你的体质很酸吗？自然又新鲜的食物不但能帮助身体呈现碱性，还具有排毒、抗癌、抗氧化等功效，让你脸色自然红润、身体自然健康。只要用对属性，吃对食物，自然就能健康，不但是能补充你的精、气、神，让你精神好、气色绝佳，每天都拥有恋爱般的好气色！
为什么要排毒？
广义的“排毒”，就像车子需要定期进厂保养一样，因此人体当然也需要定期保养。也就是说需要让身心接受正确的排毒过程，借以让全身循环通畅，使身体得到完全的充电。
由此可知，排便、减肥只是为了达到排毒或排毒后连带的一项“红利回馈”而已。加上排毒的途径、方法千变万化，不仅仅是一种单纯的节食或生活习惯，因此只要建立正确的排毒观念，想要做到有效排毒，真的很简单。
建立正确的排毒观
现代人由于营养失调、饮食不当、压力、缺乏运动、过敏源、化学物质、药物治疗和老化等因素，造成体内毒素的形成，阻碍组织和细胞的活动，一方面弱化了你的免疫系统，另外也因此逐步侵蚀了你的宝贵健康。
所谓“体内毒素”，指的是人体无法代谢排掉的积留废物；而排毒疗法的目的，就是要缓慢而温和地净化身体的循环及排泄系统，也由此可知，培养正确的排毒观念，愈显重要。而现代人对于“排毒”多半存有不少的误解与歧见，总是将“排毒”解读成为用食物或药物来达到效果的方法；或者曲解其意，解读成“排毒=排便”或“排毒=减肥”等说法，这实在是很荒谬也很片面的情形。
一般说来，健康身体的pH值，应该维持在弱碱性的状态，也就是大约在pH 7.35～7.45之间。不过由于现代人饮食都很随性且逐渐西化，加上食物都有一定的酸碱性，食物的属性必须对应体内五脏，如果摄取了过量的肉类、乳制品、碳酸饮料、鸡蛋，就会造成所谓的“酸性体质”。
而到底“酸性体质”会对健康造成什么影响？其实很多的医学研究报告都指出，“酸性体质”是造成免疫力下降，甚至容易罹患癌症的原因之一。因此多多了解食物的酸碱性，并且维持健康的弱碱性饮食方式，就可降低疾病的罹患机会，拥有健康、活力，真正做到吃出健康与美丽！
排毒的六大功能
1.预防疾病，增进人体对感冒、病毒、重大疾病的免疫力。
2.改善过敏体质，对环境具有抗敏性。
3.让皮肤代谢变好、润泽，外观看起来更年轻。
4.强化器官功能，特别是肾脏与肝脏部分。
5.可消脂减重，促进活力。
6.增加身体弹性、体力和耐力。
你的体质很“酸”吗
一般来说健康的人，血液应是偏弱碱性，换句话说，pH值应该介于7.35～7.45间。不过，随着所居住环境的诸多污染，加上生活、饮食等等习惯的不正常，就会让我们的体质渐转化为酸性。
一般说来，人的体液若是偏酸性，细胞功能就会变弱，新陈代谢也会跟着变差，结果就是蓄积在体内的废物不易排出，造成肾脏、肝脏等排毒器官的负担加重。因此属于酸性体质的人，通常都会有容易疲倦、记忆力减退、腰酸背痛、耳鸣或睡眠品质不佳等状况发生，情况如果再恶化一些，像是痛风、高血压、癌症、高脂血症等疾病，就会找上你了。
●酸性体质的4大病症
病症1：关节病变
酸性体质与体内的酸性盐堆积，会使血液里的尿酸过高，并沉淀在每个关节或器官中，导致动脉硬化、肾结石、关节炎、痛风……因此，除了要改变酸性体质外，更要注意食物的控制，减少豆类、海鲜类、内脏类食物的摄取，阻断尿酸所需元素的增生，就可减轻关节病变的病症产生。
病症2：骨质疏松
“骨质疏松”是骨质流失、骨骼产生洞隙、变薄的结果，酸性体质会让体内的钙、镁等盐性矿物质溶出与之结合为固体酸性物，骨质疏松症就是这样慢慢产生的。加上骨质疏松不会痛也观察不到，很容易被忽视；因此为了减缓骨质流失的速度，就要从改变自身体质开始做起，一方面减缓骨质的流失速度，另外再多多摄取低脂、高钙、高维生素D的食物，如深绿色蔬菜等，增强钙质吸收，最好再搭配适度运动，效果更好。
病症3：血液循环不良
