书城养生女性饮食营养全书
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第32章 滋养肾气——小心饮食不当让女人肾虚

并不是只有男人才会肾虚。实际上,女人受生理、病理因素的影响,也很容易发生肾虚,其比例绝不亚于男人。据报道,全世界每年有25000名女性发生急性肾功能衰竭,每4个女性中就有一个感染过不同程度的肾脏疾患,而男人的肾病发生率仅为1%。

·女人肾虚有什么表现·

下面列出了7个方面的健康指标,如果有2个以上方面出现问题,就应该及早去医院检查。

(1)全身倦怠、注意力不集中;工作效率明显下降,整日无精打采,晚上睡不着;记忆力减退,前一天想过的事情第二天就忘。

(2)感到困倦,但又无法熟睡,体重明显增加或下降;晨起发现腹部肌肉松弛无力、苍白无血色;无风湿或外伤,却腰背酸痛甚至关节痛;下肢无力,爬到3楼就觉得累。

(3)心悸、气喘、胸闷,晨起或劳累后足踝、小腿、下眼皮肿胀,月经前两三天感觉四肢发胀、胸部胀痛。

(4)食欲缺乏、恶心、胃疼;腹痛腹泻,或尿频尿不尽、便秘。

(5)容易感冒,感冒后有鼻塞流涕、咽干、咽痛感;坐、蹲一段时间后站起,会感到两眼发黑、头晕耳鸣;很容易感到视疲劳。

(6)精神萎靡,对什么都缺乏兴趣,常有莫名的抑郁、焦虑、怨愤、多疑、恐惧感;月经不调、性欲减退,过性生活时感到疲惫不堪。

(7)眼圈发黑,容易脱发,牙齿开始松动;闭经或经量少,形体日益消瘦;不孕或习惯性流产。

·什么让女人肾虚:

警惕六大原因造成肾虚·

(1)饮食习惯:如饮食不节、偏食、暴饮暴食等,会导致营养不良、内分泌失调,并伤害肠胃,使体质降低而引发多种疾病,导致肾虚。含有激素、农药残余或曾遭受污染的食物也会损伤卵巢功能。

(2)生活习惯:工作繁忙、昼夜不分,睡眠质量不高、睡眠不足,作息时间不规律,缺乏运动、很少呼吸新鲜空气,爱抽烟、喝酒,都是引起肾虚、内分泌失调的原因。

(3)情绪:突然、强烈或持久的情绪刺激,如大喜、大悲、愤怒、受惊等,会使人体气机紊乱,脏腑阴阳失调而导致肾虚、卵巢早衰。中医认为“怒伤肝,喜伤心,思伤脾,忧伤肺,恐伤肾”,就是这个道理。

(4)性生活:过度手淫、性生活过频、性滥交等,都会直接损伤女人精血,造成肾虚。

(5)劳逸损伤:长期处在紧张、高压、焦虑的状态中,会损害身心健康,引起多种疾病,使卵巢早衰而产生肾虚;过度安逸、生活简单枯燥,也会令人气血不畅,脾、肝、肾功能都大幅减弱。

(6)环境:长期受到噪声、强光、异味、辐射和大气污染的伤害,会使神经、内分泌、卵巢、肝肾等受损,使人神经衰弱、食欲下降、心悸胸闷、头昏目眩等。

此外,先天体弱、久病、用药不当、身体逐渐衰老,也会不同程度地损伤肾气。

·怎么吃能预防肾虚:补肾填精的4种营养·

维生素E:能促进性激素的分泌、维持性功能的正常,还能增强卵巢功能、防止因肾虚而导致的习惯性流产。富含维生素E的食物有油料种子、植物油、坚果、绿叶蔬菜等。

维生素A:有利于性激素的合成和分泌,有助于妊娠良好、胎盘免受损害、胎儿早期发育正常。缺乏会使性欲降低,甚至引起流产和死胎。维生素A的主要来源有鸡肝、羊肝、牛肝、猪肝、胡萝卜、鲜蛋黄、韭菜、苋菜、菠菜等。

锌:缺锌会使性器官发育不全、性成熟推迟、性功能低下,导致女人月经不调、性欲减退,孕期缺锌更会导致胎儿畸形或先天发育不良。锌的食物来源有牡蛎、螺蛳、虾皮、南瓜子、干奶酪、虾肉、黑芝麻、羊肉、葵花籽等。

