碘缺乏病是由于自然环境碘缺乏造成机体营养不良而表现出的一组有关联疾病的总称。它包括地方性甲状腺肿、克汀病亚克汀病、单纯性聋哑、流产、早产、死产和先天畸形等。
“健康教育处方”
1.坚持食用碘盐。
2.在碘盐供应有困难的地方，可服用碘油胶丸或注射碘油。
3.经常食用含碘丰富的海产品，如海鱼、海带等和碘强化食品。
4.生产碘盐的部门应使用印有专门标识的塑料袋，将碘盐以小包装的形式出售。
5.商店贮存的碘盐应密闭保趣，防潮湿、防晒。
6.碘盐不能用水淘洗，炒菜、做汤时不能用碘盐爆锅，要等汤菜做熟后再放盐，以免碘挥发。