酸性体质容易让身体中的废弃物堆积，导致毛细血管堵塞，血液循环就会不顺畅，进而导致肾炎、糖血尿及各种癌症的发生。当然，改善自身体内酸碱值是首要关键，搭配适度运动或多补充钙、镁与B族维生素等营养素，对于血液循环的活化是很有帮助的唷！
病症4：肠胃道等问题
不论是便秘、慢性腹泻……都是胃肠道偏酸所引发的病症之一。千万别低估肠胃系统的重要性，因为它是让吃进去的食物，都能达到杀菌和吸收营养的重要关卡，因此避免变成酸性体质，也是保护肠胃道最基本的要求之一。
●引发酸性体质的5种坏习惯
酸碱食物的摄取比例不平衡
正确的饮食习惯，应该是酸碱食物的比例维持在1：3之间，但是现代人饮食中的主食，往往变成以酸性食物为主，例如精致的精米、面食或是鸡、鸭、鱼、肉、蛋等等。刻意选择精致的食物进食，通常很容易让肠子的老化程度加快，而且肝功能也会变差。这正是因为精致食物缺乏纤维素，加上错误的酸碱食物摄取方式，长期摄取过多的酸性食物，是导致人体酸性化的罪魁祸首之一。
夜猫、宵夜一族
夜不归宿、彻夜唱卡拉OK、通宵打麻将等等，这些没有规律的生活，都会加重体质酸化的程度。许多人即使到了深夜也还不打算睡觉，其实这时人体的代谢作用会转由内分泌燃烧，内分泌燃烧代谢，就会产生许多毒素，也会让体质变酸，这也就是为什么喜欢熬夜的人，得慢性疾病的概率，会比一般人都高的原因之一。
如果加上喜欢吃宵夜，让肠胃得不到休息，这时食物留在肠胃里会发酸、发酵，毒素当然就这样产生？。
不吃早餐
如果你长期不吃早餐已经变成一种习惯的话，那么就要小心很容易引发长期的早晨血糖过低，会使脑细胞活力变差，连带影响思考、反应。许多人因为不吃早餐，不仅肠胃不能得到调剂，也会导致营养不良，大大降低新陈代谢率，一旦新陈代谢降低，身体消耗热量能力就会退减，造成身体种种问题的产生。
缺乏运动
多做运动、多出汗，有助排除体内累积的酸性物质。不过现代人养尊处优，运动量大大减少，长期如此，就会导致酸性代谢物长期滞留体内，无法排出，因而造成体质的酸化。
烟酒不离手
现代人因为压力大，所以喜欢借助抽烟或喝酒来纾解压力；不过烟、酒都是典型的酸性食品，如果毫无节制地抽烟或饮酒，就会加速身体酸化的发生概率，让慢性病找上你。
●食物酸碱值知多少？
食物酸碱性的区分，并不是指食物入口时的酸碱度，而是要将食物用试纸或药剂检验，审视它颜色的改变来论定。如变为蓝色，就是碱性食物；而变成红色，就是属于酸性食物。因此，如果将平常我们吃的柠檬、醋、橘子等，放在试纸上检验，就能知道，这些入口是酸的食物，它们其实属于碱性食物。
食物的酸碱性，其实决定于食物中所含的矿物质种类及含量，对人体来说，必要矿物质与酸碱性有密切关系的营养素，大约有钾、钠、钙、镁、铁、磷、氯、硫等8种，将其中上述的营养素进入人体后，体内就会呈现碱性的状态。
由此可知，食物的酸碱性并不是由味觉来判断，而是以食物经过消化吸收与代谢后的状态而定。若产生氯离子、磷酸根、硫酸根等元素，就容易在体内形成酸，进而让身体产生酸性反应；反之，如果产生钠、钾、镁、钙等离子，就容易成为碱性反应。
身体排毒系统的巡礼
我们的身体自有一套排毒的循环系统，只要配合时间，让身体好好地休息，人体自然会借助排泄或是其他的器官运作，将体内的有毒物质排出，所以记得一定要仔细阅读以下单元，因为这可是让你轻松做到身体保养的好方法喔！
●大脑
大脑虽不是直接的排毒器官，但因为精神因素会左右排毒器官的功能，尤其是压力和紧张所带来的负面影响，会让排毒系统的运作大打折扣，降低毒素排出的效率，因此，要有充足的睡眠并做好情绪管理，放松心情，才能给大脑减减压，让身体的排毒系统正常。
●淋巴系统
除了动脉、静脉以外，“淋巴”系统是人体的第三套循环系统，称职地扮演着体内“毒素回收站”的角色。全身各处流动的淋巴液，将毒素一起集中到淋巴结后再过滤到血液中，逐步往肝脏、肾脏、肺脏、皮肤等器官依序排出体外。由此可知，淋巴系统对人体的重要性！建议每天以热水泡脚，或洗10～15分钟的下半身温热水浴，都能有效促进淋巴回流活络。
