书城养生女人内调外养美颜经
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第3章 拿身体做药物试验田,不如调整饮食配方

女人为了追求美丽,使用化妆品由来已久,治疗各种皮肤问题的药品也似乎从来都没有断过销路。可是是药便有三分毒,如果总是拿我们的身体来做药物的试验田,那么就免不了伤害肌肤的根基。

是药三分毒

爱美是女人的天性。为了追求美丽,自古以来女人就不吝惜在自己的脸上下工夫。化妆品由来已久,治疗各种皮肤问题的药品也似乎从来都没有断过销路。可是药便有三分毒,如果总是拿我们的身体来做药物的试验田,那么就免不了伤害肌肤的根基。

那么,我们何不去选择一些比药物安全有效的方法呢?经过本人的摸索,终于找到一种妙法——调整饮食配方,这样既不损伤身体,又能大饱口福,咱们何必非要在脸上瞎折腾呢!

鸡蛋帮皮肤与紫外线作战

直接供给皮肤细胞营养的元素中,蛋白质占主导地位。它不仅能维持皮肤的健康,还能促进细胞代谢,所以女性朋友应该首先注意适量地食用优质蛋白。在我们的日常生活里比较普及的蛋白质食物是鸡蛋和肉类。

鸡蛋被称为防晒佳品。这是因为鸡蛋里面有一种叫做硒的元素,它能帮我们的皮肤与阳光中的紫外线进行抗衡。在它的保护下,我们的皮肤不仅不容易被晒黑,还会避免因紫外线破坏皮肤细胞结构而出现衰老。更重要的是,它还可以降低皮肤癌的发生率。

作用不小吧?可是有的女性朋友会说:“我平时也吃鸡蛋啊,为什么没有感受到它的作用呢?”事实上,我们几乎每个人都会吃到鸡蛋,但是却保证不了天天吃。如果想让自己的皮肤得到鸡蛋带给我们的保护,就要坚持每天吃2个鸡蛋。

对咱们女人来说,煮鸡蛋才是最佳的吃法。因为就营养的吸收和消化率来讲,煮蛋为100%、炒蛋为97%、生吃为30%~50%。同时需要注意的是:茶叶蛋应少吃,因为茶叶中含酸化物质,与鸡蛋中的铁元素结合,影响胃肠的消化功能。

护肤佳品——鱼

很多年轻的姐姐妹妹们都不是素食一族,她们即想吃肉又想漂亮,常常会问,吃什么肉最美容,能够让我变得更加年轻漂亮。我可以告诉大家,在所有的肉类食物中,鱼肉是最好的美容食物。因为鱼肉中含有丰富的胶原蛋白,可以让皮肤变得紧致而富有弹性。在所有的鱼类中,三文鱼又是上等的,我们经常听人这么说“世界上最长寿的男人在冰岛,最美丽的女人在日本”,这是因为冰岛和日本的人们每天的餐桌上都少不了三文鱼。

在三文鱼中含有丰富的Ω-3脂肪酸,具有很好的抗炎作用,可防治湿疹等皮肤疾病,而且Ω-3脂肪酸可以形成一层皮肤屏障,能够很好地锁住皮肤中的水分,具有保湿的功效。在三文鱼中还含有一种叫做二甲氨基乙醇(DMAE)的物质,这种物质具有紧致皮肤的作用,可以抚平你脸上的皱纹;而且三文鱼中所含有的胶原蛋白和人体皮肤的结构最为相似,容易被我们吸收,为皮肤补充足够的胶原蛋白,延缓衰老。

三文鱼的美容效果很好,而且烹饪的方法也不复杂,即使不经常下厨做饭的女人,一看我告诉你的方法也就学会了。你只需要买来400克的三文鱼,再准备一些蘑菇和芦笋,洋葱末1大匙,黄油1匙,蒜末少许,白葡萄酒2匙,雀巢淡奶油4大匙,鸡精1小匙,小辣椒少许。先把鸡精和小辣椒放入鱼中调好备用,把芦笋用开水烫好放在盘子里。把黄油放进锅里,待油热之后加入葱末、蒜末和蘑菇片,感觉炒得差不多的时候把鱼放进锅中,再往锅中放白葡萄酒炝锅,用中火煎鱼,鱼被煎成黄金色的时候取出,放在干净的盘子中,然后向锅中加入奶油,煮成浓稠状后淋在鱼上即可食用。在烹饪技巧上我需要提醒姐妹们一点,就是烹调的时间不要太久,25分钟就足够了,否则鱼肉吃起来就没有了滑嫩细腻的口感。

