在花朵上吸花蜜的。蜂鸟长着一对狭长的小翅膀，这能使它飞得又快又高。蜂鸟的飞行技术非常高明，它能快速下降、突然转弯、急停急飞，许多大型的猛禽根本抓不到灵巧的蜂鸟。除此之外，蜂鸟还掌握了高难度的“倒退飞行”技术：它只要把尾巴向下一弯，两只翅膀朝一个方向扇动，就能头朝前、身体朝后地飞去。蜂鸟的这项飞行“绝技”，在所有鸟类中都是绝无仅有的。有了高超的飞行本领，蜂鸟在用嘴吸花蜜时，轻巧的身体就根本不用停留在花朵上了，而是像直升机一样“ 停”在半空中，并且能自如地前移后移。这时，它的翅膀扇动快得几乎看不见。
鸽子飞行时每秒钟扇动5 ～ 7 次翅膀，而蜂鸟每秒钟要扇动70 次左右，难怪它能像不动一样地“停”在空中。
蜂鸟快速扇动翅膀虽然很奇特，但这样做非常消耗体力。所以，别看蜂鸟个子小，“胃口”却很大，每天要吸食相当于自己体重的花蜜，才能保证剧烈运动的需要。