书城养生男性安全营养全书
10854300000007

第7章 男人也需要美容

美男是吃出来的

一句话解答

爱美之心人皆有之。但是对于男人来讲,很少会像女人那样花大量的时间或金钱去美容院。对于有爱美之心却又没有太多时间的男士来说,通过饮食调理便成为一个行之有效的方法。

专家指导

男士美肤已不是件新鲜事了。但真正施行起来却有很大的难度。因为首先是时间问题。由于繁忙的工作,男人很少会有时间像女人那样精心打扮自己。当然,他们也不甘心让自己成天暴露在阳光下,变得毛孔粗大、油光满面甚至暗疮泛滥。不过,有一种方法既不需要太多的时间,又可以让你的肌肤得到很好的保护。这就是通过调整我们的饮食来达到美容的目的。下面几种菜肴对你改善皮肤会有很好的功效。

冰镇鲃鱼。鲃鱼是一种来自江苏的名产,比雪蛤、羊胎具有更强的养颜功效。其肉质细嫩肥美,爽口有弹性,比普通的三文鱼更有嚼劲,很适合用作冰镇刺身。此外,鲃鱼还有很好的食疗功效,它的蛋白质及微量元素的含量非常丰富,非常适合男士食用。另外,将剩下的鲃鱼架子拿去熬粥或炖萝卜,味道同样鲜甜可口。

燕窝雪蛤。燕窝有很强的美容功效。此外,燕窝还有助于刺激细胞生长及繁殖,对人体组织生长、细胞再生,以及由细胞引发的免疫功能均有促进作用,尤其对吸烟和患有呼吸道疾病者最有效,对于爱抽烟的男士们来说,食用这道菜在养颜的同时还能滋润,可谓一举两得。

