烧开水是很多人都会做的事，那么怎样烧开水既节气又省时呢，这就是我们这一节所要教您的。
同样是烧开水，不懂窍门的人烧开水时既费气又费时，如何才能做到既节气又省时呢，下面的方法也许可以借用。
1.烧水时越接近沸点，需要的热量更大，消耗的燃气就更多，所以在烧热水时，不要将水烧开后再兑凉水，可直接将凉水烧至需要的温度，这样可节省燃气。
2.开水喝多少，烧多少，一次不要烧太多。
3.烧水时火要开大一点，可以节省煤气，但切忌火舌窜出水壶底外。
4.不要把水壶装得太满，否则煮沸后溢出水，既浪费能源，又容易扑灭灶火，引发燃气泄漏。
§§第五章 朝九晚五也能过得低碳——格子间中的绿色工作法则