书城时尚美丽的女人是吃出来的
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第30章 一、从少女到中年女人的饮食护肤法

女人是水做的,按年龄段注意营养的摄取和补充是每个女人都应该了解的内容。不同的时期要注意调整饮食,细心呵护,才能将美丽持续……

1.15至25岁

这一时期正是女性月经来潮至生殖器官发育成熟的青春发育期,随卵巢的发育和激素的产生,皮脂腺分泌物增加,面部皮肤光滑无皱纹,但油脂较多,易生粉刺。这一时期在饮食方面,应多吃富含维生素和蛋清质的食品,如白菜、韭菜、豆芽菜、瘦肉、豆类等。尤其是豆类食物,既能满足人体需要的优质蛋白质,又能供给多种维生素和无机盐。这一时期,特别注意应适当多喝清水,或饮用绿茶,以使尿液增多,有助于脂质代谢而减少面部渗出的油脂。

2.25至30岁

这一时期为女性发育成熟的鼎盛期,且情感(情感博客,情感说吧)丰富,易于多愁善感,致使面部表情肌过度张弛,逐渐使额及眼下出现皱纹,皮下的皮脂腺分泌也减少。所以在饮食方面应多吃富含维生素C和维生素B类的食品,如荠菜、苋菜、胡萝卜、西红柿、甘薯、金针菜等新鲜蔬菜水果以及豌豆、木耳、牛奶等。不吃易于消耗体内水分的煎炸食物。此外,不要饮酒、抽烟,否则会使嘴角与眼四周过早出现皱纹。

3.30至40岁

这一时期女性内分泌和卵巢功能较前渐趋减退,皮脂腺分泌减少,皮肤易于干燥。一般女性在眼尾开始出现鱼尾纹,下巴肌肉开始松弛,笑纹更明显,情绪容易紧张的女性,眉头还会出现较深的竖皱纹。这一时期的饮食,应多吃鱼及瘦肉等动物蛋白质,保证氨基酸的供给,以补充皮脂腺的分泌。

4.40至50岁

这一时期女性进入更年期,卵巢功能减退,脑垂体前叶功能一时性亢进,致使植物神经功能紊乱而易于激动或忧郁;眼睑易于出现黑晕,面部阵发性潮红,皮肤干燥而少光泽。在饮食上的补救方法是,多吃新鲜蔬菜水果,以补充维生素,如白菜、油菜、雪里红、西红柿、荠菜、山楂、酸枣、柠檬等。目的是调整植物神经功能,抑制和降低血压,延缓面部皮肤的衰老。

美丽原理:拥有光洁、细腻、富有弹性的肌肤是每个女人的梦想,要想美梦成真,就需要利用正确和先进的护肤手段,最主要的一点是根据不同年龄的皮肤特征对皮肤加以细心、及时护理。

二、青年女性的美容食谱

1.青年女性的饮食保健原则

(1)保证全面充分的营养素供给。年轻女性应多吃些富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质的食物。没有任何一种动物性或植物性食物能完全满足人体的需要,因此应多种食物混合食用。尤应注意蛋白质的供给,如不能满足生理需要,可出现发育障碍或体弱、多病。

(2)保证食物中钙、磷、铁的供应。饮食中钙和磷供应充分,可保证骨骼正常的生长发育,否则可影响身体各部的均衡发展。此外,还应注意摄取含铁丰富的食物,以补足月经丢失和造血所需要的铁元素。富含钙、磷、铁的食物主要有:动物肝脏、奶类、蛋类和虾皮、豆腐、芝麻、菠菜、油菜、芹菜、黑木耳、樱桃等。

(3)保证食物中各种维生素的供给。应注意不偏食,从谷类、豆类、瘦肉类、蛋类、奶类、新鲜蔬菜和水果中大量摄取各种维生素和人体所需的矿物质,多吃些清淡食物。干性皮肤者,应增加胡萝卜及植物油、豆制品、动物肝脏等食品的摄入量。

美丽原理:女青年由于生长发育旺盛时期已过,食欲和食量都有所减少,活动量也比男性低,因此,在热能的供给上应比男性低300千卡(71.1千焦),蛋白质应低5~10克。其他营养素的供给量除铁外,男女无差别。此外,还应根据女青年不同生理时期如月经、妊娠、分娩等进行营养素的补充,以保证身体所需的营养素的充足,从而为女性一生的健康健美打下良好的物质基础。

2.青年女性美丽食谱

(1)糖醋白菜

原料:大白菜梗250克,花椒1克,精盐3克,白糖25克,醋15克,色拉油50克,淀粉10克。

制作方法:将大白菜梗切成菱形片,取白糖、精盐、醋、淀粉放碗内调匀。炒锅置旺火上,下色拉油烧热,放入花椒炸香后捞出,倒入大白菜梗片快速煸炒2分钟,加入调料,炒匀即成。

操作要领:要使菜肴脆嫩爽口,须旺火快速烹调。调料须后加,以免醋中乙酸等成分挥发而致酸味不足。

美丽原理:大白菜味甘、性平,归肠、胃经,日常食之可清肺热、养胃津、净肠胃、利小便,并可防止维生素C缺乏病和皮肤病。

(2)番茄炒鸡蛋

原料:番茄200克,鸡蛋2个,精盐4克,色拉油50克,味精1克。

制作方法:将番茄切成片,鸡蛋打入碗中搅散。炒锅置中火上,下色拉油烧热,加入鸡蛋煎至两面金黄后炒散,捞出。放入番茄、盐炒匀,倒入鸡蛋炒熟,加味精炒匀即成。

操作要领:鸡蛋须搅散、搅匀,煎鸡蛋的油温要适中。炒此菜至刚熟即可。

特别提示:本品特别适合阴血亏虚体质、病后产后体虚、用脑过度者,及小儿、孕妇食用。有外感、积滞及痰温阻滞者不宜食用。

美丽原理:鸡蛋味甘、性平,有滋阴润燥、清咽开音、养血安胎的功效。日常食之可滋阴补血、益肾健脑、润喉清音、养胎安胎、促进小儿生长发育。番茄味甘、酸,微寒,有生津止渴、健胃消食、凉血平肝、清热解毒、降低血压等功效。高血压、眼底出血等病人,每日清晨空腹吃鲜番茄1~2个,可收到降压止血之效。