书城养生家庭常见病食疗菜典
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第96章 芦荟海参粥

□原料 大米150克,芦荟15克,海参60克。

□调料 绍酒2小匙,姜3克,葱6克,精盐2/5小匙,鸡精2/5小匙,香油1小匙。

□做法

①将芦荟洗净,切成2厘米见方的块;海参去肠杂,洗净,切成丁状;姜切粒,葱切花;大米去泥沙,淘洗干净。

②将大米、芦荟、海参、姜、葱、绍酒同放锅内,加水置旺火上烧沸,再用小火煮35分钟,最后加入精盐、鸡精、香油即成。

食用心得

内蒙古丰镇市土塘村李珍

此粥所含有的成分能明显促进细胞摄取糖的能力,改善糖尿病症状。