□原料 芦笋200克，猪瘦肉200克，鱿鱼板200克，姜丝少许。
□调料 精盐适量，味精1/2小匙，胡椒粉少许，料酒1大匙。
□做法
①芦笋用清水冲洗干净切段，备用。
②将猪瘦肉洗净切块，待用。
③鱿鱼板切花刀，放入沸水中烫一下，捞出，沥水。
④锅内加入2大匙植物油烧热，下入姜丝、猪肉块翻炒，烹入料酒，倒入清汤8杯煮沸，再下入其他原料、调料煮至入味即可。
食用心得
山东省乐陵市黄夹镇潘岳村王刚
这道汤高蛋白、低热量，很适合患有脂肪肝的朋友食用。