除了这两款菜肴之外,我们生活中的其他食品也有护肤的功效。了解这些知识,你就可以在享受美味的同时取得护肤的效果。

我们的皮肤也是有喜好的。以下几种食物对改善皮肤有很好的效果。

1.西兰花:维生素A、维生素C和胡萝卜素的含量相当丰富,能增强皮肤的抗损伤能力,有助于保持皮肤弹性。

2.胡萝卜:胡萝卜素可以维持皮肤细胞组织的正常机能、减少皮肤皱纹,经常食用可以起到防止皮肤衰老的作用。

3.牛奶:牛奶有很好的护肤作用,它有延缓皮肤衰老的功效,还可以增强皮肤的张力、消除小皱纹。所以,每天清晨别忘了喝杯牛奶,对你的皮肤会很有好处。

4.大豆:其中所含的维生素E,可以破坏自由基,因此对抑制皮肤衰老有很好的效果。此外还能防止色素的沉着。

5.猕猴桃:如果你的皮肤上有雀斑,可以多吃些猕猴桃,因为其中含有丰富的维生素C,可干扰黑色素的生成。

6.番茄:常吃番茄可以使皮肤细嫩光滑,并有助于展平皱纹,防止出现黑眼圈,并保护皮肤不被晒伤。

7.蜂蜜:营养丰富,常吃可使皮肤红润细嫩、有光泽,并有很好的健身效果。

8.肉皮:吃肉的同时别忘了肉皮。其中富含胶原蛋白和弹性蛋白,常吃可以减少皱纹、增强皮肤弹性。

9.三文鱼:常食可以防止皱纹产生,避免皮肤变得粗糙。

10.海带:矿物质含量丰富,常吃能够调节血液中的酸碱度,防止皮肤过多分泌油脂,油性皮肤的人可适当多食。

女人追求身材的柔美,而男人则更希望自己有一种强健的肌肉。你可知道,充分显示男性魅力的肌肉也是可以吃出来的。以下食物就有这样的作用。

蜜糖冰茶:经常喝蜜糖冰茶,可使体内葡萄糖含量在较长时间内维持较高水平。它可以帮助肝糖的储存,而肝糖是肌肉的能量来源。

肉排:肉排可帮助提高体内促睾丸激素氨基酸的含量,从而增强人体的负重能力,使你锻炼出更多的肌肉,因此是制造肌肉的良好食品。

杏仁:镁的含量相当丰富,可以使负重力大大增强,从而使肌肉更加强健有力。

椰菜:椰菜中维生素C的含量在蔬菜中是最高的,常食可以避免肌肉在锻炼时受损。

糙米:相对于精米来说,糙米含有更多的精氨酸和赖氨酸。经常食用可以提高帮助肌肉生长的荷尔蒙的含量。

相关链接

男士饮食护肤原则

1.少食肉类食品和动物性脂肪,青少年时期可适当多吃些新鲜的肉类,成年后应以素食为主。

2.多吃植物性食物,可延缓皮肤衰老,改变皮肤粗糙现象。

3.注意蛋白质摄取均衡,多吃新鲜蔬菜和水果,少饮烈酒,适当饮水(正常的成年人每日应饮水2000毫升左右)。

九大营养素打造强健美男

一句话解答

人到中年,许多疾病也慢慢找上了门,高血压、高血脂、肝病等。这除了与缺少锻炼有关,还与我们饮食的不科学有关。对于男性朋友来说,有九种营养素是必不可少的,缺少了就会造成营养失衡,从而危害我们的健康。

专家指导

男人在生活和工作中面临更大的压力,因此更要善待自己。但在疾病找上门之前,男人往往忽视自己的健康。据调查显示,30~45岁的男性中有高达65%的人营养失衡,其中30%情况严重。而长期营养失衡的结果是心血管疾病、肝病,以及胃肠道疾病的增多。所以,要想保持身体健康,就一定要做到营养均衡。以下九种元素,对于我们的身体是必不可少的,要注意在生活中摄取。

1.维生素A:维护免疫力的必须。

维生素A具有提高免疫力和抗癌作用,对视力也有很大的保护作用。正常男性每天维生素A的摄入量为1.5毫克,也就是一块奶酪的维生素含量。含维生素较多的食物有动物肝脏、海鱼、柠檬、芒果、橙子、杏等黄色水果中含量也较多。但维生素A是脂溶性维生素,只有遇到油脂才能很好地被人体吸收。所以,吃黄色水果时最好在饭后,这样对维生素A的吸收效果会更好。

由于人体对维生素A的需求量不高,正常饮食一般就可以满足。除非缺乏,否则不要刻意补充。更不要随意购买维生素A补充剂,因为它只适合维生素A严重缺乏的人群。过量补充对身体同样是有害的。

2.镁:减压必备品。

镁对男性朋友来说非常重要,它可以增强生殖能力,提高精液中精子的活力,此外还可以减少心脏病的发生,并有降低血压的作用。镁的摄入量应为350毫克左右,烤白薯、豆类、坚果、燕麦饼、花生酱、全麦粉、绿叶蔬菜和海产品都含有丰富的镁,可以适当食用,以免造成体内镁的缺乏。

3.维生素C:保护心脏。

维生素C除了可以增强人体的免疫力外,对心脏也有很好的保护作用,并有利于牙龈和牙齿,防止白内障发生,加速伤口愈合,缓解气喘,对治疗不育症也有一定的功效。正常人每天维生素C的摄入量为30毫克左右,猕猴桃、橙子、柠檬、柚子等水果,以及各种新鲜绿叶菜,都是维生素C的良好食物来源,可以适当补充。动物性食物中含维生素C较少。另外,如果你喜欢吸烟,那么就更应注意加量补充了。

维生素C是水溶性维生素,性质极不稳定,不仅怕光、怕热、怕碱,而且还怕铜器、铁器。为了减少维生素C的损失,炒菜时最好用铝锅。烹制时应先洗后切,切碎后应立即下锅,采用急火快炒的方法,这样可减少维生素C的损失。维生素C在酸性环境中较稳定,所以炒菜时放些醋,可提高其利用率。

4.维生素E:胆固醇的克星。

人到中年,患心血管疾病的可能性也会增加。而适量补充维生素E,则可以降低心血管病发生的可能。因为维生素E可以降低胆固醇,防止血小板在动脉内集结,提高免疫力,清除体内杂质,防止白内障。人体对维生素E的需求量约为300毫克。富含此类营养素的食品主要有杏仁、花生和山核桃。如果无法从食物中获得足够的数量,也可以口服维生素E胶囊,但不可过量。

