书城亲子婴幼儿营养全书
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第11章 呕吐期间

宝宝呕吐后要立即清理干净口腔中和脸上的污物,防止污物再次引发呕吐。擦拭时最好用湿毛巾,这样更容易擦干净。呕吐期间首先补充水分,如果看起来没有继续呕吐迹象时可以慢慢增加份量。有很多疾病会伴随出现恶心、呕吐等等的胃肠症状。恶心严重时,禁止饮食。

呕吐期间的饮食关键

呕吐经过30分钟以上,没有继续呕吐时,可以用汤匙补充10~30毫升水分(白开水、麦茶、宝宝用的电离子饮料等等)。再等30分钟,再补充10~30毫升水分。一定要间隔30分钟,再补充水分、牛奶或母乳100毫升,也可以试着吃一些粥或米汤5~6匙,如果完全没有继续呕吐症状时,就可以回到正常饮食了。有恶心症状时,柑橘类、桃子等等的果汁更容易催吐,所以禁喝这些饮料。优格、牛奶也有催吐效果,请避免食用。

宝宝呕吐时的调养食谱

宝宝在出现呕吐症状后应仔细观察,暂时先不要给他吃任何食物。但是如果反复出现呕吐身体内的水分就会大量流失导致脱水,因此在宝宝呕吐后应该注意的是及时补充水分。

马铃薯羹

材料 马铃薯30克,白开水1大匙。

1.将马铃薯煮烂。

做法

2.取1/2大匙汤汁,加入1大匙白开水做成马铃薯羹。

地瓜薏仁饭

材料 大米、地瓜各30克,胡萝卜10克,薏仁、洋葱各5克,食用油1/2小匙,水70毫升,高汤60毫升。

做法 1.地瓜去皮,切成1厘米小丁。

2.薏仁磨成粉,再放入大米和水煮成饭。

3.胡萝卜、洋葱去皮,切成5毫米大小,加油热锅煸炒。

4.将炒好的洋葱和胡萝卜放进饭里,再倒入高汤煮。

萝卜清汤

材料 剁碎的牛肉、萝卜各30克,洋葱10克,高汤2杯。

做法 1.剁碎的牛肉放入冷水里去除血水;萝卜和洋葱去皮,剁碎。

2.锅里放入牛肉、高汤煮一会儿,再放进萝卜、洋葱。

3.充分煮熟后用筛子筛过,留汤。

香菇蔬菜粥

材料 稀饭50克,卷心菜20克,香菇、豌豆各10克,高汤1/4杯。

做法1.香菇去皮汆烫后,剁碎。

2.卷心菜切细;豌豆煮熟,去皮,剁碎。

3.高汤里加入稀饭、豌豆,等到饭熟了再放蘑菇煮,最后放蔬菜。

面疙瘩汤

材料 面粉400克,蛋8个,蛋黄4个,虾仁100克,菠菜叶200克,香菜100克,高汤1000克,盐15克,味精5克,香油10克。

做法1.将蛋白与面粉和成稍硬的面团,擀成薄片,切成黄豆大小的丁,撒入少许面粉,搓成小球。

2.虾仁切成小片,香菜切末,菠菜切末待用。

3.将高汤倒入锅内,放入虾、盐、味精,汤开后下入面疙瘩,煮熟,淋入鸡蛋黄,加入香菜末、菠菜末,滴入香油,盛入盆内即可。

土豆南瓜稀粥

材料 泡好的大米、土豆各10克,南瓜5克,水70毫升。

做法 1.大米磨成粉,加水熬成粥。

2.土豆去皮,磨碎;南瓜去皮和籽,剁碎。

3.在米粥里放入土豆煮熟,再放入南瓜熬煮。

洋葱米汤

材料 洋葱30克,米汤2小匙,水适量。

做法1.洋葱30克,加入1杯水加热,大约煮20分钟。

2.将煮汁1小匙及米汤2小匙混合搅拌。