冬瓜性凉，有清热利水、生津化痰之效，对降血糖更有理想的疗效。糖尿病患者可以将冬瓜与番薯叶熬汤，疗效甚佳。取200克连皮冬瓜，与150克番薯叶，加清水熬煮至冬瓜烂熟后即可食用，每日食用1～2次。亦可取30克冬瓜子，与10克麦冬、5克黄连，加水煎服，能有效缓解糖尿病患者的饮水不止、小便频数之症。
