慢性扁桃体炎为腭扁桃体小窝及其实质的慢性炎症，多继发于急性扁桃体炎，临床表现为咽部各种不适感，病程较长，其发病多由急性扁桃体炎反复发作或隐窝引流不畅，窝内细菌滋生繁殖而演变成慢性炎症，也可发生于某些急性传染病，如猩红热、流行性感冒、麻疹之后，其发病机理尚未清楚，普遍认为与免疫反应下降和自身变态反应有关。
症状
1.有急性扁桃体炎反复发作史。
2.咽部不适，干燥、刺痒、微痛、异物感，或口臭。病程较长。
3.咽部检查，可见腭扁桃体及舌腭弓慢性充血，扁桃体表面常有白色点状瘢痕，挤压扁桃体外上方时可见脓栓，或脓液从小窝口溢出。
治疗
1.西药 ①溶菌酶片50mg，每日3次，口服。②沐舒坦30mg，每日3次，口服。③清凉含片1片，每隔1小时含服1次。
2.中药 可分肺阴亏损型和肾阴亏损型辨证治疗。
3.中成药 ①养阴利咽冲剂l～2包，每日2次，冲服。②润喉丸（或铁笛丸、清音丸、青果丸）1丸，每日5～6次，含服。③金嗓散结丸3克，每日3次，口服。④复方瓜子金颗粒1包，每日3次，冲服。⑤知柏地黄丸6～9克，每日2次，口服。⑥生脉饮1支，每日3次，口服。
4.食疗 ①鲜石榴汁：取鲜石榴1～2只，剥下石榴子颗粒，将石榴子捶研后，用开水浸泡，待凉后，每日频频含服10次以上。②甘蔗萝卜汁：取白萝卜汁30毫升，甘蔗汁15毫升，加适量白糖水冲服，每日3次。③鸡蛋木耳糊：取黑木耳15克晒干，研末，鸡蛋1只，调匀，每日分3～4次服食。④山药芝麻糊：取山药15克，黑芝麻120克，玫瑰酱6克，鲜牛奶250克，冰糖20克，粳米60克，将山药切成绿豆大颗粒，黑芝麻炒香后同放盆中，加水和鲜牛奶拌匀，锅中加清水适量，放入粳米、冰糖煮粥，煮至七成熟时，将黑芝麻、山药、牛奶混合物倒入，再放入玫瑰酱，不断搅拌成糊即可。
生活饮食调养
1.保持情绪稳定，不急不躁，无忧无愁的接受治疗。
2.少食油炸和辛辣刺激食物，多吃新鲜蔬菜水果。
3.戒除烟酒。
4.注意口腔卫生，要早晚洗刷，每吃食物后要漱口，吞咽白开水，以冲洗咽喉部。
5.注意休息，不要过度操劳，要保证高质量的睡眠。
6.坚持室外活动，以增强防寒能力，避免伤风感冒。
7.多饮水，要主动饮水，勤喝少喝，保持大便通畅。
8.扁桃体是人的防御门户，一般不要轻易摘除。