封光，现任集团董事长，1964年出生，从小在温饱都很难保障的生活条件下长大，所以在他看来，食品是与生活息息相关的产业，是永远不会落幕的朝阳产业。人类生存离不开食品，这个产业对民众有贡献，而且不存在一个所谓的衰退期，食品配料及添加剂是食品产业下的食品配料行业，具有不易衰退的性质，这为一统豪蓓特进入市场提供了切入点。此外，封光在1993年已经是台资企业宿迁香妮食品有限公司总经理，有着多年的食品管理经验，他所掌握的与食品生产过程相关的工作经验为他在这个行业的发展形成了优势，也为他今后对启动项目的选择提供了依据。
1993年，身为台资企业宿迁香妮食品有限公司总经理的封光辞去了令人羡慕的职业决定开始自己创业，然而当时他手里只有2万元资金，因此只能选择启动资金需求较少，竞争对手较少的项目，为此，他选择了食品行业下的食品配料小行业。1993年进入该行业还仅仅是一个销售代理产品的小门市部，有了一定的经验和销路后才投资生产自己的产品，是一个由贸易转生产的过程。
在封光的带领下，一统豪蓓特的脚步一直就没有停过，逐渐由单纯的贸易公司向科工贸综合一体化企业集团发展：1993年上半年宿迁一统食品工业有限公司成立，1993年下半年徐州一统食用化工商行筹建，1995年与淮阴市联合的麦片工厂成立，1999年徐州市豪蓓特香化有限公司成立，2001年云龙工业园区新工厂、实验室落成，2002年豪蓓特食品研发中心成立，2003年公司设西安办事处成立，2003年一统商行更名为一统食品工业有限公司，2004年公司通过HAC-CP质量体系认证和ISO9000质量体系认证，2004年获自营进出口许可权。
2004年，一统豪蓓特的研发部门在乳品稳定剂的产品开发上取得重大的进展，酸奶饮料稳定剂、酸奶稳定剂两个产品取得实质性突破，在品质上已经达到或超过市场同类先进产品。在引导乳品客户的新产品研发上，也取得重大进展，由研究所自行研制的产品在向全国市场推广后，受到了广大消费者的一致好评，实现公司与客户双赢发展的销售新模式。
一统豪蓓特凭借雄厚的科研力量，不仅与国内近50家大中型客户建立了稳定的商业关系，还把市场触角延伸到了国外，并与国外客商进行了良好的商业合作。
2004年以后，一统豪蓓特在原有的徐州一统食品工业有限公司、徐州市豪蓓特香化有限公司2家公司的基础上成立了江苏豪蓓特食品化学有限公司。为更好地满足公司在技术、信息、人才上的需要，一统豪蓓特又在北京成立了孚蓝音国际贸易有限公司。
在公司高层对外多方考察后，一统豪蓓特充分利用接触到的国外先进技术，2005年成立了中加合资的宿迁一统拉塞尔冰淇淋配料有限公司。拉塞尔公司的成立标志着一统豪蓓特开始全面进军冰淇淋制造配料行业，也是公司发展外向型经济的一次有效尝试。与此同时，一统豪蓓特还在上海、广州、西安、沈阳分别设立了公司办事处，一幅在长江以北以北京为中心、在长江以南以上海为中心的全国直销网络图就此构建完成。
为适应食品添加剂市场整合的需要，切合公司“做专、做精、做强、可持续发展”的发展战略路线，2005年年底公司把上述的五家独立法人企业实行了战略联合，组成了现在的一统豪蓓特企业集团。
企业不断壮大，业务不断增多，原先的生产能力已经无法满足客户日益增长的需求。基于这样的形势下，企业斥资百万元在江苏宿迁市开发区买了50多亩的土地。2006年，在这50多亩土地上，一座1400平方米、10万级洁净度标准、拥有世界级精密仪器、全国领先的GMP车间平地而起。
2005年后企业加快了科技创新的步伐。在科研方面，公司设立的豪蓓特食品研究所，由多位年轻的博士和硕士担当。2006年竣工的新实验室拥有国内先进的实验仪器设备和分析检测设备，能以最快速度满足客户产品协作开发需求和为客户提供食品特定成分的分析检测服务。
如今，一统豪蓓特在国内33个省设有分支机构、经销点，拥有4000多家客户资源和700多家乳业终端客户，代理、经销国际知名品牌产品，并利用其全球网络从世界各地采购食品原料满足不同客户需求。