褪黑素:是身体激素的总指挥,能调节各种激素的分泌,维持性功能和性欲的正常,防止出现性早衰。褪黑素主要存在于燕麦、甜玉米、大米、生姜、西红柿、香蕉、大麦中。

·吃什么能治肾虚:女人的七大补肾美食·

山药:有健脾益肺、强精固肾的功效,是补益上品,煎汤或熬粥更好。

莲子:含有莲子碱、莲子糖等成分和丰富的矿物质,有养心益肾的功效,古方中曾以莲子为主来治疗心肾不调、失眠健忘。

枸杞子:含有多种必须氨基酸,是强精固肾、补益气血、对抗衰老的药食两用食品。

栗子:性温味甘,有补脾健胃、补肾壮腰之功,最适合肾虚、腰痛者食用。

鹿肉:性温,有补脾益气、温肾壮阳的功效。中医认为,鹿肉是纯阳之物,是所有肉类中补益肾气功效之首。

何首乌:有补肝肾、益精血的作用,适宜肾虚且头发早白、腰膝酸软、白带过多者。

虾:营养丰富,有益肾、补精、通乳之功,常吃能增强体质。久病体虚、气短乏力、食欲缺乏者,可吃虾作为滋补。

·小心越吃越虚:预防肾虚的3个忌口·

辛辣:肾虚则导致水的代谢与运输不畅,血液循环受阻,所以会出现眼睛水肿和黑眼圈。而长期嗜吃辛辣食品会使肾气亏损,从而导致眼花、眼痛。洋葱、辣椒、茴香、胡椒、花椒等都要少吃。

油腻:饮食太过油腻会增加消化系统和心血管的负担,减缓身体的新陈代谢,引发多种慢性疾病,伤肝伤肾。

生冷:生冷食物会直接导致肠胃温度下降,减少血流,干扰肠胃的正常蠕动,降低消化功能,从而诱发腹痛、腹泻,有损气血、伤害脾胃,常吃会引起肾虚或加重体虚程度。

营养升级阶梯

每日保证睡眠7小时,能有效改善疲惫状态。注意不要睡过8小时,否则也会感觉疲惫不堪。睡前不要喝太多水,因为夜里水液代谢不畅,容易浮肿。可以喝点蜂蜜和酸奶,会让第二天的脸色更好。每晚睡前用热水泡脚,辅以按摩脚心的涌泉穴,对肾也很有好处。

保证适量的运动能健肾强身。尤其是肢体活动,包括关节、筋腱等组织的运动,能更好地改善肝肾功能。善于养生的人在冬季更注重锻炼身体,以取得养筋健骨、舒筋活络、畅通血脉、增强自身抵抗力之效。散步、慢跑、爬山、打球、骑车都是很好的运动方式,只要持之以恒就能达到改善肾虚体弱的目的。若每周能早起跑步1次更好,可增加全身的血液循环。太极拳和瑜伽都能够舒缓情绪、活动全身筋骨,也是不错的健身方式。

适当节制性生活,不能放纵情欲,伤及肾精。人体衰老与寿命的长和短在很大程度上决定于肾气的强弱,而适度的藏精能够保存、养护肾气、增强体质,有益长寿。

保持愉悦、乐观的心情,适当地给自己减压放松,觉得压力大时不要硬抗,可以做点自己喜欢的事情或找朋友聊天。不要给自己定太大的目标,也不要时时刻刻牢记你的目标。

推荐两个强肾操。

两脚平行,间距与肩同宽,目光平视;双臂自然下垂,两掌贴于裤缝,手指自然张开,脚跟提起,连续呼吸9次不落地。

双脚分开站立,间距与肩同宽,双手各握住毛巾的一端,缓缓向天举起,举到与身体成一条线时停止,然后以腰部为支点,双手与上半身一起画圆,顺时针逆时针都可以,幅度越大越好。至少做10个,相反方向再做10个。

最佳营养方案

1.韭菜粥

新鲜韭菜60克(或韭菜籽10克),米60克,盐适量。

韭菜择好洗净,冷水浸泡30分钟后切成细末;米淘洗干净,与韭菜末一起放入锅内,加适量清水煮粥,粥好后加盐调味即可。

功效:补肾强精。

2.桂圆莲子汤

桂圆10枚,莲子25克,冰糖适量。

桂圆剥去外壳,与莲子加水同煮,煮至莲子软烂时加冰糖适量,待冰糖融化即可。每天早晨与临睡前各引用1次。

功效:滋阴补肾。

3.杞地山药粥

生地黄20克,山药、枸杞子各50克,大米100克。

将生地黄切碎,山药捣碎,和枸杞子、大米一起放入锅内,加水适量煮粥,粥成代早餐食用,每天1次。

功效:适用于偏肾阴虚的肾虚腰痛。

4.盐水虾

新鲜虾300克,葱、姜、蒜、花椒、食用油、料酒适量。

虾择去头部,清洗干净后沥干水分;锅中放油烧热,加入适量清水(以能没过虾为准),大火烧开后加入葱、姜、盐、花椒,烧至冒出香气时放入虾,加入料酒,撇去浮沫,略煮5分钟便可捞起,放凉即可食用。

功效:补肾固精。

■健康忠告

虚证有很多种,而且每个人体质都有差异,别人有效的不一定对自己也有同样的效果,所以不能完全依靠民间偏方。即使自我诊断有肾虚的迹象,也不要盲目补肾,更不要去吃补肾药物,因为补肾是一个长期调养的过程,希望一劳永逸的结果只能是得不偿失。是药三分毒,盲目去吃补肾药会增加身体排毒的负担,无病也会生病。此外,肾炎和肾虚不是一回事,有肾炎症状一定要及时去医院就诊。