在享受美食的同时远离疾病
高血压
现在患高血压的人非常多，而且有向低龄化发展的趋势。通常，高血压患者都会服用一些降压药来进行调节，这是很好的习惯。另外，我们还可以通过饮食调节来抑制血压升高。
只要你在日常饮食中遵循以下几种原则，就能让高血压慢慢降下来，从而维护自己的健康。
1.控制热能和体重
肥胖是高血压病的致病因素之一，而肥胖主要是热量过多造成的。
体内多余的热量能转化为脂肪贮存于皮下及身体各组织中，从而导致肥胖。因此，控制热能摄入，保持理想体重是防治高血压的重要措施之一。
2.限盐
调查证明，食盐摄人量与高血压病的发病有密切关系，食盐销售量大的地区高血压病的发病率显著升高。所以，凡有轻度高血压或有高血压病家族史的，其食盐摄人量最好控制在每日5克以下，对血压较高或合并心衰者摄盐量应更严格限制，每日用盐量以1～2克为宜。
3.多吃富含维生素C的食物，如蔬菜、水果最新研究发现，在老年高血压病患者中，血液中维生素C含量最高者，其血压最低。维生素C有利于改善心肌功能和血液循环，还可促进胆固醇的排出，防治高血压的发展。
4.保证膳食中钙的摄入无足
据研究报告，每日膳食，钙摄入800～1000毫克可防止血压升高。
如奶制品、豆制品、海产品、绿色蔬菜等，对于血管有保护作用，并有一定的降压功效。
需要提醒的是，科学的饮食对降压有利，但是仍应作为一种辅助手段，而不能取代降压药物的作用。
贴心小知识
巧食芹菜降血压
芹菜红枣汤
取芹菜350克、
汤服用，每日3次。
数日，降压有效。
芹菜粳米粥
红枣100克，洗净加水适量煮30分钟，待凉连或用芹菜根15克、荸荠60克煎汁饮用，连用取粳米1.0克加水煮成稀粥，将鲜嫩芹菜150克（连根、切碎）
加入粥内拌匀同煮片刻，再放适量冰糖调味，即可分餐食用；或取芹菜、胡萝卜、大米各100克，待米煮成稀粥时，将切碎的胡萝卜和芹菜绞挤出的汁液倒入粥内再煮15分钟即可配餐食之。
低血压
低血压的症状是经常头晕、目眩，严重的甚至会昏厥，这种病在体质纤弱的老年人、中青年妇女和脑力劳动者中颇多发生。
治疗低血压病，目前尚无特效的药物，体育锻炼和饮食疗法是治疗本病的较好的方法。低血压病人在饮食调配上应主要注意以下几个方面。
1.合理膳食，荤素搭配，保证营养物质全面充足的摄入，改善体质。
2.如低血压兼有红细胞计数过低、血红蛋白不足的贫血症，宜多吃含蛋白质、铁、铜、叶酸、维生素B。z较多的食物，如瘦肉、牛奶、鱼、虾、贝类、大豆、豆腐、红糖及各种新鲜蔬菜、水果等。
3.莲子、桂圆、大枣、核桃等果品，具有补益气血、健脾补脑之功效，可经常食用。
4.伴有纳少饮食不佳者，可适当食用能刺激食欲的食品和调味品，如姜、葱、蒜、醋、糖、胡椒、辣椒及啤酒等。
5.与高血压病相反，本病宜选择高钠、高胆固醇饮食。含胆固醇多的脑、肝、蛋、奶油、鱼卵、猪骨等食品可适当常吃，有利于提高胆固醇浓度，增强动脉紧张度，使血压逐步回升。
贴心小知识
低血压患者的营养食补方
天麻炖母鸡
嫩母鸡1只，黄芪30克，天麻15克，葱、姜、黄酒、陈皮各10克，盐、胡椒粉各少许。
母鸡去毛洗净，剖腹去内杂。黄芪、天麻洗净切片，装于鸡腹腔内。将鸡放于沙锅中，加葱、姜、食盐、黄酒、陈皮、水适量，盖好盖，文火炖至鸡熟烂，加胡椒粉，即可食用。
