书城家居生活中不可不知的285个错误常识
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第45章 鸡汤营养多,人人都宜喝

秋冬时节,很多家庭都有喝鸡汤进补的习惯。但是医学研究发现,鸡汤虽好,却非人人皆宜。

患有心血管病和高血脂的病人不宜多喝鸡汤。因为鸡汤中油脂含量较高,多喝鸡汤能引起血脂升高、血黏度增大、血流减慢,加重心肌缺血,诱发心肌梗塞和脑梗塞。

痛风病人也不宜多喝鸡汤,因为嘌呤(蛋白质代谢的中间产物,痛风病的诱发因素)都溶解在鸡汤里,会加重病情。

胃酸过多和有胃溃疡、十二指肠溃疡的病人不宜多喝鸡汤,因为鸡汤可促使胃酸大量分泌,持续刺激溃疡面,使病情加重,诱发胃出血。

肾功能减退的病人不宜多喝鸡汤,因为患有急性肾炎、尿毒症等肾脏病人的肾脏对蛋白质分解不及时,会造成血液中尿素氮增加,从而加重病情。

胆囊炎胆石症病人也不宜喝鸡汤,因为鸡汤中脂肪会刺激胆囊收缩,加快胆汁分泌,使胆汁排泄发生障碍,从而加重或诱发炎症。

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汤姆在住院,一天午餐时间,他看了看自己的饭菜,说:“我不喜欢鸡汤,拿点儿别的给我吧!”

医院的护工说:“鸡汤对您的身体有好处,医生说您得喝这个。”无论如何,汤姆还是不肯喝。

那天晚上,和汤姆同房间的一个病人得了严重的胃病,于是护士过来给他灌肠。可是他们搞错了,给汤姆做了灌肠。

第二个礼拜,汤姆出院时,新住进来的病人问他觉得医院怎么样。

汤姆告诉他:“这个医院本身是很好的,但是他们对伙食要求真的很严格,如果他们让你喝鸡汤,你最好喝了它,不然他们会半夜过来硬是从你后面塞进去!”