●皮肤
皮肤可说是受体内毒素的影响最为明显的器官，但也是排毒成功与否最明显的地方。一般都是通过“出汗”的方式让皮肤进行排毒，以彻底排除其他器官难以排出的毒素，因此建议每周至少进行一次让身体多汗的有氧运动。
●胃
胃的主要功能是将食物中的病原体清除并消化食物，但偶尔也会具有排毒功能，例如通过呕吐，让体内的毒素排出。因此要好好保护你的胃，千万不要空腹吃进太过刺激的食物，而是要尽量规律地用餐，以确保胃部的健康。
●肺脏
人体每天将多达1000升的空气送入肺中，而空气中的许多细菌、病毒、粉尘等有害物质，也会随着进入我们的肺脏，因此肺脏说是最容易积存毒素的器官之一。不过，肺脏也能通过呼气，排出部分入侵体内的废气。因此要保护好肺脏，或是主动咳嗽几声来帮助肺脏排毒；偶尔做做森林浴享受一下芬多精与负离子的滋润，对于肺脏的保健，也是很有效的养生之法。
●肝脏
肝脏是人体重要器官，具有分泌胆汁、过滤排毒及调节新陈代谢等多重功能。肝脏可说是人体最大的解毒器官，它依靠解毒“酶”对食物进行处理，再将食物转换成对人体有用的物质后再吸收，因此民间才有“肝不好，人生是黑白”的说法。不过，即便再怎么维护，食物中还是有某些毒素残留的可能，因此一定要做好肝脏保护的工作。除了可多吃保肝的食物之外，也可通过把压力施加到肝脏等器官上，来改善其紧张状态，加快血液循环的速度，促进身体排毒。
●肾脏
肾脏是人体中最重要的排毒器官，不仅能过滤掉血液中的毒素，还经由尿液排出体外，保持着人体水分和钾、钠的平衡，精密地控制着许多和排毒相关的循环过程。此外，尿液中的毒素很多，若不及时排出，就会被人体重新吸收再回到血液里，进而危害到全身的健康。若平常能多喝水，不仅可稀释毒素在体液中的浓度，还能有效促进肾脏的新陈代谢，将更多毒素排出体外。
●大肠
当食物残渣停留在大肠中，部分的水分会被肠黏膜吸收，其余会在细菌的发酵和腐败作用下形成粪便。其实在这个过程中，粪便中便会含有大量毒素，因此养成每天早上规律排便的习惯，缩短毒物在肠道停留时间，可以有效减少毒素的吸收。当然多吃粗纤维食物，帮助肠蠕动，防止便秘，更是极有效也最直接的排毒方法！
如何做到有效排毒
生活中大环境的污染，我们要想百毒不侵，恐怕是天方夜谭。因为食、衣、住、行……各方面，我们都难免与“毒素”接触，而就在不知不觉中，它可能就会偷偷溜进了我们的体内，因此如何将毒素拒于身体之外，让身体与皮肤健美又充满活力，有效排毒，其实是不变的通则。
平日我们所吃进去的食物，若酸性食物已成为你每天摄取的主要部分，必会导致你的体液和血液中的乳酸、尿酸含量增加。此时，如果不能将它们完全排出体外，它就会侵害你的表皮细胞，让你的皮肤失去弹性及细腻。因此，做好体内清洁大扫除，绝对是件刻不容缓的任务。
●体内大扫除
最好的排毒季节是在春天和秋天。在春天，你可以用蔬菜和水果来排毒，在秋天，你可以用汤和全谷类食物来排毒，当然不光是靠饮食排毒疗法，还要搭配如何正确地饮食、做运动和放松技巧等。
每天都是排毒日
1.进餐时保持愉悦的心情。
2.智慧型饮食组合法：蛋白质、脂肪跟碳水化合物区要分食，这样不但好消化，也容易排除毒素。
3.尽可能食用有机食物。
4.少摄取过敏源食物，例如乳制品、鸡蛋和酵母食物等。
5.多吃天然且新鲜的当令食物。
6.摄取蔬果、全谷、豆类、坚果、植物种子、低脂或无脂的乳制品，新鲜的鱼和家禽。
7.使用铁制、不锈钢、玻璃或瓷制的炊煮容器。
8.减少红肉、内脏、精致食物、糖、盐、饱和脂肪、咖啡、酒精和尼古丁的摄取。
9.多饮用过滤后干净的水。
每周来个禁食日
1.起床：清晨起床后先喝加了半颗柠檬的两杯矿泉水。
2.早餐：新鲜水果及全谷类麦粥。
3.午餐、晚餐：吃水煮青菜或浓汤，搭配新鲜的蔬果汁及排毒药草茶。
●强力按摩法
