对不能由口腔进食者，如昏迷、口腔疾病及口腔手术后，或破伤风不能张口者，可将胃管经鼻腔插入胃内，从管内灌注流质食物、水分或药物，以保证患者的营养供给，这种给食方法称鼻饲法。
（1）患者取坐位或卧位，清洁鼻腔。
（2）用液状石蜡润滑鼻饲管前端，左手持纱布托住胃管，右手持镊子夹住胃管前段沿一侧鼻孔缓缓插入。到咽喉部时，嘱患者做吞咽动作，同时将胃管送下。若患者出现恶心，应暂停片刻，嘱患者做深呼吸或做吞咽动作，随后迅速插入。插入不畅时应检查胃管是否盘绕在口中。插管过程中如有呛咳、呼吸困难、发绀等情况，表示误入气管，应立即拔出，休息后重插。
（3）若为昏迷患者插管，因吞咽和咳嗽反射消失，在插管前应将患者头向后仰，当胃管插至15厘米时，以左手将患者头部托起，使其下颌靠近胸骨柄，以增大咽喉部通道的弧度，便于管子插入预定长度。
（4）胃管插入预定长度后，接注射器先回抽，见有胃液抽出，即表明胃管已在胃中，或将胃管末端插入水中，如无气泡则说明胃管在胃中。然后将胃管用胶布固定在鼻翼侧。注入少量温开水，再慢慢注入准备好的流质或药液。
（5）每次鼻饲量不超过50毫升，间隔时间不少于2小时，每天5～7次，每次鼻饲后，注入少量温开水以冲洗净胃管，避免食物存积管腔中变质，造成胃肠炎或堵塞管腔。
（6）每次鼻饲后将胃管末端反折，用纱布包好，夹子夹紧，用别针固定于患者枕旁，每次鼻饲应记录时间和量，每次鼻饲后应洗净用物，每天应消毒1次。
（7）鼻饲食物配制，目前医药商店和医院药房均有出售，所含成分比较全面，能够保证热能供应，按其说明书加热，煮沸即可使用，鼻饲食物温度可在39℃～41℃。
（8）每次鼻饲食物时应检查胃管是否仍在胃内，可用注射器注入10毫升空气，然后用听诊器听胃部有气过水声，说明胃管仍在胃内。
（9）须用鼻饲药物时，应将片剂碾碎，溶解为水剂再注入。长期胃管鼻饲者，应每天进行口腔清洁护理，胃管应每周更换1次，翌晨再由另一鼻孔插入。