旋毛虫病是因旋毛虫寄生于人体引起的一种人畜共患的寄生虫病，人因生食或半熟食含有旋毛虫包囊的猪肉或其他动物肉引起。
“健康教育处方”
1.改变饮食习惯，不生食或半熟食猪肉或其他动物肉，以杜绝本病感染。
2.加强肉类检疫，不出售感染肉。库存猪肉经低瘟冷冻处理，如 －15～－20℃冷藏，可杀死其幼虫。
