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第85章 5、科学解酒小知识

俗话说:“无酒不成席。”酒是逢年过节、招待亲朋、联络感情的必备之物。但酒喝多了头痛、头晕、反胃、发热也的确令人难受。因此,懂得一些科学解酒小知识就显得非常必要。

(1)蜂蜜水

蜂蜜水有很好的解酒效果,尤其对缓解因红酒引起的头痛非常有效。

(2)番茄汁

番茄中含有独特的果糖,可以促进酒精的分解,减轻酒后头晕头痛的症状。

(3)葡萄汁

酒后喝杯葡萄汁,能达到解酒的效果。因为葡萄中含有丰富的酒石酸,能与酒精发生作用,形成酯类物质,从而减轻酒后头痛症状。

(4)西瓜汁

西瓜有祛火、清热、排毒、利尿等功效。酒后喝杯西瓜汁,顿觉神清气爽,而酒精会随尿液大量排出。

(5)雪梨汁

雪梨可以清热祛火,酒后喝杯雪梨汁,可有效缓解醉酒症状,加速酒精排出。

(6)香蕉

香蕉能增加血糖浓度,降低酒精在血液中的比例。酒后吃几根香蕉,能有效解酒,尤其对消除酒后心悸、胸闷特别有效。

(7)芹菜汁

芹菜中含有丰富的B族维生素,酒后喝杯芹菜汁,能加速酒精分解,缓解醉酒症状。

(8)橄榄

橄榄可清热醒酒、促进食欲,自古便被视为解酒佳品。酒后嚼几个橄榄,有非常好的解酒功效。

温馨提示

非常普通的大白菜竟也有良好的解酒功效。将大白菜茎洗净,切成细丝,加些食醋、白糖,拌匀后腌10分钟后食用,清凉、酸甜又解酒。