书城家居生活小窍门
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第39章 粮、油类

小麦的妙用

1.红枣10枚,龙眼肉15兜,小麦30克。加水煎煮,连水带渣一起吃,可治白天多汗

2.麦熬用米酒炒热,隔着手套熨烫手部。坚持治疗,可使患鹅掌风的手疾痊愈。

3.小麦苗适量,加水拧绞榨汁。每天服3次,每次服6—7小杯,可治黄疸

4.黑豆(用布包)、合欢花各30克,小麦(用布包)45克,煎汤约200毫升,喝汤、吃麦、吃豆,可治失眠。

5.炒麦熬、蜂蜜各少许,调匀敷贴背心部位,可治久咳不止。

6.大枣15枚,干草30克,去壳小麦60壳,加水4碗,煎煮成1碗。分早晚两次服完。可治失眠和睡眠不稳。

玉米的妙用

1.玉米杆内心,水煎温服(不限量),治产后虚汗。

2.茵陈、玉米须各30克,治胆囊炎、胆结石,肝炎。

3玉米20粒,玉米须6克,蝉衣3个、蛇脱皮1条,水煎服。饮1个月,可治肾病。

4.玉米须60克,水煎服。可治黄疸。

5.玉米须60克,煎水3碗,分3次服,可治高血压。

6.玉米须15—30克,瘦肉120克,炖服。可治缸崩、吐血。

7.玉米棒90克,火烧存性,加黄柏粉60克,共研细粉。每天3次,每次3克,温开水送服。可治肠炎、痢疾。

番薯的妙用

它含糖,蛋白质。脂肪,粗纤维,维生素A,B1,B2,C等比其他粮食高。可治湿疹,毒虫鳌伤,夜盲症,疙疹等。食物纤维可促进排泄,能预防和治疗便秘,降低胆固醇,防止血管硬化。

