不锈钢餐具明亮光洁，美观耐用，已逐渐开始取代传统的铝制品。然而，你知道不锈钢是怎样发现的吗？你大概不会想到它竟是垃圾堆里的“明星”吧！
第一次世界大战期间，英国着名的金属专家哈里·布诺雷被应邀调查解决枪管锈斑问题。战争需要大量枪枝，但是由于技术条件的限制，当时的枪容易生锈，寿命短，因此，他想研制一种不易生锈的合金钢，但多次试验都未获得理想的效果。有一次，他把铬掺入到炼钢的原料里，新材料出来后，外表亮闪闪的，十分吸引人，他高兴地把这种钢制成了枪管。可惜，第一次射击就“粉身碎骨”了，因为这种钢太脆了，他非常沮丧地把这些碎片扔进了垃圾堆里。
几周后，布诺雷从垃圾堆旁走过，在锈蚀的废铁堆中发现了几块熠熠发光的金属碎片，走近一看，竟是那几块掺入铬的钢管碎片。这一发现使他十分惊喜，他急忙拣回这几块“宝贝”，经实验分析发现，这些铬钢在一般情况下不大会生锈。于是，不锈钢就这样诞生了。
布诺雷发明的不锈钢虽然不能做枪管，但他把这一发现介绍给了一家餐具厂，生产出各种不锈钢刀、叉等，使不锈钢顿时名声大噪。从此，人们敬佩地称布诺雷为不锈钢之父。