书城养生不老生活方
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第5章 暴饮暴食是衰老提前到来的祸源

有人为了减肥,看都不看满桌的美味佳肴,而有人却是有多少吃多少,一点都不想让剩饭剩菜占着锅。知道吗?长期暴饮暴食和过度节食一样都有损健康。当人体热量摄入过多,脂肪过剩,血脂增高,很可能会导致脑动脉的粥样硬化,还会使记忆力下降,大脑甚至会出现早衰的现象。

还在暴饮暴食?那可是慢性自杀

暴饮暴食=慢性自杀,这可不是危言耸听。曾经有人做过这样一个试验,让一组老鼠随便吃,直到吃不下为止,另外一组则限制其进食量,结果,吃得多的那组个头很大,体重也达到了600克,寿命平均在780天。而吃得少的那组个头小,平均体重170克,可是平均寿命却达到了990天!

试验告诉我们,长期的暴饮暴食会损害我们的健康,导致衰老提前到来!

有人会说,面对美食的诱惑,没有几个人会克制得住,看到佳肴就摆在面前,只顾着满足口腹之欲,谁还记得健康?

暴饮暴食会加重肠胃负担,容易出现消化不良。想想看,在短时间内,胃肠要接收大量的食物,这些食物会加重胃肠的负担。大量的食物堆积在胃里肠内,消化液的分泌一时也跟不上,以至于胃肠内的食物不能被充分地消化吸收,于是就得被迫停留在胃肠内,时间一长,就会影响到胃肠的消化功能,从而引起消化不良。

暴饮暴食会伤害肝脏,使肝病患者病情加重。暴饮暴食者,在大鱼大肉、大口饮酒的同时可能没有想过,这样的行为会使肝脏受伤。摄入大鱼大肉、大量的酒之后,不仅胃受罪,也会使肝脏超负运转,对肝脏有很大伤害。

暴饮暴食还会招惹胰腺,引发急性胰腺炎。逢年过节,暴饮暴食似乎避免不了,大吃海喝一通之后,就会刺激到胰腺,使其分泌出大量的消化酶和消化液,这样一来,胰液就没有了“出路”,只有对胰腺进行“自我消化”,进而就会引起急性胰腺炎。

不管从哪个方面说,暴饮暴食都不是一个健康的饮食习惯,暴食会吃进过量的高脂肪、高蛋白、高糖分的食物,这些食物会扰乱身体的各项功能,最好限制其摄入量。

贴心叮咛

让毒素占着胃还不如让剩饭占着锅,再美味的食物,太多了也会变成害人的毒素。山珍海味对于现代人来说已经不是想象中的食物,但也不能敞开了肚皮吃,要知道,这些东西虽然会让人红光满面,却也能让人大腹便便,久而久之,疾病和衰老也会找上门的。

暴饮暴食更容易让你未老先衰

看着一桌子的好料,难免会有大吃一顿的冲动,但是,在“大吃一顿”和“未老先衰”之间让你选的话,你会选哪一个?不要以为是在吓唬人,这可是经过专家研究得出的结论。

“饮食有节”是两三千年前《黄帝内经》中的主张,梁代医学家陶弘景也在《养生延年录》中指出:“所食愈少,心愈开,年愈寿;所食愈多,心愈塞,年愈损焉。”古人的这些结论告诉我们,暴饮暴食会让人早衰,于人体有害,节制饮食也是延寿命、抗衰老的良方。

为什么说暴饮暴食会容易让人未老先衰?从现代医学看来,这又是自由基惹的祸。我们都知道,自由基是导致衰老的源头,如果人体中产生的自由基超过一定量,人老化的程度就会加快。而暴饮暴食会导致自由基的增生,加快人体衰老,所以,一定要控制饮食,使细胞免受自由基的侵害,从而也可以延缓衰老。

暴饮暴食除了会让人体衰老之外,大脑也会受到伤害,加速大脑衰老。

医学专家和营养学家研究认为,在肉类食物中,有丰富的麸酸钠,这种物质进入人体之后,会被分解为谷氨酸和酪氨酸等,然后在肠道细菌的作用下,会转为有毒、有害的物质,这些有毒、有害的物质随着血液流到脑部,就会干扰大脑神经细胞的正常代谢。如果长期暴饮暴食的话,就会造成人的记忆力下降、大脑早衰以及智力迟钝。

暴饮暴食危害甚多,必须开始培养自己健康的饮食习惯。那么,一个人正常的饮食量该是多少呢?

对于一个正常的中青年男子来说,如果他的个头在1.70米左右,体重正常,体力劳动也不是很重的话,他一天所需要的能量大概在2200千卡左右,也就是说,每天摄入粮食300~350克、肉类150克、适量的豆制品、一个鸡蛋,当然还有蔬菜和水果。另外,如果体力劳动稍微重一些的话,也可以相应吃一些零食、甜点、酒之类的东西。

贴心叮咛

当然了,每个人的身体状况不一样,饮食量也会有所不同,主要的饮食量最好还是根据自己的具体情况来定。