□原料 海蛰皮100克，嫩黄瓜1条，豆腐50克，猪排骨250克
□调料 陈皮2片，小海米1大匙，精盐少许。
□做法
①将黄瓜洗净，顺长切开，再顶刀切成片，将豆腐切成条。
②将海蜇皮洗净切成细丝，放沸水锅内烫2分钟，捞出沥水。
③瓦煲内加入清水烧沸，放入陈皮、排骨至熟烂，再放入黄瓜、豆腐、海蜇，再烧沸，加盐调味即可；将排骨剁成段，放沸水锅内烫透捞出。
食用心得
浙江诸暨市李华铮
此汤口味清淡，味鲜美，并有丰富的营养，经常食用，可以增强身体免疫力。