5.纤维素:肠道健康的保证。

结肠癌是男性易患的一种疾病,而摄入足量的纤维素则可以减少结肠癌的发病率。正常人日摄入量是18~35克,而大多数人都未能达到这一水平。因此,我们要通过饮食来补充。

全麦面包、海带、粗米、草莓、梨中都含有较多的纤维素。此外,像花椰菜和胡萝卜等茎部可食用的蔬菜中也含有较多的纤维素,可以适当多食。

6.水:生命之源。

水对于人体的重要性已为人所熟知。对于肌肉发达的人来说,对水分的需求就更大了。

水可以润滑关节,调节体温,还可以向人体提供各种矿物质。正常人每天需补充水分4升。对于爱好运动的人来说则要加倍。除了我们平常所喝的水之外,果汁、绿茶以及蔬菜汤等都可以作为补水的来源。

7.锌:成就雄性之美。

锌可以保证性欲旺盛,性功能和生殖能力正常。男人缺锌往往会导致不育。锌的正常摄入量为15毫克,但大多数人并不能满足这个需求。因此,对于男人来说,注意补锌是很重要的。含锌丰富的食品有海产品、麦片和豆类等,牡蛎中含锌量非常丰富。牛奶不利于锌的吸收,所以锌制品不利于与牛奶同服。另外,补锌过量也是不好的,会造成腹痛、恶心、呕吐等中毒反应。

8.维生素B 6:预防癌症。

维生素B 6对人体也是十分重要的。它可以防止皮肤癌和膀胱癌,对肾结石也有一定的预防作用。人体对这种营养元素的需求量并不大,一般从食物中就可以充分摄取。含维生素B 6的食物主要有啤酒酵母、小麦麸、麦芽、动物肝脏与肾脏、大豆、甘蓝菜、糙米、蛋、燕麦、花生、胡桃等。维生素B 6摄入也不可过量,否则会引起失眠及神经紊乱。

9.铬:耐力的保证。

铬可以降低胆固醇含量,增加运动员的耐力,还可以使健美运动员增长肌肉、减少脂肪。所以喜欢体育锻炼的男士应该多摄取。普通男性每天至少需要50微克铬,铬的食物来源为肉类及粮食、豆类、啤酒酵母、动物肝脏、谷类以及各种海产品。多吃葡萄干也可以起到补充铬的作用。另外多喝一些啤酒也可以提高铬的摄入量。

相关链接

吸烟的人多补充维生素C

过量饮酒与吸烟者血液中维生素C的含量明显偏低,如身体内维生素C长期处于低水平而得不到补充,就会引发疾病。我国营养学会提出,维生素C对吸烟者的供给量应该是不吸烟者的2倍,其来源主要为新鲜蔬菜和水果。日常生活中还可以服用一些维生素C的制剂。

吃的对皱纹少

一句话解答

随着年龄的增长,皱纹也渐渐爬上额头。这是否让你感受到岁月的无情,年华的易逝呢?没有人可以永葆青春,但我们却可以延缓衰老的速度。现在就给男性朋友介绍一些抗皱食品,经常食用可让你的皮肤减少岁月的痕迹。

专家指导

岁月的流逝是无情的,脸上的一道皱纹,头上的一丝白发,都是岁月在我们身上划过所留下的痕迹。你是否也在经受着岁月的无情流逝,为自己年华不再而感慨?当然,世上并没有长生不老的灵丹妙药。但是,只要你懂得保养,还是可以让自己留住青春的。我们的食物中就有一些抗皱专家。现在就让我们一起来了解一下。

要想护肤,减少皱纹,可以多吃下面几种食物:

1.多吃些富含软骨素食物。

人体皮肤分为表皮、真皮、皮下组织3层,影响皮肤美容的主要是真皮。真皮是由弹性纤维构成的,而组成弹性纤维的最主要物质是硫酸软骨素。人体之所以会衰老,就是因为这种物质的流失,因而使我们的皮肤失去了弹性,出现皱纹。所以,多吃些含硫酸软骨素丰富的食物,就可以延缓皮肤皱纹的发生,使皮肤保持弹性和细腻。含软骨素较多的食物主要有猪骨汤、牛骨汤、鸡皮、鸡骨汤等,常食这些食物,就可以补充我们体内所流失的软骨素,从而延缓皮肤的衰老速度,使我们看上去更加年轻。

2.多吃些富含核酸的食物。

科学研究认为,补充核酸类食物,既能延缓衰老,又能阻止皮肤皱纹的产生。一个人每天最少应摄取1~1.5克核酸。为了使人体可以得到充足的核酸,至少应吃以下食物:

每天吃一种海产品;每天至少要吃鲜芦笋、胡萝卜、元葱、韭菜、葱、蘑菇、菠菜、芹菜等蔬菜中的一种;每天至少喝一碗菜汁或一杯果汁;每天最少喝4杯水;每周吃一次动物肝脏;每周吃一两次牛肉;每周有一次或两次以各种豆类为主食或配菜。

3.多吃些富含碱性的食物。

淡碱性的环境对人体是有利的。而食用过量的酸性食物则使血液呈酸性,使血液里的乳酸、尿酸含量相应增加。这些物质随汗液来到皮肤表面,会对皮肤有损害,如失去弹性,变得松弛冷风或日光暴晒,容易裂开等。而多食碱性食物则可以减轻有害物质对皮肤的侵蚀、损害。碱性食物主要包括绝大部分蔬菜、水果,以及豆制品和海产品等。

4.多吃富含胶原蛋白的食物。

胶原蛋白是皮肤细胞生长的主要原料,能使人体皮肤长得丰满、白嫩,使皱纹减少或消失,使人显得年轻。所以,经常补充含胶原蛋白的食物,可以防止皮肤的老化。此类食物主要有猪皮、猪蹄、甲鱼等。猪皮中脂肪含量很低,但胶原蛋白却很丰富,可以起到增加皮肤贮水的功能,滋润皮肤,保持皮肤组织细胞内外水分平衡的功能,多食对护肤是很有好处的。

5.多补充维生素A。

维生素C、维生素E为抗氧化剂,能避免皮肤早衰。铁和铜可使皮肤获得足够的营养,避免皱纹的早期出现。注意摄入富含维生素A、维生素C、维生素E及微量元素铁、铜的食物,也有利于抗皱。胡萝卜、鱼肝油、猪肝、菠菜中的维生素A的含量很丰富。但要记住,吃维生素A需要配合脂肪或矿物质,因为它是油溶性,要在油中才起作用。维生素C主要是从新鲜蔬菜和水果中取得的。小麦胚芽、豆类、菠菜、蛋、甘蓝菜里维生素E的含量较多。

此外,还有下列方法可帮助你更好地去除皱纹。

鸡骨去皱。吃鸡时,把剩下的鸡骨熬汤(鸡皮最好加在一起熬)。常喝这种汤,能消除皱纹,使肌肤细腻。

啤酒去皱。啤酒含酒精少,并有刺激食欲、帮助消化及清热作用;适量饮用啤酒,可减少面部皱纹。

茶叶去皱。茶叶是天然的健美饮料,有益青年人的健康,保护皮肤光洁细嫩,推迟面部皱纹出现和减少皱纹。

咀嚼去皱。每天咀嚼口香糖15~20分钟,连续咀嚼几周后,面部皱纹就会减少。因为咀嚼能运动面肌,增强面肌细胞代谢功能从而减少皱纹出现的可能性。

相关链接

多吃黑色水果可抗衰老

水果颜色越深,营养价值越高。因此相对于其他水果而言,黑色水果中含有更多营养成分。其中的维生素、硒、铁、钙、锌等物质含量都很多,因此具有抗氧化、抗衰老等功效,多食对护肤很有好处。此类水果有桑葚,黑葡萄,黑加仑,乌梅等。

