◎文/潘国本
运气只降临给有准备的人，最好的运气，都是多赢的。
美国弗吉尼亚州的诺克镇上，住着一位叫艾伦·丹佛的汽车修理工。他每天起早摸黑勤勤恳恳地干着油腻活，挣的钱仍不多。丹佛除了身边有一位可爱的妻子玛丽和一对6岁的双胞胎女儿以外，他最感兴趣的便是每天早上在市上买一份《弗吉尼亚飞行员报》，作休闲阅读。应该提到的是那里有一个栏目，是专门介绍家庭菜肴制作的。兴致来了的时候，丹佛会挑出其中一两个有特色的，如法炮制，端上桌供一家人品尝。妻子玛丽发现，丹佛做的菜都很有特色，也十分合人口味。一天，她对丈夫说，艾伦，我们为什么不开一家家常菜餐馆，把你学的这些拿出来让镇上的人也尝尝？我看，准有不少人也会很高兴。
这句随口话，谁知点开了艾伦·丹佛的心窍，他随即给飞行员报编辑部去了一个电话说，我很想用贵报刊载的菜系开一家餐馆，名字就叫“飞行员”，让大伙都品尝你们独具匠心介绍的菜肴，你们看这样行吗？编辑部接到了这个电话，特别了解到这是一个家庭主妇的机敏建议，这一家子对飞行员报这样尊重和诚信，很感动，当即就给了他们肯定的答复：好极了，你们不仅可以采用我们的一切菜名和菜谱，而且，从今天起将得到一份免费的《弗吉尼亚飞行员报》。
那是1999年的事，从开业那天起，这家“飞行员”餐馆不仅有一对夫妇的努力，也得到了报社的大力支持。丹佛夫妇想：报社把这份专利让给了我们，显然是对我们的极大信赖，我们就得像飞行员那样忠于职守，爱护声誉。报社方面想：不花人力物力，有人给我们做义务宣传，且现身说法，天下哪有这等好事，应该尽力呵护这株小苗。于是，餐馆靠墙一排不是一份菜谱，而是10份当天的报纸和近3个月的报纸美食版合订本，来这里的顾客可以一边用餐一边翻阅菜肴的制作方法乃至所包含的营养成分。为扩大影响，飞行员报的这个栏目还进一步开发出美利坚传统菜肴，同时加添了中式肉圆、法式牛排等，连酒类也成了他们的介绍项目，无形中拉动了报纸的酒广告。到今天，艾伦·丹佛的“飞行员”餐馆已成为诺克镇一道靓丽风景，不仅诺克镇，就是周围那些城镇，也无人不晓得这家餐馆了。经常有客人驱车几十公里赶来品尝最新刊载和如法制作的特色菜肴。与此同时，飞行员报也鹊声四起，有了前所未有的销售。丹佛一家呢？他自己早告别了汽车修理，厨师也不再是他一人，还有了专做各式糕点的师傅，餐馆的服务员也多了，玛丽也成了“账房娘子”。
好运气，似乎在与人做着游戏，也许只是抛了一个飞吻，打了一个响指抑或做了个鬼脸，有时它躲在阿基米德的浴缸里，有时又呆在肯德基的鸡腿上，这一次，它骑着“家常菜”进了艾伦的家门。发现这种运气，不在于智商出众，也不在于权势显赫，只在心灵的一次轻轻“点击”，一如艾伦接受玛丽的点拨，飞行员报看上艾伦的创意。
而且，最好的运气，都是多赢的——多赢才更具活力。他们帮了谁的忙啦？丹佛餐馆帮了飞行员报还是飞行员报帮了丹佛？都有，但都不像。他们仍然只是在为自己忙着，只是互为帮助、互为动力罢了。像花和叶，叶托出花的艳丽，花表现叶的无私。丹佛餐馆和《弗吉尼亚飞行员报》，一个成了花，一个成了叶，不经意间开出了两朵并蒂花。