荔枝和板栗剥起来很费劲，有时弄不好还容易伤到手，但是如果有技巧就会轻而易举了。以下就向大家介绍一下。
1很多人剥荔枝一般都会从底部抠着剥，这样不但会挤掉一些荔枝汁儿，还会把指甲染黑。其实荔枝上暗藏了一条有规律的线，这就是剥荔枝的关键。先在线上轻轻地掐开一点缝儿，用手稍稍把缝儿挤大，再用两个大拇指一掰就开了，而且，是完好无损的。就连剥下来的荔枝壳也都是整齐的两半。这招太绝了。
2板栗的壳比较硬一些，没指甲的还得小心别扎着手，可先在板栗上横着掐开一条缝，然后，用手一捏口儿就开大了，然后，用手指把一边的壳掰去，再把果仁从另一半皮中掰出，而且横着掰，果仁不易掰碎，很快一个完整的果仁就出来了。