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第21章 调养肝脏的食疗方法

肝脏是解毒的器官,在身体中占有举足轻重的地位,因为如果身体积存了太多的毒素,久而久之,不是生病,就是寿命短促,故应好好地调理肝脏。以下是几种调养肝脏的饮食。

苦瓜。每隔一天吃半个苦瓜,午餐食用较佳,煮汤吃最佳。

莲子。每周食用三次,早晨空腹当早餐服食一碗用冰糖熬煮的莲子汤,8分莲子2分汤的比例为宜。

苦茶。每周饮一次,约300毫升,可加蜂蜜一茶匙,不宜空腹饮用,午餐后饮用最佳。

肝脏的食疗方法最起码要坚持3个月以上。持之以恒地去做,会让肝脏得到很好的改善,平常人可当做保养食疗用,也相当有好处。以上分量适合大人,小孩减半。

另外,肝脏不好的人宜注意饮食不要种类太多,也不要调味太重,这些无形中都会增加肝脏的负担。