当归羊肉汤
当归50克，羊肉200克，姜、葱、盐各适量。羊肉洗净切块，与当归一起入锅，放入葱、姜，用小火炖至羊肉酥烂，加盐调味，吃羊肉喝汤。
高脂血症
不少病人为自己突然发生心肌梗死而感到困惑不解，他们认为自己平常能吃、能喝又能跳，没有任何不适，怎么会发生这么严重的冠心病呢？其实只要对他们作详细检查，便能发现其中很多人的血脂都偏高，而高脂血症是目前医学界认定可引起冠心病的最主要原因之一。
高脂血症本身多无明显的症状，不做血脂化验很难被发现。高脂血症者如果同时有高血压或吸烟，就会加速动脉粥样硬化的进程，导致血管狭窄和阻塞。此时病人可有头晕、胸闷，严重者则突然发生脑中风、心肌梗死，甚至心脏性死亡。高血脂是消然无息地逐渐吞噬着生命，被人们称为“隐形杀手”。
因此，在繁忙的工作和生活之余，如果你经常出现头晕、健忘、体力下降、睡眠不安、胸闷气短等现象，一定要关注自己的血脂状况。医生建议：中老年人最好能每半年或一年进行一次血脂检查，以便及时了解和调整血脂状况。
另外，饮食调节也是防治高脂血症的有效措施。
1.控制饭量。过量的碳化合物会转化为脂肪，所以每餐的主食应定量食用。
2.控制脂肪的摄人量。少吃高脂肪食物，如动物油、肉类等。
3.控制胆固醇的摄人量。少食动物肝脏、蟹黄、鱼子等。
4.增加不饱和脂肪酸的摄入。多吃富含不饱和脂肪的食物是有好处的，因为它有降低胆固醇的作用。各种植物油、深海鱼油等都含有不饱和脂肪酸。
5.多食豆类食物。多吃含纤维素、维生素的食物，如粗粮、大蒜、芹菜、粗燕麦、苹果、洋葱、茄子、海带、香菇、山楂等食品可以促进胆固醇的排泄，降低血脂，有预防动脉硬化的作用。
贴心小知识
高脂血症者的营养食补
山楂大枣酒
山楂片300克，大枣、红糖各30克，米酒1000毫升。将山楂片、大枣、红糖浸入米酒内，密封贮存，每日摇荡1次。5日后即成。每次饮30～50毫升。每日1～2次。
山楂瓜皮饮
山楂4～5颗，西瓜皮50克。将山楂，西瓜皮洗净切碎，以开水泡茶饮用。
心肌梗死
心肌梗死是一种严重的疾病，也是老年人的常见病。但是越来越多的研究表明，年轻人发生心梗的比例越来越高。由此，年轻的朋友们务必注意，维护身心健康绝非“将来”的事情，在年轻时既要创业，更要维护身体健康。
造成心梗的危险因素很多，包括高血压、糖尿病、高血脂、肥胖、年龄、吸烟、冠心病早发家族史等。以上的危险因素有的可以控制，有的不可控制。如年龄，随着年龄的增长，冠心病的发病率明显上升，所以年龄是我们不可控的因素。故对高血压、糖尿病、高血脂等疾病要进行适当的治疗。合理膳食就是预防和治疗这些疾病的一个有效途径。
1.限制总热能，保持理想体重
这是营养治疗的核心。理想体重可简单计算为身高（厘米）减去105.一般在理想体重正负10%以内为正常，超过理想体重20%者为肥胖。
2.清淡饮食
选择容易消化吸收的食物，少量多餐为主；限制食盐，每日钠盐摄人量不宜超过5克。避免饮用浓茶、浓咖啡和浓肉汤；避免摄入刺激性食物及调味品，如辣椒、芥末等；饮食不宜过热过冷；可适量选用魔芋、燕麦等富含可溶性膳食纤维的食物，以保持大便通畅，排便时不可用力过猛。
3.限制脂类
