贫血是指单位容积血液内红细胞数和血红蛋白量低于正常的一类病理状态，缺铁性贫血主要是因为体内严重缺铁而导致的，所以在饮食上治疗应加强铁的摄入量，多吃含铁的食物。
简易食疗方法：
1.绿豆、红枣各50克，水煎至绿豆开花，加适量红糖调服。每日1剂，15日为1个疗程。
2.猪肝150克，绿豆100克，调味品各适量，加水煎熟，温服。每日1剂。
3.猪肝150克，菠菜200克，精盐、味精各适量。将猪肝洗净切片，菠菜洗净，用沸水焯一下，捞出切碎，共置锅内加水煮汤，用精盐、味精调服。每日1剂。
4.鹌鹑蛋2只，打入300毫升煮沸的牛奶中，再煮二三沸，趁热服下，每日清晨空腹食用，连用2～3个月。
5.连根菠菜150克，大米100克。先将菠菜洗净，用沸水焯一下，捞出切碎备用。大米淘洗干净，加水煮粥，快熟时放入菠菜末，再煮二三沸，用精盐、味精调服。每日1剂。
6.黑豆、大枣各30克，糯米100克，加水煎煮，用红糖调服。每日1剂，连服20～30日。
7.荔枝干10克，大枣20克，水煎服。每日1剂，连服10日。
8.鸡蛋1只，红枣30枚，龙眼肉50克，水煎服。每日1剂，经常食用。9.羊肝100克，鸡蛋1只，菠菜200克，加水煮汤食用。