每位年轻的妈妈都希望把自己的孩子侍候得白白胖胖,结结实实,并为此狠下工夫为孩子调剂精制的饮食。但是,切莫忘记,孩子进食一定要讲究科学性,三莫过是很有道理的。
一是莫过甜。这里的甜,指的是糖多。孩子大多爱吃甜食,有的妈妈常给孩子买糖吃。其实,吃过多的糖并不是好事,有时反而伤害孩子的健康。正常的人体是保持弱碱性的,而糖属于酸性食物,食入过量的糖,人体就会变成中性或弱酸性,这就需要体内有大量的碱性物质中和,消耗一定量的钙。据测定,进食6克糖消耗的钙相当于1.4千克牛奶所含的钙。儿童正处于生长发育的旺季,缺钙不仅会导致佝偻病,而且还会影响牙齿的发育和视力的提高。另外,糖在人体内只能放热,没有别的营养成分,吃多了还会影响食欲,减少对其他营养物质的吸收。
二是莫过咸。咸是指用盐过多。有的妈妈为孩子调制食物,常常以自己的味觉为标准。其实,成人以为够味的食物给孩子吃已经太咸了。儿童的肾脏排泄盐的能力还很弱,如果盐分增多潴留,就会使血压升高。再说,盐分增多会使大量的钾离子排出体外。钾离子对人体肌肉(包括心肌)的收缩与舒张起着重要作用,如果缺钾过多,容易使孩子的心肌功能衰竭。
三是莫过偏。这是指孩子挑食。不少妈妈给孩子饮食时,只给好的,不给“孬”的;只给精的,不给粗的;只给鲜的,不给老的;只给甜的,不给酸的;只给孩子喜欢吃的,不给孩子不喜欢吃的。以为这样才是爱孩子,其实是害了孩子。这样会使孩子造成饮食心理变异,产生严重的偏食习惯,对孩子的身心健康是极不利的。因为人的生长发育需要各种各样的营养素,缺一不可,而这些营养分别含在不同的食物之中,没有一种食物可包括各种营养素的。只有什么都吃的孩子,所摄取的营养才能够全面,充足。否则,营养不良,必然患有贫血、缺钙等病症。