避免摄人过多动物脂肪、胆固醇，要按照低脂肪、低胆固醇、高多不饱和脂肪酸的饮食原则进食。不吃或少吃肥肉、动物内脏、鱼子、蛋黄、奶油和油炸食物等，要多吃新鲜蔬菜和水果，增加鱼类、豆制品的摄人。
4.补充维生素和矿物质
每天要摄入充足的维生素（特别是维生素C、E和胡萝卜素等）及矿物质。注意钾钠平衡，适当增加镁的摄入量；结合临床病情的变化，随时调整水和电解质的失调，伴有高血压病或充血性心力衰竭时应限钠。
5.禁烟、节酒
这类病人必须禁烟，饮酒也要有节制，可少量饮用红葡萄酒，对烈性酒应禁饮。
便秘
现在人们吃精制的东西比较多，患便秘的人也越来越多了，很多20多岁的年轻人就患上了习惯性便秘，虽然不至于影响工作和生活，但是也非常痛苦。而中老年人中患便秘的更是常见。要治疗便秘，还是首先要从饮食上着手。
1.摄取充足的水分。每天要喝足8～10杯水，为身体补充足够的水分。水不仅可以为身体补充能量，也使肠道的水分能够保持充足，软化粪便，帮助排出。
2.多吃含渣滓较多的食物，特别是含纤维素多的新鲜蔬菜，如芹菜、韭菜等。因为这类食物既可供给人体丰富的维生素C，又能提供足够的食物残渣，刺激肠壁，促使肠蠕动加快，使粪便易于排出体外。
3.必要时还可食用一些能产生气体的食物，如洋葱、黄豆、萝卜等来刺激肠道蠕动。如果由于进食过少形成的少量大便不足以形成对直肠黏膜的机械性刺激，则需鼓励患者多参加文体活动和体力劳动，以提高食欲，增加进食量。
4.体重正常，血脂也不高的便秘患者，可多吃含油脂食物。血脂偏高的人，可在烹调时多加点植物油，有条件时还可多吃些新鲜水果，如苹果、梨等。此外，蜂蜜、决明子也有润肠通便的作用。
5.对于便秘的病人，也可以选用下面几个食疗的验方进行调治：
（1）麻油拌菠菜：用新鲜菠菜250克，食盐、麻油少许。做法是将菠菜洗净，待锅中水煮沸，放入食盐，再把菠菜放人沸水中烫约3分钟取出，加入麻油拌匀即成。常食有效。
（2）芝麻粥：用黑芝麻适量，粳米1（）0克。做法是将黑芝麻淘洗干净，晾干炒熟研碎，每次取30克，与粳米1（）（）克同煮成粥即成。常食有效。
（3）北杏炖雪梨：做法是将北杏10克，雪梨1个，克，同放碗中，加适量清水，隔水蒸熟（1小时）即成。
食有效。
（4）无花果蜜糖粥：将大米50克洗净，放人锅中，粥沸后放入无花果30克即成。喝粥时调入蜂蜜。
白砂糖30～50
喝汤吃梨，常
加水适量，待
感冒
感冒是一种常见病，我们对待感冒的态度一般是自己吃点药或者抗两天就过去了。其实，不要小看感冒，这种不起眼的病可以引发各种并发症，甚至会威胁生命。
一般认为，感冒是因为气候变化、身体受凉、过度劳累、机体抵抗力下降，或病毒通过呼吸道传染等因素所致。除此之外，感冒还有其他诱发途径。比如一些感冒是由于“吃”而引起的，诸如过多地食用高脂肪食物、肉类、乳制品、黄酒等，可降低体内的免疫细胞抗病毒能力，引起感冒；过多地摄入高盐食物，可导致唾液分泌减少，使口腔黏膜水肿、充血、病毒增多，引起感冒；食用过多的高糖食物，可消耗体内水分和营养物质，引起口干舌燥，使免疫力降低，进而诱发感冒。
因此，合理饮食是一个预防感冒的好办法。以下介绍几种预防感冒的饮食要求，供参考。
1.多吃富含维生素A的食物
