闽西长汀、武干、上杭、永定、连城、宁化、清流与粤东梅县、大埔等地是纯客家县。客家人重视“讲彩头”，彩头，即兆头，或预兆。尤其永定等地人，不仅在过年过节或办喜事丧事，而且几乎办每件事，都希望有个好兆头，比如遇上好天气、好景物、好语言、好事态、好举动等，其心里就高兴，似乎觉得办事将会或将较会顺遂而达到预期的目的。若碰上不好的“彩头”，往往恻意而不顺心、不愉快、不放心，甚至产生失望之感。古往今来，都有不少人计较“彩头”的好坏，甚至有的人还极为认真。
“百节年为首”。尤其过年的初一，人们对“彩头”就特别留意，特别谨慎。如正月里，初一到初五，只准讲好话，不准讲坏话，更不准打人骂人。初一，是年的年头，人们指望开好头，指望从年头到年底都好。这一带地区的人，尤其是世界著名的土楼之乡永定县，自古以来年初一还有开楼门、开家门的习俗。除夕夜，该料理的料理毕，关上楼门、家门后，未到开门时辰就不准开门。开门时辰按黄历（通书）里所示的良辰（一般都是子时到卯时之间）。开门，事先都要推举好楼中、家中身世最好或较好的成年男子负责。只待时辰一到，各楼各家都肃穆举行开门仪式。开门的人穿着要整洁（一般都穿新衣裳新鞋袜），准备好鞭炮、香火等。一打开门就讲好话：“开门大吉”，或说“大门大开，大吉大利”等；踏出大门即亮声说：“脚踏四方，方方得利。”然后又按黄历所示的吉利方位，朝天举香作揖或摆上供品敬神，亮声说：“财星高照”、“万事如意”或其他好话。接着就燃放鞭炮。开大门的鞭炮，一般都是又大又长串，这楼放、那楼放。此起彼伏，或同时放响声连片，大有比谁的鞭炮响，比谁的鞭炮长的气氛，有的还放铳（三把连），于是各乡村都骤然沸腾起来了。有的还赛敲锣鼓，当代有的还大开三用机等，那就显得更加热闹。楼的大门开后，便是各家先后或同时开灶下门（厨房门）。开灶下门，也要讲好话、放鞭炮，同样以求好的“兆头”。
过去，曾有一个人，厨房门一打开，卧在灶头上的猫见了主人即站立“喵喵”地叫起来。“喵”与客话的“巫——没”是谐音。值此大年初一，一开门就“巫——没——”这还了得，主人认为太不吉利了！抢步过去甩了猫一巴掌，那猫挨了巴掌，即“呼”地一声叫。客话“呼”与“富”谐音，主人霎时转气为喜，说：“早说‘富’不就好了！”
人们在楼门、家门放鞭炮时，闻风早起，穿新衣新袜新鞋、戴新帽的孩子们围来抢拾纸炮，不管拾有拾无、拾多拾少，只准讲“有呀”，“好多”呀；反之若讲“无”、讲“少”，那就是忌讳。这都在年前就要教懂小孩的。若有小孩互问中万一脱口答了忌讳的话，大人便认为他嘴巴不干净，虽不敢打他骂他，心里却不愉快，有的当场提醒地“嗤嗤”连声，有的甚至要擦他的嘴巴。
在旧社会，金丰曾有一位富人得罪了一位调皮的庶民。这位庶民得悉年初一天亮前是那人负责开大土楼的楼门，便准备弄衰（捉弄）他，提前摸黑悄悄将灌满尿水的尿壶从门顶垂挂下来，把系尿壶的绳子频频扭转，让它绷得紧紧后，再将尿壶的嘴紧搁在门上，当时辰到了，那人一打开楼门，即成悬空的绳子与尿壶便急速倒转地甩动，他吓了一大跳，被尿水洒得满脸满身，进也不是，退也不是，呆了半天才意识到是尿壶尿水，不由急中想起一句好话，赶紧连声地说：“屎财尿利，屎财尿利……”借以转“坏彩头”为“好彩头”，而自我安慰。
人们讲“彩头”的习俗，由来已久，观念甚深。如：上杭县官田和永定县湖坑、岐岭、古竹、湖山等地的李氏从来不闹花灯（迎花灯），原因是他们的远祖唐高宗李治时迎花灯，薛刚闹事踢死太子，吓死老王，俗称“薛刚反唐”，成为当时李氏最悲痛之日。唐帝下旨，统天下李家不准闹花灯，改为敬神祭祖，违者不承认是李氏子孙。所以从上古到如今，这一带正统李氏一直不闹花灯了。又如，土楼之乡习俗中，逢年过节喜做各式米，以作一种别有风味的供品、食品和亲友往来的礼品。然而，永定的高东、高北、南溪茅坪、月流江屋等地江氏，中元节不做米。原因是上代天有和天成婆太妯娌有一年中元节制米操作时，其中一个不小心右手被碓子砸伤，另一个也很伤心，认为这做的兆头不好，便说：“不做了，仓里的米拿来煮饭吃。”于是从此后裔在中元节一律不再做，而代以特别加工得又白又香又结实又大碗的白米饭。再如，永定县人们过端午节，原来不仅讲究洗午时浴，而且讲究行午时宴。后来，据说一年端午节有户德高望重的人，中午正坐席要进行节宴时，突然下雨，全家立即离席抢收屋外晒的菸叶。没料抢收完再入席时，发现摆在桌上的酒菜竟被馋狗吃踩得狼藉不堪。大家很不愉快，并觉得午宴“彩头”不好，从此便把端午节午宴改为晚宴，也一直相传至今。
“讲彩头”，这是观念上的东西。事实上，“彩头”好，结果不一定好；“彩头”不好，结果不一定糟糕。事物各种主客观条件都在不断变化发展。人往好处走，水向低处流，谁都盼望好而不会希望坏，希望有好兆头好结果。这美愿是人们所共有而可理解。如，人们喜欢祝愿“万事如意”，甚至“万事胜意”。这可能实现吗？办事能如意、胜意当然是好，然而如意、胜意的事再多，也不可能万事都如意、万事都胜意。它是一种心意话、开心话，是反映人们良好的愿望与欲望。这种愿望与欲望，人不仅不能没有，而且不必要也不可能消除这种观念。但不能迷信，不能消极以待。若过于强调与计较“彩头”，那就显然成了唯心的观念与迷信的色彩。而当把好愿望好“彩头”，作为精神上的慰藉和对力求实效的鼓励。人们将愈来愈意识到，更重要的是不管兆头好与坏，而在于一切从主观客观变化中的实际出发，充分发挥各种能动作用，不断追求美好的目的。“彩头”好，不麻痹；“彩头”不好，也不灰心，而持以积极的态度和有效的措施。