鳝鱼,在很多地方又称为黄鳝,是女人的又一道美容大餐。中医认为鳝鱼性味甘、温,具有补脾益气、除湿理血的功效,最适合产后失血或者气血不足、面色灰暗的女人吃。在这里我就废话少说,直接进入正题为姐妹们介绍归参鳝鱼羹的做法。做这道美容餐需要的原料是:鳝鱼500克、当归15克、党参15克、葱、生姜、蒜、味精、食盐、料酒、酱油适量。把鳝鱼从脊背剖开,去除头、尾和内脏,切成丝备用;把当归、党参一起装进纱布袋中扎口,在锅中加入适量的水,把鳝鱼和药料一起放进锅中,然后再加入酱油、料酒、葱、蒜、姜和食盐。先用大火煮至水沸,然后再用小火煮,肉熟烂后即可食用。

这道药膳最适合于冬天食用,具有很好的补血效果,如果你正在为自己苍白无色的面容烦忧,不妨试一试鳝鱼的美容功效。不用太久,也就一周的时间吧,你就会发现自己变成了一个大美人。不仅精神抖擞,而且面色红润有光,即使你素面朝天毫无修饰,别人也会以为你用了什么高档的化妆品。这样一来,你不但达到了美容的目的,而且也省去了许多买那些瓶瓶罐罐的化妆品的开支。

这种方法简单有效,爱美的姐妹们不妨试一试!

维生素,滋养身心每个细节

维生素对于滋润和细腻皮肤确实作用不小,比如维生素E。科学家研究证明,维生素E不仅能延缓皮肤的衰老,还有抑制黑色素形成、甚至使黑色素迅速排除的神奇作用。所以,维生素E含量比较丰富的卷心菜、花菜等蔬菜应该经常地出现在女性朋友的餐桌上。同样富含维生素E的还有我们烹制菜肴时常用的葵花籽油和菜籽油等。

在这里,我有必要向女性朋友介绍一种营养成分最为丰富的蔬菜——胡萝卜。胡萝卜中的维生素E含量丰富,对于除皱细肤效果非凡。我可以给姐妹们推荐几种我经常用的胡萝卜美容法。

胡萝卜粥。说句不怕姐妹们见笑的话,我承认自己是一个懒女人,就算是为了美容,我也害怕麻烦,总是选择一些简单有效的方法来做。胡萝卜粥就是这种既简单又有效的方法。你可以去超市买几斤粳米,早晚煮粥的时候,用粳米来代替平时吃的大米,然后再取一个新鲜的胡萝卜,洗干净后切成片,放在锅中和粳米同煮,待粳米熟烂的时候,粥也就可以喝了。当你迫不及待地掀开锅盖,粥的香味扑鼻而来,不知不觉中就喝了两大碗。经常喝这种粥可以健脾、润肤,对于皮肤干燥的姐妹来说,是一种最适宜的润肤美容药膳。

如果你没有每天喝粥的习惯,我还可以告诉你一种胡萝卜茶的制作方法。每天取胡萝卜120克、枸杞子20克、红枣10枚,放在一起煮茶,早晨和晚上分两次喝完。这种茶不仅可以滋润肌肤,还可以让你暗淡无光的肤质变得光泽亮丽。对于经常和电脑打交道的姐妹来说,总会出现眼睛干涩、疲劳的症状,每天抽30分钟时间,为自己煮一份胡萝卜茶,眼睛干涩疲劳的现象很快就会不翼而飞。

笑靥如花是每个女人梦寐以求的面容

笑靥如花是每个女人梦寐以求的面容,因为如花般的笑脸,并不能仅靠笑得灿烂就能得以实现,更要靠白里透红与众不同的肌肤来映衬才行。

广告里面常常听到一句“由内而外的呵护”,的确如此。虽然外部的护理有各种各样的美容产品帮忙,但是任何美容产品都不可能让皮肤的健康真实地写在脸上。只有从内部调养入手,才能让你绽放真实的笑脸,让你从此更加自信!而这一切只需你在饭桌上多下工夫,调整一下饮食配方。我再给姐妹们提供2款常见美容效果很好的水果:

樱桃:嫩白红润、去皱清斑。

樱桃自古以来就是美容果。樱桃汁能帮助面部皮肤嫩白红润、去皱清斑,是不少美白产品的最爱。樱桃不仅富含维生素C,而且含铁极其丰富,是山楂的13倍,苹果的20倍。除了含铁量高之外,它还含有平衡皮质分泌、延缓老化的维生素A,帮助活化细胞、美化肌肤。

石榴:具有很强的抗氧化作用。

娇艳欲滴的红石榴已经被证实具有很强的抗氧化作用。它含有一种叫鞣花酸的成分,可以使细胞免于环境中的污染、UV射线的危害、滋养细胞、减缓肌体的衰老。研究表明,鞣花酸在防辐射方面比红酒和绿茶中含有的多酚更“厉害”。

你瞧,要想美容养颜就这么简单,这些东西就在你身边,不是吗?