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第15章 中年女性肾虚吃什么

生活在现

很多中年女性会出现头发无光泽、口干舌燥、面色灰暗、经常喉咙痛、劳累后腰膝酸软,晚上尿频、月经不调、头晕体虚等症状,这通常被人们称作肾虚。

现象解析

中医所说的肾,不仅仅是指肾脏,而是包括内分泌、免疫、泌尿、生殖、呼吸、神经、血液、运动等系统在内的一个整体的概念。

专家支招

肾虚分肾阳虚和肾阴虚。肾阳虚患者常表现出四肢冰冷,面色苍白,总是怕冷,此类女性可以吃一些热量较高的食品,比如,羊肉、牛肉等;肾阴虚患者多半燥热,手心足心总出汗,面色发红,可炖食白木耳、枸杞、莲子等。

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牡蛎皮蛋粥

材料:鲜牡蛎肉100克,皮蛋2个,粳米100克。

配料:葱花、油、鱼露适量。

制作工艺:

1.皮蛋去皮,切成十二等份;

2.牡蛎肉洗净,沥干水分;

3.粳米淘洗干净;

4.锅中加入适量清水,放入粳米熬煮成稀粥,然后加入皮蛋、牡蛎肉和适量的葱花、鱼露、油等调味,再煮沸片刻即可食用。

功效:每天早晚食用,有滋阴、降火、美容的效果,适用于操劳、熬夜过度引起的阴虚燥热,面色无光。