1.红薯叶250克,加油、盐炒熟,1次吃完。每天吃2次,可治便秘。

2.新鲜红薯叶90—120克,水煎服。可治小儿疮积,夜盲。

3.用锅或水壶煮完红薯后,捞出红薯。将水留置8—12小时。锅或水壶上的水垢,便会被溶解干净。

4.红薯煮食,可治湿热黄疸。

5.生红薯叶捣烂,调红糖,贴腹脐。可治大便不通。

6.每天早、晚,用红薯粉调服,可治遗精,淋浊。

土豆的妙用

1.将水壶或锅里放些土豆皮煮一煮,即可将积在锅底或水壶里的水垢除掉。

2.在安装玻璃前,只要用土豆片把手擦一擦,油灰就不会粘在手上。

3.土豆去皮、切碎、榨汁、煮沸服用。每天3次,每次1杯。常饮,可治胃、十二指肠溃疡。

4.倘若汤调的过咸,可放几块土豆同煮。煮熟后,马上捞出来。汤就不咸了。

5.把有异味的食油烧热,炸几片土豆片后,油中难闻的气味就会消失。

6.土豆去皮、切块、倒泥状,敷患处,纱布包扎。每天换2—4次,可治皮肤病。

7土豆煮熟,捣烂,混入等量的硼酸,制成小丸子。撒在蟑螂经常出没之处,可杀灭蟑螂。

8.新铁锅在使用前,放些土豆煮片刻,洗净再用。就没有铁腥味了。

9.倘若在放面包的容器底部,放一块生土豆,然后盖好盖。则面包既不会发干,也不会生霉。

10.在锅里放几块土豆一起炖,会使猪肉熟得快、炖得烂,而且不腻。

11.在灯头上的破灯炮,难以取下时,先切断电源,再将一个比灯座大一点的土豆,(或萝卜等),用力塞进灯座中。旋转土豆,即可将破灯头旋出。

12.可作勺短期用,雕刻工艺品的原料。

粳米的妙用

粳米味甘,性平。可治脾虚烦闷,消渴,腹泻,下痢,消瘦,肾虚诸症。

糯米的妙用

糯米味甘,性温,有补中益气功效。可治消渴,尿多,自汗,腹泻等

蚕豆的妙用

1.将蚕豆带壳120克,和红糖90克,放砂锅中,加水适量,小火煮炖熟烂。小吃或佐餐食用。可治肾炎,水肿。

2.先用蚕豆60克,炒黄,再加百草霜30克同炒,以起烟为度。加米汤适量,煎服,对痢疾后期有效。

绿豆的妙用

1.绿豆360克,水浸3小时,加入去皮大蒜2枚,小火煮烂。一天三次,连服7天。可治晚期血吸虫病腹水。

2.绿豆100克,水适量。煮之将熟时,加白菜心2—3个,再煮20分钟。每天1—2次,小吃或佐餐食用,可治腮腺炎。

3.绿豆100克,黄精50克,加水适量,炖至绿豆熟透。1天服2次,治血虚头痛。

4.绿豆,粳米各15克,水适量,煮粥,加冰糖调味,食之,治尿道感染。

5.绿豆150克,猪板油100克,加水适量,将绿豆煮成“沙”,以红糖调味食之,治疥疮。

6.绿豆15克,大黄6克。研成末,加生薄荷油和蜂蜜外涂,治小儿丹毒。

7.绿豆60克,鲜丝瓜花8朵,清水1大碗,先煮绿豆,捞出后,加丝瓜花煮沸,待温时服汁。治中暑。

8.绿豆21粒,胡椒14粒,共研末开水调服,治胃痛。

9.绿豆60克,车前籽30克,水煎分2次服用,治痢疾热泻。

10.绿豆100克,金银花30克。先煮豆,后下金银花。吃豆喝汤,可预防和治疗中暑,痒子,疮疖。

11.绿豆,海蜇各50克,加水煎汤。可解暑热,降血压,止咳嗽。

12.绿豆20克,牛芬子,苦参各20克,鲜荷叶15克。煎汤,内服,外洗,治小儿疥子及疮疖。

13.紫草6克,干草3克,绿豆适量,水煎服。连服1星期,可预防麻疹。

14.衣服上的霉斑,先在日光下曝晒,再用绿豆芽搓洗,最后清水冲洗,即可除去霉斑。

15.绿豆、胡椒各3粒,巴豆1粒,用布包上,锤成细粉。加枣肉2枚,共捣泥状,贴敷于肚脐上,纱布固定。可治痢疾。

16.绿豆装入猪苦胆内,阴干或焙干,研为细粉,温开水送服。每天2次,每次4.5—6克。可治肝火上升引起的头晕、头痛、高血压等。

17.鲜藕1节,藕孔内装满绿豆,入锅蒸熟。经常服用,可治肝经血热引起的头晕、头痛、鼻此。

18.绿豆粉30克,以醋调匀敷患处,可治轻微跌打损伤。

19.绿豆粉30克,鸡蛋清适量,调匀涂烫伤处。可消炎、止痛。

20.绿豆加水磨成汁,涂抹患处,干了再抹,每天3—5次。可治痈、疖肿、丹毒。

21.生绿豆粉适量,用冷水调服1茶杯。可解误食毒药中毒。同时送医院急救。

22.绿豆60克,清水1大碗。绿豆煮熟后,捞出。再加入丝瓜花8朵煮沸,离火温服。可治中暑。

23.绿豆120克,入锅煮烂,吃豆喝汤。可治糖尿病口渴、小便多、易饥、消瘦。

黑豆的妙用

1.黑豆与鲤鱼,煎汤食用,治脚气水肿。

2.黑豆90克,微炒。加改仁、甘草各25克,一起煎浓汤服用,可治水肿。

3.黑豆煮至皮干,研末,米汤送服,每次服6克,可治浮肿。

