书城亲子40周营养饮食百科
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第88章 11 孕期感冒

缓解孕期感冒的食疗要点

1.当准妈妈受凉,或感觉要感冒时,喝一碗热的红糖姜水,然后美美地睡上一觉。常吃生蒜、生葱头是预防感冒的好方法。蒜不但有预防感冒之功效,还能抑制肠道致病菌。

2.多吃含锌食物。缺锌时,呼吸道防御功能下降,孕妇需要比平时摄入更多的含锌食品,海产品、瘦肉、花生米、葵花子和豆类等食品都富含锌。

3.维生素C是体内有害物质过氧化物的清除剂,同时具有提高呼吸道纤毛运动和防御功能。建议多吃富含维生素C的食物或维生素C片剂,如番茄、菜花、青椒、柑橘、草莓、猕猴桃、西瓜、葡萄等。维生素C在加热过程中会大量丢失,烹饪时要注意保护。

4.多喝水对预防感冒和咽炎具有很好的效果,每天最好保证喝600~800毫升水。

5.凡感冒期间,无论风寒感冒或是风热感冒,忌吃一切滋补、油腻、酸涩食物,诸如猪肉、鸭肉、鸡肉、羊肉、糯米饭、黄芪、黄精、麦冬、人参、胎盘、阿胶、各种海鱼、虾子、螃蟹、龙眼肉、石榴、乌梅以及各种黏糯的甜点食品。

孕期感冒的食疗菜谱

白萝卜茶叶粥(风热型感冒)

材料:白萝卜100克,茶叶5克,盐适量。

做法:先将白萝卜洗净切片煮烂,加少许盐,熬粥,再将茶叶用开水泡5分钟后倒入粥内。

生姜苏叶粥(风寒型感冒)

材料:苏叶10克,生姜3片。

做法:将白粥熬好后放入,再开锅就可食用了。

桑叶枇杷粥(风热型感冒)

材料:桑叶18克,枇杷叶10克,甘蔗100克,薄荷6克,大米60克。

做法:药物洗净切碎后加适量水,煎煮取汁,再加入大米熬煮服用。