儿童缺乏维生素A是易患呼吸道感染疾病的一大诱因。维生素A是通过增强机体免疫力来取得抗感染效果的。富含维生素A的食物有胡萝卜、菠菜、南瓜、红黄色水果、动物肝、奶类等。
2.适当多食碱性食物
健康人体组织和体液是呈弱碱
性的，其pH值（酸碱度）为7.35～7.45，这种碱性环境不利于病毒等微生物的繁殖。如果pH值接近7，即为酸性体质，这时人会产生疲倦、记忆力减退，并且对疾病的抵抗力降低。因此，维持肌体的碱性环境，对防治感冒非常重要，而其决定因素是食物中所含元素的种类和数量，如肉食类、蛋、糖及谷物类食物含磷、硫、氯元素居多，属酸性食物；而蔬菜、水果、奶类、豆类等食品含钠、钾、钙、镁等元素较多，属碱性食物。所以，适当多食碱性食物，对感冒的防治十分有益。
3.多吃富含锌的食物
锌元素是不少病毒的“克星”。在感冒高发季节，多吃些富含锌的食品，有助于机体抵抗感冒病毒，因为锌能直接抑制病毒增殖，增强机体细胞免疫功能，特别是吞噬细胞的功能。肉类、海产品和家畜含锌丰富。此外，各种豆类、硬果类亦是较好的含锌食品。
4.多吃富含维生素C的食物
维生素C能将食物内蛋白质中的胱氨酸还原成半胱氨酸，半胱氨酸是人体免疫大军的重要成员一一抗体合成的必需物质，故维生素C有间接地促进抗体合成、增强免疫的作用。各类新鲜绿叶蔬菜和各种水果都是补充维生素C的好食品。
5.多吃富含铁的食物
富含铁的食物可恢复机体抗感冒病毒的能力。此类食品有动物血、奶类、蛋类、菠菜、肉类等。但不宜偏多。
6.少吃海鲜鱼类
鲐鱼、金枪鱼、沙丁鱼、虾、海蟹、海贝等海鲜鱼类含有较多的组胺，有过敏体质的人吃了以后常发生过敏性中毒反应，出现皮肤潮红、口渴、荨麻疹、头痛、头晕、胸闷、呼吸困难等症状，同时能诱发感冒病毒的活力，引起感冒的发生或加重感冒症状。
7.少吃高盐饮食
盐的主要成分是氯化钠，有潴留水分的作用，食盐过多会使唾液分泌减少，同时唾液中的溶菌酶也会相应减少，有利于病毒在上呼吸道生长繁殖，容易引起感冒。而且由于钠离子的高渗作用，使肌体上皮细胞受到抑制，丧失了包括分泌干扰素在内的抗病毒能力，从而使感冒病毒有足够时问进入细胞繁衍，导致感冒的发生。
8.少吃高糖饮食
糖有明显的利尿作用，过量食糖后小便会明显增多，导致体内缺水，引起口干舌燥、咽喉肿痛、眼结膜充血等“上火”现象，使肌体抵抗力降低。同时，肌体为加速排泄糖在体内产生的酸性代谢产物，不得不消耗大量的钙和维生素B，等营养成分，致使体弱多汗，使肌体抵抗力下降而反复感冒。另外，有些人一患感冒、咳嗽就喜欢用冰糖蒸贝母或冰糖蒸梨，目的是清热止咳，但甜食易生热，使炎症久不消退，咳嗽也难以痊愈。
支气管炎
支气管炎是由炎症所致的呼吸系统疾病，分为急性和慢性两种类型。急性支气管炎通常发生在感冒或流感之后，伴有咽痛、鼻塞、低热、咳嗽及背部肌痛。慢性支气管炎往往因长期吸烟所致，伴有呼吸困难、喘鸣、阵发性咳嗽和黏痰。
支气管炎患者的饮食方案：
补充维生素，多吃一些新鲜蔬菜和水果。
补充蛋白质，瘦肉、豆制品、山药、鸡蛋、动物肝脏、绿叶蔬菜等食物中含优质的蛋白质，应多吃。
依据病情的寒热选择不同的食物。如属寒者用生姜、芥末等；属热者用茼蒿、萝卜、竹笋、柿子、梨子等。体虚者可用枇杷、百合、胡桃仁、蜂蜜、猪肺等。
