土豆保鲜
把土豆放在纸箱里，同时放几个青苹果，再将纸箱盖好，放到阴凉处。苹果能散发乙烯气体，将土豆与苹果放在一起，能保持土豆新鲜不烂。
去柿子涩味
将柿子和苹果一起装进一个封闭的容器中，5～7天后，就能将柿子的涩味除去。
催熟香蕉
将还没熟的香蕉和等数的苹果一起装进塑料口袋里，然后将口袋扎紧，几个小时之后，绿香蕉很快就会被催熟成黄色。
清洁铝锅
铝锅用久了，锅里面就会变黑。如果在锅中放入新鲜的苹果皮，再加入适量的水，然后煮沸15分钟，再用清水冲洗一遍，铝锅便能变得光亮如新。
防治老年病
每天吃一个苹果，需连皮吃下，对于关节炎、动脉硬化等一些老年病症有一定的疗效。也可治疗中老年人便秘。