细胞色素P450酶是参与多种药物及其化学物质生物转化的一类血红蛋白的家族，目前共发现57个有功能的人体细胞色素P450酶基因，包括CYP3A、CYP2C9、CYP2D6等。在人体的药物代谢中发挥重要作用，但经常用来做实验的是CYP3A。许多具有不同化学结构，以及不同药理作用的药物都是这个家族中的底物。这种家族中的酶又极易被调控，即诱导或抑制。另外，这个家族中的一些酶在人的肝脏、胃肠道、肾脏、肺、胰腺也都有。