宜清淡，低钠饮食。清淡，低钠饮食，能起到止咳、平喘、化痰的功效。常见的食品有梨、莲子、柑橘、百合、核桃、蜂蜜、菠萝、白果、鲜藕、大白菜、小白菜、菠菜、油菜、胡萝卜、西红柿、白萝卜、枇杷等。
忌食腥发及肥腻之物。腥发之物，特别是海腥类，如带鱼、黄鱼、角皮鱼、虾、蟹等，以及肥腻之物，如油炸排骨、烤羊肉串、肥肉、动物内脏、动物油等，多食损伤脾胃，易助湿生痰。
贴心小知识
支气管炎患者的营养食补
南瓜大枣粥
南瓜300克，大枣15枚，大米。150克，蜂蜜60克。将南瓜洗净，切成小块，大枣、大米洗净备用。锅内加水适量，放入大枣、大米煮粥，五成熟时，加入南瓜，再煮至粥熟，调入蜂蜜即成。
大葱糯米粥
大葱白5段（长3厘米），糯米60克，生姜5片。共煮粥，粥成后加米醋5毫升，趁热食用。
哮喘
哮喘作为一种反复发作的疾病，每次发作时，由于呼吸困难，导致缺氧，可对机体各系统及其物质代谢发生一系列的影响。特别是导致胃肠蠕动减慢，消化吸收功能减弱，引起病人食欲不振，进食量减少，进一步导致营养不良。哮喘所导致的营养不良，小儿患者比成人表现得更为明显。因此，在积极控制哮喘的同时，要注意供给哮喘病人以优质蛋白质、多种维生素及较高碳水化合物饮食，同时对脂肪的供应量应加以控制。
哮喘患者的营养方案
1.年老体弱者，宜食补肺益肾、降气平喘的食物，如老母鸡、乌骨鸡、猪肺、甲鱼、菠菜、南瓜、栗子、白果、枇杷等。平时亦可用冬虫夏草蒸肉，白果炖猪肺，或山药、萝卜煮粥，都可减轻症状，增强体质。
2.避免吃刺激性食物和产气食物。刺激性食物如辣椒、花椒、茴香、芥末、咖喱粉、咖啡、浓茶等。过多食用这些食物，可能诱发哮喘，所以应小量食用。产气食物有地瓜、芋头、土豆、韭菜、黄豆、面食等。
3.饮食忌过甜、过咸。甜食、咸食能生痰热，不仅可以诱发哮喘，而且可以引发哮喘病。
4.不喝冷饮及含气饮料。雪糕、冰棒、可乐等冷饮及含气饮料易诱发哮喘。
5.过敏性哮喘者，应忌食引起过敏的食物，如鱼、虾、鸡蛋、羊肉、巧克力等。
贴心小知识
哮喘患者的营养食补
薏米煮猪肺
猪肺1个，薏米150克，萝卜、150克。将猪肺洗净切块，萝卜洗净切块，和薏米一起放入沙锅，加水文火炖煮1小时，加调料即可食用。
核桃杏仁蜜
核桃仁250克，甜杏仁250克，蜂蜜，500克。先将杏仁放入锅中煮1小时，再将核桃仁放入收汁，将开时，加蜂蜜500克，搅匀至沸即可。每天取适量食用。
中风
中风是一种发病急骤而又很危险的疾病，一般以猝然昏倒、不省人事，随后出现半身不遂、口眼歪斜、语言不利为主要症状。中医所说的中风，类似现代医学中的脑出血、蛛网膜下腔出血、脑血栓形成、脑血管痉挛以及面神经麻痹等疾病。一般以中老年人为多。
由于脑中风的危险因素如高血压、高血糖、高血脂、心脏病均与饮食有关，所以预防中风必须注意饮食。
1.多食高蛋白质饮食
蛋白质可降低中风发病率，长期食用高蛋白饮食能延缓随着年龄增长而发生的血管弹性减退，使脑血管的反应性得到改善。牛奶、鱼、瘦肉、蛋白中都有较高的蛋白质含量。
2.适量摄入碳水化合物
食物中碳水化合物，如大米、麦等含有较多的糖，摄人过多的碳水化合物，可在体内转变为甘油三酯，使血脂增高，长期的高血脂可引起高血压、脑动脉硬化。所以每天碳水化合物要适量，不宜过多。
