本章要求
□正确理解企业加强物料管理的必要性和物料管理的任务
□掌握物料消耗定额的概念和制定方法
□掌握物料储备定额的概念和制定方法
□理解物料需求计划（MRP）的原理和工作逻辑
□掌握物料库存控制的各种模式以及库存控制的各种方法
□理解企业仓库管理的重要性及其内容
8.1.1 物料管理的意义
物料也称物资，在企业中通常是指用于物质生产过程中所消耗的生产资料，如原料、材料、辅助材料、燃料、动力、工具等。企业的物流管理就是对企业所需的各种物料进行计划、采购、验收、保管、发放、节约使用以及综合利用等一系列组织管理工作的总称。企业的生产过程，同时也是物料的消耗过程。合理而有计划地组织物料的采购、供应、保管、使用，是保证企业生产顺利进行的前提条件。企业的物料管理工作是企业生产经营管理的一项重要内容。加强对物料的管理具有以下重要意义：
（1）加强物料管理是保证企业生产能正常进行的重要条件。物料管理是生产前的一项准备工作，要保证企业的生产过程能够连续不断地进行，就需要不断地供应生产所需要的各种物料；如果物料供应不正常，或者供应的品种、规格、质量不符合生产的要求，企业的生产就不能顺利进行。
（2）企业的生产过程是物料的消耗过程。在物料消耗过程中，如何做到合理利用、物尽其用，是企业开源节流的一项重要的工作。
（3）加强物料管理是提高企业经济效益的重要途径。搞好物料管理，合理利用和节约物料，可以降低产品成本，加速流动资金周转，同时对产品开发、发展生产、提高质量、促进技术进步等都有着积极的作用。物料管理的好坏，直接影响到企业的生产、技术、经营等各方面的活动及其经济效益。
（4）加强企业物料管理是搞好整个国民经济物资管理的重要一环。从整个国民经济来看，国家在一定时期内的物质资源和资金总是有限的，而搞好企业物料管理，正确地选用和合理地使用物料，加速物料的周转，就能以等量的物质资源和资金，为社会提供更多的产品，这对于促进国民经济的发展有着十分重要的作用。
8.1.2 物料管理的任务
企业物料管理的任务，总的来说，根据企业的生产经营任务，以提高经济效益为核心，做到供应好、周转快、消耗低、费用省，以保证企业的生产有效、顺利地进行。这具体可分为以下四个方面：
（1）保证有计划、按品种和规格、保质保量、及时地供应生产所需要的各种物料。企业所需要的物料是多种多样的，数量很大，而且是通过其他许多企业生产和供应的，所以，无论在品种、规格、质量、数量还是时间等方面，都会出现这样或那样的矛盾。物料管理工作的任务就是正确处理好这些矛盾，组织好物料供应工作，以保证企业的生产正常地进行。
（2）加强物料管理，严格地组织物料的验收、保管和发放工作。对企业所需的各种物资，入厂时要做好物料的验收，入厂后要做好物料的保管和发放等一系列工作，要建立必要的责任制度和管理制度，做好仓库管理工作，使生产所需的各种物料能够及时地投入生产，并尽量减少物料的损失、浪费。
（3）组织好物料的运输和合理储备，以加速物料的流转。物料从供应单位到使用单位有一个运输的过程，为了保证生产不致因物料供应不上而发生中断，就必须有一定的物料储备。这样，企业经常会有一定的物料处于运输和储备之中。因此，对于这部分物料必须加强管理，其数量应减少到最低限度。如果这部分物料过多，就会多占用流动资金，延缓企业流动资金的周转速度，增加成本，影响企业的经济效益。
（4）监督和促进企业生产部门合理、节约地使用物料。物料供应部门要加强物料消耗定额管理，严格遵守物料的发放制度，积极提出节约物料的措施和建议，以促进生产部门不断改进工作，降低物料消耗和成本，提高经济效益。
8.1.3 物料的分类
企业所需要的物料品种繁多、规格复杂、数量庞大，为了便于计划和管理，需要对各种物料进行分类。
（1）按照物料在生产中的作用分类：①主要原料和材料。原料是指采掘工作的产品，如矿石、原油、甜菜、烟叶等。材料是指原料经过加工之后，作为劳动对象提供的产品，如钢材、棉纱等。②辅助材料。辅助材料是指用于生产过程，但不构成产品主要实体的材料。例如，与主要材料相结合，使主要材料发生化学、物理变化的材料，如染料、催化剂、接触剂等；为产品生产工艺上所需的各种材料，如铸造生产所用的型砂、型芯、铁丝、铁钉等；与机器设备使用有关的材料，如润滑油、皮带等；与劳动条件有关的材料，如清扫工具和照明、取暖设施等。③燃料。如煤炭、木柴、汽油等。④动力。如电力、蒸汽、压缩空气等。⑤工具。如各种刀具、量具、卡具、模具等。
采取这种分类法，便于企业制定物料消耗定额和计算各种物料需用量，便于计算产品成本、确定流动资金定额。
（2）按照物料的自然属性分类：①金属材料。其包括黑色金属和有色金属两种。黑色金属如钢材、生铁等；有色金属如铜、铝、铅、锌等。②非金属材料。其包括石油产品、化工产品、木材、水泥等。③机电产品。其包括机械产品、电工产品等。
采用这种分类法，便于企业编制物料供应目录和进行物料的采购与保管工作。