4.黑豆90克,猪尾巴2根,切段。加水煮烂,加盐糖、调味。饮汤、食肉、吃豆,可治腰腿痛、腰膝酸软。

5.黑豆90克,微炒。核桃仁60克,猪肾2只,去筋膜。一起煮至熟烂,加盐、糖调味,服食,可治肾虚腰痛。

6.黑豆炒至半焦,泡入黄酒中,去渣、饮酒。每天2—3次,每次服半小杯,可治产后风痛、风寒湿痹。

红豆的妙用

红豆能利水除湿,消肿解毒。可治痈肿、黄疽、水肿、便血等。

1.当肝癌或肝炎患者出现黄疽时,可用红豆作为食疗食品。因黄疽是“湿热”引起的,而红豆正好能清热化湿。

2.当胃癌病人出现腹泻、便血症状时,常吃红豆有辅助疗效。因红豆能健脾益胃。

油菜的妙用

油菜味辛,性温。有行癣散血,消肿解毒,温经散寒功效。

黄豆芽的妙用

1.将黄豆芽200克,切碎,酱油冷拌,分顿佐餐食用。每天一次,一连五天,可治鸡眼。

2.豆芽煮熟,连汤食,一日三餐,吃饱为止,3大为一疗程,可治痕子。

3.黄豆芽中,含有硝基磷酸酶,能补充癫痈病人大脑中所缺少的酶。因此常食黄豆芽,能缓解癫痈病情,减轻症状。

4.黄豆芽、鲜猪血各250克,共煮,食之。对大便干结和矽肺病有一定的疗效。

花生的妙用

1.若感冒,腹胀,暖气不适,咀嚼生花生米数粒,可使不适感消除或减轻。

2.生花生内衣,是治缺少血小板病良药。花生红衣12克,2次冲服,经常服用,可治贫血。

生花生3—4粒,在嘴中细嚼出白浆,可收缩毛细血管使牙龈停止出血。

3.每天吃花生60—90克,可治咳嗽痰多。

4.熟大枣4粒,生花生米6粒。每天1剂,分4次枣汤送下。可治过敏性紫瘫。

5.花生叶250克,水煎代茶饮,可治神经衰弱。

6.冰片1克,花生仁。120克,共同倒烂,分两次,每天早晨,空腹,温开水送下。可治白带。

7.去过皮的花生,炖服,对声音嘶哑、失声,有很好的疗效。芝麻的妙用

1.鲜芝麻叶15克,开水冲泡代茶饮。可治夏季暑热头昏、口揭、小便少。

2.大米、黑芝麻各60克,杏仁15克,浸水后捣烂成糊状。煮熟,加糖温吃。可治大便干硬,虚症便秘。

3.葱白30克,乌梅15克,芝麻秸90—150克,水煎空腹服。每天2次,连服3次。可治蛔虫病。

4.核桃肉、黑芝麻各30克,捣烂开水冲服,可治大便干硬,肾虚便秘。

5.芝麻叶30克,水煎服。常饮,可治慢性风湿关节炎,并预防复发。

6.新鲜芝麻花揉烂,在生过冻疮的部位,反复涂擦。多次后可使冻疮不再复发。

7.冰糖30克,芝麻120克,一起捣烂,温开水冲服。每天2次,每次15—30克。可治干咳无痰。

8.生芝麻、茶叶、百草霜各30克,共同捣烂如泥,敷患处。可治疮口溃破后,脓常流不净。

9.芝麻根煎汤洗患处,可治痰痒。

10.芝麻炒焦、研细面,用清油调成糊状,敷患处。可治乳疮。

11.炒熟的芝麻15克,食盐少许,共同研成细面。开水冲服,每天1剂。治产后乳少。

12.何首乌、黑芝麻各等份,共同研末制丸。饭后温开水送服,每天2—3次,每次6克。可治发枯,发落,早年发白。

麻油的妙用

1.能促进胆固醇的代谢,清除血管壁上的沉积物。

2.肺气肿,支气管炎者,睡前,喝口麻油,翌日晨再喝一口,当天咳嗽明显减少。天天坚持,咳嗽渐会好转。

3.有取腐生肌的功能。牙周炎,口臭,扁桃腺炎等,口含麻油疗效好。

4.能增加声带弹性。演员,教师,翻译等,喝麻油能使嗓音圆滑清亮。

5.是食道猫膜理想的保护剂吞下鱼刺,枣核等异物,喝麻油,可顺利通过。误服滚烫食物,喝麻油可解。

核桃的妙用

1.核桃仁2枚,生姜两片,细嚼慢咽,每天早晚各食一次,治久咳痰喘。

2.核桃仁两个,热咳白糖为引,寒咳生姜为引吃下,一日两次,治咳嗽。

3.生核桃仁60克,分两次一日吃完连服一个月,治阳痰,遗精。

4.核桃仁5枚捣碎用黄酒冲服,一日两次,治乳汁不足。

5.核桃仁60克,研碎以热酒加红糖调服,一日两次,治肾虚腰痛。

6.核桃仁,黑芝麻,桑叶各30克,捣泥做丸,丸重3克,每次服3丸,日服两次,治失眠多梦。

7.放2—3个带壳核桃,同煮,既能除去羊肉的腋味,又可使羊肉熟得快、味道好。

8.倘若在锅里放几个钻了小孔的核桃,与腊肉同煮,就会使腊肉的哈喇味消失。

9.青核桃3000克,浸泡在5000克烧酒中20天。酒变成黑褐色时,去渣、过滤,备用胃痛时服10—15毫升。治急、慢性胃痛。

10.黄酒1盅,核桃仁9克,炖熟服用。连服几日,可治腰痛。

11.核桃仁3个,山慈茹3克。共同研成细末,黄酒送服。可治乳疮。

12.补骨脂90克,核桃仁60克。水煎,分两次温服。可治哮喘久发不愈,身体虚弱者。