3.严格控制脂肪、胆固醇的摄入量脂肪食物尤其是动物脂肪含有大量饱和脂肪酸，能使血中胆固醇、甘油三酯升高，加速体内动脉粥样硬化的进程。动物内脏、蛋黄、鱼子、肥肉等含胆固醇量较高，应当控制。牛奶、淡水鱼胆固醇含量较低，豆制品含有植物固醇类，能减少胆固醇的吸收，可适当多吃些。水果和新鲜蔬菜中含有大量纤维素和果胶，能降低胆固醇，所以每日要吃充足的水果和新鲜蔬菜。
4.限制食盐摄入量
食盐摄入过多能使血压增高，血小板功能亢进，导致中风。据调查，凡摄盐量高的地区，中风发病率也相应增高。世界卫生组织建议高血压病病人每日摄盐量以3～5克为宜。
5.尽量少喝酒
酒的主要成分是酒精即乙醇，是一种对人体各种组织细胞都有损害的有毒物质，可使人智力减退，胆固醇增加，促进动脉硬化。过量饮酒者，由于血压突然上升，血管破裂则发生脑出血。饮酒后有的人发生血管舒缩功能障碍，面色苍白、皮肤湿冷、血压降低、脑供血不足，易发生脑梗塞。慢性酒精中毒的病人，由于动脉硬化、脑细胞损害，常过早地发生智能衰退，严重者可成为痴呆。在中风病人中，长期饮酒者，是一般老人的2～3倍。
糖尿病
如今，糖尿病已经成为常见病、多发病，越来越多的人患上糖尿病。而作为糖尿病患者，除了常规服药与治疗外，科学饮食也很重要，可有效控制血糖，提高生活质量。
1.总量控制
首先，要决定患者每日允许摄入的食物总热量。一般情况下，是按每日每千克体重104.5千焦（25千卡）来计算，其中蛋白质占12%～20%（每日保证有200毫升奶制品，一只鸡蛋，50～10.克鱼、肉或禽类，50～100克豆制品）；脂肪占20%～30%（每日食用油摄人控制在50克以内）；碳水化合物占50%～65%（每日米饭摄人量控制在350克以内）。食物多样化是获取全面营养的必要条件，应该主食粗细搭配，副食荤素均有，并避免进食高胆固醇的动物内脏、鱼子、蛋黄等。
2.少食多餐
在确定了每日总量后，患者应尽量少食多餐（每日至少5～6次），这对保持血糖稳定是大有好处的。因为老年人糖尿病多属2型，体内尚存一定的胰岛素分泌功能，加之活动量减少，耐受低血糖的能力较年轻患者差，少量进食可避免饮食数量超过胰岛的负担而使血糖升得过高，定时多餐又可预防出现低血糖，维持血糖稳定，减少各类并发症的发生发展，进而保证老年患者的生活质量。
3.多食用低钠高纤维素食物
高钠饮食可增加血容量，诱发高血压，增加心脏负担，引起动脉粥样硬化，加重糖尿病并发症。所以，糖尿病人应以低钠饮食为宜，每日食盐量控制在3克以内。而可溶解的纤维素有利于改善脂肪、胆固醇和糖的代谢，并能减轻体重，可以适量多吃这类食物。
4.限富含淀粉食品和忌高糖食品
富含淀粉的食品（大米、白面、薯类、豆类、谷类），进人人体以后，主要分解为碳水化合物，它虽是机体热量的主要来源，但因其可直接转化为糖，因此必须限量，否则病情将无法控制。
糖尿病患者应忌食糖（白糖、红糖、葡萄糖、水果糖、麦芽糖、奶糖、巧克力、蜂蜜）、糖类制品（蜜饯、水果罐头、各种含糖饮料、含糖糕点、果酱、果脯），因为这些食品可导致血糖水平迅速上升，直接加重病情，干扰糖尿病的治疗。所以，必须禁止食用。
5.限制脂肪类和蛋白质的摄入量
糖尿病本身就是由于胰岛素分泌的绝对或相对不足引起的糖、脂肪和蛋白质代谢的紊乱，又因糖尿病易于并发动脉粥样硬化和心脑血管疾病，所以，必须严格限制动物内脏、蛋黄、鱼子、肥肉、鱿鱼、虾、蟹黄等多脂类和高胆固醇食品的摄人，以免加重脂质代谢紊乱，发生高脂血症。
