书城养生影响女性一生的健康细节
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第108章 9、孕期

孕妇营养ABC

孕妇需要的营养比非孕期妇女多,这不仅因为母、胎两方面的营养需要,而且孕妇要为分娩和产后哺乳做准备。所以,孕妇营养的好坏,直接影响胎儿生长与脑细胞的发育,而胎儿期脑细胞的发育状况又对婴儿期的智力发育十分重要。胎儿从孕3个月到出生后的18周是大脑迅速发育时期,脑细胞的迅速分裂需要足够的营养素,如蛋白质、脂肪、维生素等。如果孕妇营养不足,会使胎儿发育不良,导致出生婴儿智力低下、发育迟缓或其他障碍,严重的还会引起流产、早产、死产及胎儿畸形等。

另外,因胎儿迅速生长时大量吸收了母体中的蛋白质、钙、铁、脂肪及其他营养成分,故孕妇营养不足会导致头晕、全身乏力、牙齿松动、缺钙、缺铁、贫血等营养不良疾病。因此,孕妇应注意孕期合理的营养及科学调配,以保证自身主要营养素的摄人。

孕早期:孕妇在头3个月里,由于早孕反应,食欲相对下降,因此可少食多餐,以高蛋白、少油腻、易消化吸收为原则,每日应保证有优质蛋白质、充足的碳水化合物、维生素和热能的供应,多吃禽蛋、鱼、虾、新鲜蔬菜及适量水果,并保持心情愉快,这将有利于早期胚胎的发育。

每日需摄入主粮250克~300克,注意米面搭配,多吃瘦肉、蛋类、鱼类、牛奶、豆浆、蔬菜、水果,不宜吃油炸、辛辣等不易消化和刺激性的食物,以防消化不良或便秘导致先兆流产。

孕中期:怀孕4~6个月,是胎儿迅速生长发育时期,在这个阶段,要保证足够的蛋白质、碳水化合物和热能的供给,以满足胎儿生长发育的需要。同时,要注意合理的平衡营养,尤其要保证钙、铁、锌和维生素的摄人量。提倡多吃高蛋白、低脂肪食物,如牛奶、鸡蛋、猪肉、牛肉、鸡、鸭、鱼、虾、豆制品和富含纤维素、维生素的蔬菜、水果等;含钙较高的食物,如豆类食品、海产品(海带、海虾、紫菜);含铁较高的食物,如动物肝脏、鸡鸭血等。但也需注意营养不要过度,避免巨大肥胖儿以及妊娠糖尿病的发生。

孕晚期:孕7个月~孕足月是胎儿生长发育的重要时期。既要防止营养不足造成胎儿发育不良,又要防止孕妇营养过剩,造成胎儿过大以致分娩困难,增加产伤和其他损伤影响母子健康的可能性。

孕晚期,由于胎儿生长迅速,子宫压迫胃部,孕妇的食量反而减少,往往吃较少的食物就有饱腹感,但实际并未满足需要。

因此,应选择高蛋白及含钙、铁多的食品,少食多餐,如牛奶、鸡蛋、鱼、肉、鸡、海带、海虾、紫菜、动物肝脏、鸡鸭血、豆制品、芹菜、荠菜、胡萝卜、水果及红枣、核桃、干果等。为防止浮肿,应适当控制食盐用量。为防止肥胖,应限制高糖、高脂肪食品。

孕妇除了主要营养摄入外,还要注意补充钙质、铁质和多种维生素、微量元素。