黑芝麻可以保健养颜

一句话解答

想要追求养颜效果的男士可多吃黑芝麻。黑芝麻是一种保健佳品。其中的维生素E非常丰富,可延缓衰老,有润五脏、益气力等作用。常食还有强壮身体,益寿延年之效。

专家指导

要想保健养颜,可以多吃黑芝麻。根据当代医药学研究结果表明,黑芝麻有显著的医疗保健作用。

黑芝麻性味甘、平,具有滋养肝肾、养血润燥的作用。对于因肝肾不足所致的脱发、须发早白、皮肤干燥有很好的疗效,黑芝麻还含有多种微量元素,因此具有延缓衰老的作用。

黑芝麻粉除了有大家熟知的乌发功能之外,其实还有很好的抗氧化功能,常吃芝麻,可使皮肤保持柔嫩、细致和光滑。习惯性便秘的人,肠内存留的毒素会伤害人的肝脏,也会造成皮肤的粗糙。芝麻可治疗便秘,有助于体内毒素的排出,并具有滋润皮肤的作用。对于一些想要节食的人,多食一些黑芝麻可以补充因节食而导致的营养成分不足,从而避免皮肤出现干燥、粗糙的现象。

人们洗澡讲究卫生的同时,也会洗去人体表面上的油脂,这样就会使皮肤显得更加干燥。而此时多吃一些黑芝麻,可以使皮肤看起来更为鲜亮。芝麻中还含有丰富的维生素E,具有很重要的护肤美肤效果。它能促进人体对维生素A的利用,并与维生素C起协同作用,保护皮肤的健康,减少皮肤发生感染;另外还可改善、维护皮肤的弹性,促进皮肤内的血液循环,使皮肤得到充分的营养物质与水分,从而更加柔嫩有光泽。

下面我们来介绍一下黑芝麻的食用及方法:

1.百合芝麻煲猪心:

黑芝麻60克、百合30克、红枣15枚、生姜一片、猪心1个、盐少许。将猪心处理干净,切成片状。黑芝麻放入锅中,炒香。红枣去核,生姜去皮,切片备用。在锅中加入适量清水,加入以上料同煮,再加入盐少许,即可食用。有补血养阴、宁心安神,乌发生发之效。

2.芝麻首乌杞子丸:

黑芝麻、何首乌、枸杞子各等份,共研末,炼蜜为丸,每丸10克重。每次服l~2丸,1日服2~3次,开水送下,空腹服。对于肝肾不足所致的头发早白、头发脱落有效。

3.黑芝麻黄面:

白面500克,黑芝麻100克。将黑芝麻炒熟,白面炒至焦黄。每日用滚开水调冲30克,加少量盐或糖调味,有美容、乌发之效。适用于肠胃不固,面黄肌瘦者食用。

4.黑芝麻糊:

黑芝麻25克,炒熟后捣碎,加适量大米煮成粥,每天1次食用。对于由肝肾虚弱所引起的头发早白,即“少白头”有良好的治疗作用。

5.黑芝麻核桃乳蜜饮:

黑芝麻炒香研末,核桃肉微炒捣烂,贮瓶内。每次各取1匙,冲入牛乳(或豆浆)1杯,并加蜂蜜1匙调服。有滋补肝肾、明目润燥,辅助近视及双目干涩、大便干燥的功效。

在吃黑芝麻时注意最好在早上吃,因为黑芝麻含油脂比较多,晚上吃不易消化,而早上则可以为身体补充所需的能量,吸收效果也较好。

相关链接

巧食黑芝麻

黑芝麻连皮一起吃不容易消化,压碎后不仅有股迷人的香气,更有助于人体吸收。可将黑芝麻粉和蜂蜜一起搅拌,涂在面包上或放入沙拉酱里,吸收效果也非常好。

若有失眠症状,可将核桃配以黑芝麻,捣成糊状,睡前服用15克,有良好的助眠效果。黑芝麻炒熟后研成粉,早晚各吃20克,有养血补肝肾作用。

魅力男士美容经

一句话解答

现在,爱美的男士越来越多了。但是,与女性相比,男性皮肤又有自己的特点。只有掌握这些知识,你才能做到科学的护理。

专家指导

现在,爱美已不仅仅是女士的专利。一些男性也开始注意起自己的外表来了。男性美容已成为一个新兴的行业。但是与女性美容不同,男性往往更注重嫩肤、去痘等“外围”美容。也就是说,男性更关心的是如何进行皮肤保养。

