玉米味甘性平，具有调中开胃、益肺宁心、清湿利肝等功效，富含的纤维素含量可刺激胃肠蠕动，加速粪便排泄，一般人群皆可食用，特别适合脾胃气虚、气血不足、习惯性便秘者食用。
花菜味甘性凉，具有补脾和胃、补肾填精、健脑壮骨的功效，质地细嫩易于消化吸收，专家提倡脾虚胃弱的胃肠癌患者多吃花菜，一般人群皆可食用。
推荐食谱：
玉米花菜汤
原料：
花菜300克，玉米100克，植物油、芝麻油、水淀粉、味精、盐适量。
制作方法：
将玉米洗净，捞出控去水分备用；花菜掰成小块，洗净后倒入开水中焯熟，捞出放凉，控去水分备用；锅中加适量植物油，烧热后倒入花菜翻炒片刻，倒入玉米和适量清水，加味精、盐调味，煮沸；用水淀粉勾芡，淋入芝麻油后出锅即可。
功效：
健脾开胃，健脑益智。