书城家居生活中不可不知的285个错误常识
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第31章 每个人都适合吃饺子

饺子是中国的一种传统食品,很受欢迎。北方人过年习惯吃饺子,取新旧交替“更岁交子”的意思。但是,很多人可能不知道,饺子虽好,但对于一些患有疾病的人,还是有些小讲究。

(1)糖尿病人:避免油量过大,由于包饺子的皮占整个饺子的分量有限,糖尿病患者需要多吃几个饺子皮。

(2)胃肠道功能较弱或有胃溃疡及其他胃病的人:最好不吃或少吃韭菜、芹菜馅的饺子,因为这类青菜所含的纤维较高,会增加胃肠道的负担。

(3)胆囊炎、胰腺炎病人:饺子中的油不可过多。

(4)肝脏病人:尽量吃用瘦肉做的饺子,以免消化不良。

(5)痛风患者:尽量不吃用海鲜做馅的饺子,吃海鲜饺子易使导致痛风发作的嘌呤物摄入超标。

另外,老年人吃饺子也需要谨慎,他们不宜晚饭吃饺子。老年人晚上外出活动少,入睡早,胃肠道蠕动慢,而饺子的面皮是用死面做的,不利于消化,易引起老年人腹胀并影响睡眠。如果老年人煮饺子时欠火候,捞出来时馅夹生,吃后很容易引起消化不良、腹胀、胃肠道不适。

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两个饺子结婚,当晚闹洞房。

送走客人后,公饺子回屋猛然发现床上有个肉丸子,而母饺子却不见了。慌得他连忙叫到:“我的新娘子哪里去了?”

肉丸子嗔怪地说:“讨厌,人家脱了衣服你就不认识人家了?!”