一、中老年期待简单家电
现如今，无论走进哪家电器城或家电卖场，都会看到琳琅满目的新品时尚家电，这些家电与以往的旧家电相比功能多、性能高。但也就是这些优点甚多的家电，却使很多中老年皱起了眉头，因为对他们来说多数新款家电的操作都太复杂了，很多功能根本不知道怎样使用，有些家电甚至连开关都找不到。
家电操作过于烦琐
最近一段时间，众多新品家电纷纷上市，但我们发现这些家电在为消费者提供了更多时尚先进功能的同时，操作却过于烦琐，一些按键的功能说明模糊不清或字号过小，使得很多中老年叫苦连连。例如最近刚上市的一款带有浸洗、漂洗、干洗、预约、预洗等数种功能，并可自由组合使用的洗衣机，功能增加了，但相应的操作也复杂了许多，即便是年轻人不仔细研究一番都很难正确操作。记者在多家卖场看到，类似的洗衣机不在少数，许多洗衣机都有六七个按键旋钮，按键多的竟有十几个，一些按键还是用“象形文字”标注，根本没有文字说明。
据悉，操作复杂的家电并不只洗衣机一种，大到电视、空调，小到微波炉、手机，其操作的复杂程度堪比电脑，中老年很难适应，而原先那些操作简便的家电现在已经很少见。这些操作烦琐的家电确实给中老年带来不少困扰。市民曲大爷的女儿给他买了一部手机，但曲大爷用了几天就不想再用了，因为手机显示数字太小，拨电话号码时老人根本看不清，一不小心就会拨错。还有游戏、音乐等额外功能太多，可想找到调音量大小等主要功能却要费很大力气。无独有偶，今年70多岁的柴大娘为图方便买了一台全自动洗衣机，没想到洗衣机上的十多个复杂的按键却把她搞得一头雾水，结果洗衣机买了半年多，很多功能根本没用过。记者在采访中发现，对于这些多功能家电，多数中老年都表示并不好用，许多家电功能都因为操作不明等原因被白白闲置了。
市场期待“老人家电”
很多挑选家电的中老年反映，商家们推出的新款家电功能多，外形酷，好像非常贴近青年人的喜好，但在中老年看来却未必实用，而且要想使用这些操作复杂又缺少标志的功能，确实不是一件容易事。一些中老年顾客还表示，他们现在甚至希望买到过去那种使用简单、轻松的旧式家电。一名老年消费者称，这并不是说我们不喜欢现在功能多的新家电，关键是要操作简单，把功能真正发挥出来。因此，子女在为父母购买家电时应尽量挑选那些简单便于使用的种类。俗话说“穷看厅堂，富看厨房”，随着人们生活水平的提高，房子越买越大，装修也越来越讲究，厨房作为一家人将来生活的重心，关系着全家人的营养与健康，更是不能马虎。总的来说，选择健康厨房家电的原则有以下几条：
1.品牌和服务最重要：国际化大品牌的产品在零部件采购、生产工艺、质量控制等各个环节都有严格的标准要求，质量一般比较可靠，而且售后服务体系完善，可以免除消费者的后顾之忧。选择大品牌的产品已经是大家的共识。但是，由于中国人的烹饪习惯与西方不同，中国人烹饪喜欢煎炒烹炸，油烟较重，需要大吸力油烟机和大火力燃气灶；欧美习惯吃西餐，油烟较轻，其油烟机吸力和燃气灶火力普遍较小。因此，建议中老年不要轻易选用未经中国式改造的舶来品。
2.选健康，重环保：厨房是家庭的主要污染源，厨房同时又是一家人生活享乐的中心。厨房家电作为厨房中的核心部件，是否具有健康、环保的功能至关重要。
厨房污染主要有油烟污染、噪声污染、电磁辐射等。油烟号称女性健康的“隐形杀手”，不仅危害呼吸健康，而且能够刺激皮肤，使皮肤发黄、变粗糙，使头发发黄分叉、失去弹性。经医学家研究证实，噪声会造成听力损伤、头痛、心慌、失眠、全身无力、记忆力减退、心律不齐、血管痉挛、血压增高、食欲不振、恶心呕吐，引发慢性胃炎和溃疡病等，也不可等闲视之。
中老年选购厨房家电时，一定要看一看有没有健康、环保的功能。如吸力是否够大，噪声是否较小。目前市面上能够屏蔽油烟的油烟机，应该是不错的选择。
3.节能、低耗才叫省：居家过日子，使用节能、低耗的电器产品才真正叫省钱。关键看产品本身是否有节能、低耗的功能。如：油烟机是否有“高速、低速、柔速”3个速度；燃气灶是否纯蓝猛火，是否具有4.2千瓦以上的大火力；消毒柜是否采用聚能光波消毒，是否有智能跟踪消毒功能。
4.厨电一体化：随着整体厨房的日益普及，厨房电器作为整体厨房的嵌入式部品，必须体现“厨电一体化”的概念，实现各元素之间的和谐统一。这就要求不仅“厨电”与“橱柜”之间要“一体化”，“厨电”与“厨电”之间从内部功能匹配到外部美学设计也要具有成套的设计概念。如橱柜与厨电在颜色上是否匹配、产品外观设计是否搭配等等。