6.忌辛辣食物
糖尿病患者多消瘦善饥、烦渴多饮，阴虚为本，燥热为标，而辛辣食品如辣椒、生姜、芥末、胡椒等性质温热，易耗伤阴液，加重燥热，故糖尿病患者应忌食这类调味品。
7.远离烟酒
酒性辛热，可直接干扰机体的能量代谢，加重病情。在服用降糖药的同时，如果饮酒，可使血糖骤降，诱发低血糖，影响治疗。此外，乙醇可以加快降糖药的代谢，使其半衰期明显缩短，影响药物的疗效。因此，糖尿病患者必须忌酒。
吸烟有百害而无一利，烟碱可以刺激。肾上腺髓质激素分泌，诱使血糖升高；吸烟可导致外周血管收缩，影响胰岛素和其他降糖药在血液中的运行和吸收。吸烟能诱发血管痉挛，损害血管内壁，而糖尿病又易于合并动脉粥样硬化和心脑血管疾病。上述二者相互影响，可以发生冠心病、心肌梗死、顽固性下肢溃疡、中风等严重并发症。因此，糖尿病患者必须忌烟。
8.少吃酸性食品
糖尿病人的体液多呈酸性。谷类、鱼、肉等食物基本上不含有机酸或含量很低，口感上也不显酸味，但在人体内彻底分解代谢后，主要留下氯、硫、磷等酸性物质，所以营养学上称其为酸性食物。而酸性体液对糖尿病不利，因此，糖尿病患者要少吃这类食品，多吃带绿叶蔬菜，使体液呈弱碱性，吃生菜对本病就有较好的疗效。
消化不良
消化不良是胃肠紊乱的一组症状。一般是由于饮食过快，食物太油腻或吃得太多，以及精神紧张或抑郁等引起。主要症状为胀气、腹痛、腹胀、恶心、呕吐和饭后烧心，也会有胃灼热或口腔出现酸液、苦味等现象，还可能经常打嗝。
消化不良患者的营养方案
1.多吃高纤维食物，如新鲜水果、蔬菜和全谷食物。
2.多吃消化酶多的水果。如新鲜木瓜、菠萝，这是消化酶的最好来源。
3.避免燥热、辛辣食品。如烧烤煎炸食品、咖啡、碳酸饮料、橘汁、脂肪食品、面食、胡椒、马铃薯片、红肉、西红柿以及辛辣食品。
4.消化不良患者的饮食宜温和，无刺激。进餐时忌饮水，以免稀释胃液，妨碍消化。
贴心小知识
消化不良患者的营养食补
山楂肉粥
山楂30～40克，粳米60克，红砂糖10克，肉末60克。先将山楂煎取浓汁，去浮渣后加入粳米，肉末一同煮成粥，食用时加红糖，空腹食用效果更佳。
萝卜酸梅汤
鲜萝1、250克，洗净切片，加清水3碗、酸梅2枚，共煎煮，煎至1碗半，加食盐少许调味，即可食用。
腹泻
腹泻是我们生活中常见的疾病，一般都是由于吃东西不注意导致的，持续时间不会太长，但是也有一些脾胃虚弱的人会患上习惯性腹泻，时发时止，时轻时重，非常难受。下面我们就以表格的形式将腹泻患者的饮食宜忌明确一下，以便大家在生活中多加注意。
腹泻患者饮食宜忌
贴心小知识
腹泻患者的营养食补
鲜藕饮
取鲜嫩藕1500克，洗净捣烂后取汁，分2次用开水冲服。可清热凉血，开胃止泻。
苹果方
将苹果100克，洗净，去皮核，捣烂如泥，每日4次，每次100克。此法对脾虚纳呆，泄泻有很好的作用。
腹泻患者饮食宜忌
贴心小知识
腹泻患者的营养食补
鲜藕饮
取鲜嫩藕1500克，洗净捣烂后取汁，分2次用开水冲服。可清热凉血，开胃止泻。
苹果方
将苹果100克，洗净，去皮核，捣烂如泥，每日4次，每次100克。此法对脾虚纳呆，泄泻有很好的作用。