打开电视，摊开报纸，浏览网页，我们随处可见铺天盖地的胃药广告和治疗胃炎的广告，由此可见肠胃疾病在现代人中的普遍程度。经济不断地发展，手机电脑一换再换，高楼大厦鳞次栉比，而胃病却始终如影随形。作为“仓廪之官”的胃部时刻经受着病痛的折磨与考验。曾有医疗结构面向高收入人群提供了高价体检套餐，在就诊的40多名高收入人士中，胃炎患者竟高达95%，更低的身体素质成了更高的生活水平追求中的惨重代价。
胃炎分为急性胃炎和慢性胃炎，发病原因并不复杂，但是又往往是我们在生活中所难以规避的，如饮食、起居等因素。一个不留神，那一时的口快之食很可能就会使人追悔莫及，胀痛、恶心、呕吐等症状接踵而至，急性胃炎患者甚至还需要一定时间的禁食。这对人的身体与心理都是一种巨大的折磨。
目前胃炎的治疗体系已经较为成熟，应对各种原因引起的急性胃炎有较好的中西医治疗方案，但是慢性胃炎因其特殊的发病机制使得其很难被常规疗法根治，因此在治疗中经常会采用一系列的保健治疗方案如饮食、运动等配合中药对人体进行全面的调理。本书中介绍了大量胃炎患者的保健治疗方案和日常调理方法，根据不同的病型制定了针对性的治疗方案，以使其在辅助常规治疗中发挥最大的作用，帮助患者们早日康复。
胃何其的重要，同时也何其的脆弱。“解铃还须系铃人”，从某个方面来说治疗胃炎的关键点其实是患者本身，如果患者对胃炎恐惧不解或对治疗充满抗拒，生活中仍旧我行我素，胃炎就会一直困扰着你。
每个人都梦寐以求一个健康的身体，一个好的胃口，一个满意的生活，那么就让我们共同来探讨如何才能直面胃炎，战胜胃炎。
§§第一章 胃炎的相关知识