书城养生女性健康全书
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第113章 女性药膳调养大法

药膳既滋补又美味,成了都市女性的饮食新选择,但药膳也不能乱吃,应当根据体质来选择不同的药膳。你知道自己适合吃什么药膳吗?

(1)气虚型

月经周期易提前,经量增多,易疲倦乏力,食欲不振,常伴有肠胃消化功能不好或易腹泻的情形。脸色苍白,舌质淡白,脉弱。治疗时宜补益肺气,并适度运动,锻炼体能。

补气山药汤:黄芪、党参各30克(布包)、淮山30克、大枣30克,加水同煮熟,盐适量调味。去药包,饮汤,淮山、大枣皆可食用。

(2)血虚型

此种体质的女性多患有贫血,经色较淡,质地较稀,脸色苍白或萎黄,容易疲倦、头晕、心悸,舌质淡白,苔薄白,脉细弱。平时应多吃瘦肉、红凤菜或菠菜、番薯叶等绿色蔬菜或苹果、樱桃、葡萄等富含铁质的食物。治疗宜补气、养血。

四物乌骨鸡:熟地15克、当归10克、白芍10克、川芎5克、乌骨鸡半只、生姜3片,加水适量炖熟,再加入葱白数段后食用。

(3)血瘀型

月经易延后,经量过少或有血块,经血颜色紫或黯黑,月经来潮时小腹疼痛,血块排出后疼痛稍微减轻,严重者甚至不孕,常见于子宫内膜异位症患者。治疗时宜活血化瘀。

益母草蛋:益母草15克、鸡蛋1个,加水同煮。熟鸡蛋去壳,吃蛋饮汤。治月经延后或痛经。

(4)宫寒型

这种体质常发生于爱吃冰冷食物的女性。月经较易延后,经量较少或颜色较暗,有些在月经来前或来潮时小腹冷痛,剧烈时甚至脸色发青,四肢冰冷,热敷则疼痛可稍微减轻。诊察时,常可发现舌质颜色较淡,舌苔白,脉沉紧。治宜温经散寒,并应忌吃生冷的食品。

艾叶生姜蛋:艾叶10克、生姜15克,水1碗煎至半碗去渣,鸡蛋1个去壳搅拌,放入汤内煮熟服食,每日1至2次(艾叶用量不宜太多,每次60克即可,若食用太多会有恶心、呕吐的副作用)。

(5)血热型

月经易提前,经量较多,质地较黏稠,平时容易心烦口渴,脸色易发红,白带黄稠有异味,舌质偏红,舌苔黄。除了遗传因素外,此种体质可因长期晚睡、熬夜,或平时情绪过度激动,或爱吃辛辣的食物所造成。治疗时宜凉血固经。可多食用芹菜、莲藕、丝瓜等清凉性的食物,忌吃油炸、辛辣、刺激物,并宜于晚上11点钟前就寝。

莲藕汤:以莲藕250克,洗净切碎,加水煮熟,油盐调味,常服食。

(6)痰湿型

体态多较肥胖,胸口闷胀,月经较易延后或经量少,常伴有白带较多的情形。宜多食白萝卜、海带、荸荠、冬瓜、海参、海蜇皮等祛痰消脂的食物,少吃肥肉油炸等助长痰湿的食物。肥胖者宜少吃多动,减轻体重。

山楂荷叶饮:山楂、陈皮、荷叶各10克,加水煎汤,取汁代茶饮。

(7)肝郁型:

月经周期较不规则,月经来潮前易多愁善感、烦躁易怒或情绪不稳定,乳房易胀痛。舌边暗,苔薄白或薄黄,脉弦。常见于经前紧张症候群。治疗宜疏肝解郁。

香附清蒸鲨鱼:鲨鱼一片洗净,香附拍破,与姜丝铺在鱼肉上,抹盐,入蒸锅隔水蒸约40分钟(体内燥热者不宜食用)。

(8)肾虚型:

常发生于先天体质虚弱,青春期发育未完全成熟时,或年届更年期,有月经周期紊乱、腰酸足软、头晕耳鸣等情形,临床上又分为“肾阴虚”及“肾阳虚”两型。

①肾阴虚型

经血色较鲜红、质黏稠,两颧午后潮红,手足心热,易便秘,舌质红,脉细数。可多食白木耳、桑椹、梨子、杨桃、乌梅等滋润的食物。

银耳羹:银耳10克、枸杞10克、百合10克、红枣12枚,冰糖适量,加清水炖煮服食。

②肾阳虚型

除上述症状外,还伴有畏寒,手脚冰冷,频尿且夜间尿多等情形。可多食韭菜、胡桃等温热性食物。

苁蓉羊肉粥:肉苁蓉10克(布包)、羊肉60克、粳米60克,加油盐少许,葱白2段,生姜3片共煮成粥常服(肉苁蓉有润肠的功能,故腹泻者不适用)。

药膳必须适合你才能吃出效果,乱吃一通说不定还会起到反效果。如果你实在不知道自己可以吃什么的话,不妨去一些比较大的药膳餐馆,因为那里一般会常驻有一位中医师,可以给你专业性的指点。

第十章 疾病用药——为健康上一把锁