被誉为促进身体排毒的一大妙法，就是在早晨以丝瓜布对肌肤进行“干按摩”，加速血液的流畅，使体内有毒废物容易冲洗出去。通常可采用圆圈状按摩手法，由下而上地对全身施以按摩，注意按摩方血是从肢体末端向心脏方向进行。
●海盐浴疗法
利用这个方法可将积存在皮下组织中的酸性废物冲洗掉，方法是可选择在浴中添加适量的海盐，或是含有中草药、花草精华的香气浴盐，泡浴约15～30分钟，在浴缸中浸泡的时间越长，浴疗排酸的效果就会越佳。或是在洁肤后，在浴巾或手心上撒一点浴盐，然后再从两脚开始往上搓擦至全身，待肌肤略干后，用温水淋浴或做短时间的泡澡，再将全身擦干即可。
●有氧呼吸法
想要进行身体排毒，学习正确的呼吸方式，不仅可以给你的身体带来氧气，另外针对内脏配合轻柔按摩，也可以达到清除体内废物的效果，进而保持循环系统正常运转，和提高的正面情绪。
至于正确的呼吸方法，是采取直立体姿，手心放在腹部上，缓慢地吸气，然后用鼻做腹式深呼气，重复做5次即可。
●药草茶
我们的身体处理毒素的方式，不外是中和转化或排除。除了摄取正确的食物以外，喝药草茶也能促进排毒、增进活力，乃至于美容养颜；对排毒最有帮助的器官之一就是肝脏，它的作用是过滤毒素，然后血液就会把毒素带到肾脏和大肠排除掉。
●精油排毒
利用精油排毒，已是时下热门话题之一，精油排毒一般可分脸部皮肤及体内脏器两部分，主要是在促进淋巴循环活络，带动新陈代谢。
脸部淋巴排毒，可美白、去痘、除黑斑，包括过敏、起疹子等皮肤问题，这些成因乃是由于皮脂代谢不良所累积形成，其中天竺葵、杜松精油更被视为排毒圣品。
而内脏排毒方面，主要是可消除代谢不良的淋巴型肥胖，这类型的肥胖有属于虚胖型的浮肉及水肿，亦有人形容为橘皮组织，多发生在大腿及臀部之间，适用的精油，例如：莳萝、欧洲赤松、天竺葵精油。此外，像是有“减肥精油”之称的大西洋雪松和杜松，均可加速体内毒素的代谢，当然，若要搭配淋巴引流的按摩手法进行，效果会更为明显。
●按摩纾压
按摩能促进代谢、纾解压力、增强肌肉弹性、减少淤血，甚至还能促使脑部分泌可纾缓情绪的化学物质，乃至于强化我们的免疫系统。而指压按摩是古老而有科学证实的医学技巧，它们能改善失衡、清除淤塞，以及重新调整你体内的生命能量（这也就是中医俗称的“气”），可以挑选自己喜欢且适合的方式做纾压，“神清气爽”绝对是你我希望的最佳状态！
身体毒素的累积，并不只是错误的饮食和药物的滥用所造成的，压力也可能是助长毒素积聚的帮凶。你可以善用简单的放松技巧来促进排毒，例如：听音乐、散步、点精油蜡烛、静坐、冥想等，让身心彻底松弛，隔天一觉醒来，你会发现自己更加容光焕发。
●多喝水
当你工作缺乏效率、记忆力越来越差，而且反应开始迟钝，其实这并不是因为身体开始老化，而很有可能是因为，不知如何正确地补充水分。此时不防学习把握黄金时间，好好补充一下水分，如此即可让潜伏在身体里的毒素一扫而空。
此外，大量的水能减少泌尿系统的癌症产生，如膀胱癌、肾癌、前列腺癌等病变，喝下去的水更加速肠道的蠕动，让肠道内的废物不能多做停留，减少毒素在肠道停留的机会。
一天之中补充水分的最佳时机，就在早晨苏醒之后。因为起床之后喝水，可以让肠胃马上苏醒过来，不仅能预防便秘、刺激蠕动；更重要的是，经过长时间的睡眠后，人体的血液浓度会增高，因此在这个时候补充水分，就能迅速降低血液中的浓度，促进血液循环，让人神清气爽，恢复清醒的状态。
每天1500ml，常保健康
究竟人每天喝多少水合适？建议一般人只要控制在1500ml左右即可。不过这也要看当时气候、每个人的劳动量及生活习惯来决定。例如有些人经常会感到疲倦，尤其在夏季，常常感到四肢软弱无力，或是呈现昏昏欲睡的状态，其实这很有可能就是因为身体已经脱水的缘故喔！
喝水其实也是一门艺术，除了早起喝温水有益健康外，饭前一小时喝水，可满足全身组织细胞对水的需求，并且分泌一定量的消化液，帮助食物消化及吸收。三餐后半小时喝水，也可以补充一天所需水分的一半；身体有了足够的水，就能让皮肤亮丽又健康。