□原料 冬笋罐头1瓶，莴苣50克，红椒丝少许，姜丝少许。
□调料 精盐适量，味精1/2小匙，花椒水2大匙，香油少许。
□做法
①将冬笋用清水冲洗干净，切条。
②莴苣择洗干净切段。
③汤锅中加8杯鸡汤、冬笋、姜丝、花椒水煨入味，待冬笋熟透后，下入莴苣、红椒丝汆烫2～3分钟，加精盐、味精调味，滴入香油即可。