男性的皮肤与女性皮肤不同,另有自己的特点。一般来讲,男性荷尔蒙会使脸上油脂增多,所以男性皮肤最明显的特征就是出油量较多。这种状况不及时控制的话,皮肤容易长痘痘,也容易引起毛孔扩大。对于年青的男孩来说,护肤时建议使用那些控油兼具保湿功效的护肤品,将肌肤调整到水油平衡的良好状态,摆脱油光现象。

在生活中,建议补充维生素B 6,这样可以减少皮脂分泌。每周最好做一次深层清洁,去除皮屑和污垢,保持皮肤的清洁。除了控油之外,还要注意给肌肤补充水分,达到水油平衡。

虽然大多数男性的皮肤都属于油性皮肤,但油性肌肤同样很可能是缺水性肌肤,这样就会使面部出现皱纹。对于中年男性来说,这种状况就更常见。如果男性可以在这一期间内注意皮肤的护理,就可以延缓肌肤衰老的过程。建议男士使用保湿型紧肤水,它能使肌肤柔软。

在护肤中,还有一些其他问题是需要我们注意的。

1.甩掉讨厌的黑头。

要去除鼻子上的黑头,可以用做鼻膜的方法。首先洁面,然后将鼻膜涂在鼻部和额部等毛孔污垢及皮脂较多的部位,以揉进肌肤毛孔和能遮盖自己肤色的厚度均匀涂开。10~15分钟,待鼻膜完全干燥后,将其揭除,这样就可以去掉毛孔黑头及皮脂了。

2.滋润干燥的双唇。

春秋季节,空气干燥,嘴唇往往会出现暴皮现象。这时可以涂一些男士用的唇膏,它能防止唇部肌肤干燥,改善粗糙状态,更加呵护你的唇。

3.眼部保湿净化。

男士也应该用眼霜,因为眼部皮肤是很容易衰老的。男士的专用眼霜会针对劳累的都市男性眼部浮肿及黑眼圈现象,真正有效改善眼部细纹及缺水的情况,经常使用会对眼部皮肤形成很好的呵护作用。

4.定期修理变换发型。

相对于女性飘逸的长发来说,男人一般都留短发。但如果不注重修理,长长了就显得不太精练。六个星期修剪一下发型是比较理想的频率。另外时时变换一下发型,也会让自己的心情焕然一新。如果经常使用定型用品,一定要勤洗护发。留长发的男士更要天天洗。

5.清理眉毛。

修眉不是女性的专利,男性五官最有魅力的就是眉毛了。但并不是所有的男性都有完美的眉型,所以你要学会及时修理自己的眉毛,去除不必要的杂毛,让它更加清晰明朗。

6.保持面部不泛油光。

男性皮肤更易出油,所以平时应多带一些面纸,以保持面部的清爽。

7.使用男士香水。

男士使用香水会彰显品位和气质。但香味不可太浓烈,要选用男士专用的香水。

8.必要时可使用彩妆产品。

男士也可以适当用些彩妆。不需要太复杂,一瓶适合肤色的哑光粉底霜、透明干粉、一支黑色眉笔和无色润唇膏就可以满足基本需要。有条件的话也可以上些黑色眼线笔和睫笔膏,那样会使你的目光更加炯炯有神。

相关链接

最简单的护肤方

多喝水。平时多喝水,可使皮肤光洁且富于弹性。一个健康人每天最好用200毫升容量的杯子喝上6杯水,这样才可以满足身体对水分的需要。

保持良好的睡眠。经常熬夜或者失眠的人容易衰老,包括皮肤衰老在内。夜间12点到翌日凌晨3点为最佳美容睡眠期,且不可错过。