为何要给宝宝适时断奶？
所谓适时断奶，就是宝宝长到周岁左右要断奶。这时，母乳不仅量开始减少，质量也逐渐下降，有的已变为稀薄的奶水，不再能满足宝宝生长发育的需要。如果断奶过晚，宝宝营养不足，逐渐消瘦，多病，最常见的是宝宝容易患上营养不良性贫血。因宝宝食欲不佳，甚至拒食，于是喂养困难。长期哺乳对母亲自身也十分不利，会引起内分泌的紊乱，如全身无力、食欲不振、消瘦，以致闭经、子宫萎缩等。如果断奶过早，婴儿消化功能尚不健全，过多地增加辅食，会引起消化不良、腹泻或营养不良等后果。因此及时断奶是不可忽视的问题。
何时给宝宝断奶最好？
世界卫生组织的建议是纯母乳喂哺6个月。专家认为宝宝到10个月时断奶最合适，最迟不超过一周岁。
一般来说，在秋季断奶较为适宜。秋季气候宜人，正是水果的旺季，各种辅助食品供应也较为丰富，有利于宝宝断奶。断奶最好避开寒冷的冬天和炎热的夏天。因为冬季是呼吸道传染病发生和流行的时候，而夏天则是胃肠道疾病盛行的季节，这些时候断奶，改变了宝宝的饮食习惯，容易闹病，而闹病后又会影响宝宝食欲，使进食量大大减少，损害身体健康。
无论何时开始，断奶不应该是一件有压力的事（避免在家庭有大变动时开始），应是渐进的。理想的断奶可能需要几星期或几个月。按部就班的断奶对妈妈与宝宝都有好处。
最好是按宝宝的需要断奶，这样宝宝才较容易适应。妈妈可以考虑在宝宝已经进食固体食物，或开始使用杯子饮用时才开始断奶。
不可取的错误断奶方法
1.往奶头上涂墨汁、辣椒水、万金油之类的刺激物。对宝宝而言，这是残忍的“酷刑”。妈妈以为宝宝会因此对母乳产生反感而放弃母乳，效果却适得其反，宝宝往往会吓坏，而且还会因恐惧而拒绝吃东西，从而影响了身体的健康。
2.突然断奶。把宝宝送到娘家或婆家，几天甚至好久不见宝宝。断奶不需要母子分离，对宝宝的情感来说，妈妈的奶没有了，可不能没有妈妈呀！长时间的母子分离，会让宝宝缺乏安全感，特别是对母乳依赖较强的宝宝，因看不到妈妈而产生焦虑情绪，不愿吃东西，不愿与人交往、烦躁不安，哭闹剧烈，睡眠不好，甚至还会生病，消瘦。
3.有的妈妈不喝汤水，还用毛巾勒住胸部，用胶布封住乳头，想将奶水憋回去。这些所谓的“速效断奶法”，显然违背了生理规律，而且很容易引起乳房胀痛。如果妈妈的奶太多，一时退不掉，可以口服些回奶药，断奶后妈妈若有不同程度的奶胀，可用吸奶器或人工将奶吸出，同时用生麦芽60克、生山楂30克水煎当茶饮，3~4天即可回奶，切忌热敷或按摩。
正确的断奶方法
1.循序渐进，自然过渡。断奶的时间
和方式取决于很多因素，每个妈妈和宝宝对断奶的感受各不相同，选择的方式也因人而异。
快速断奶：如果你已经做好了充分的准备，你和宝宝也都可以适应，断奶的时机便已成熟，便可很快给宝宝断掉母乳。特别是加上客观因素，例如妈妈一定要出差一段时间，那么很可能几天就完全断奶了。
逐渐断奶：如果宝宝对母乳依赖很强，快速断奶可能会让宝宝不适，如果你非常重视哺乳，又天天和宝宝在一起，突然断奶可能有失落感，因此你可以采取逐渐断奶的方法。从每天喂母乳6次，先减少到每天5次，等妈妈和宝宝都适应后，再逐渐减少，直到完全断掉母乳。
2.少吃母乳，多吃牛奶。开始断奶时，可以每天都给宝宝喝一些配方奶，也可以喝新鲜的全脂牛奶。需要注意的是，尽量鼓励宝宝多喝牛奶，但只要他想吃母乳，妈妈不该拒绝他。
3.断掉临睡前和夜里的奶。大多数的宝宝都有半夜里吃奶和晚上睡觉前吃奶的习惯。宝宝白天活动量很大，不喂奶还比较容易。最难断掉的，恐怕就是临睡前和半夜里的喂奶了，可以先断掉夜里的奶，再断临睡前的奶。宝宝睡觉时，可以改由爸爸或其他家人哄宝宝睡觉，妈妈避开一会儿。宝宝见不到妈妈，刚开始肯定要哭闹一番，但是没有了想头，稍微哄一哄也就睡了。断奶刚开始会折腾几天，但宝宝一次比一次闹的程度轻，直到有一天，宝宝睡觉前没怎么闹就乖乖躺下睡了，半夜里也不醒了，意味着断奶初战告捷。
4.减少对妈妈的依赖。断奶前，要有意识地减少妈妈与宝宝相处的时间，增加爸爸照料宝宝的时间，给宝宝一个心理上的适应过程。刚断奶的一段时间里，宝宝会对妈妈比较粘，这个时候，爸爸可以多陪宝宝玩一玩。开始宝宝可能会不满，后来就习以为常了。对爸爸的信任，会使宝宝减少对妈妈的依赖。
5.培养宝宝良好的行为习惯。断奶前后，妈妈因为心理上的内疚，容易对宝宝纵容，要抱就抱，要啥给啥，不管宝宝的要求是否合理。但越纵容，宝宝的脾气越大。在断奶前后，妈妈适当多抱一抱宝宝，多给他一些爱抚是必要的，但是对于宝宝的无理要求，却不要轻易迁就，不能因为断奶而养成了宝宝的坏习惯。
断奶宝宝吃什么最好
宝宝在断奶期间可选择以下营养丰富的食物作为补充：
富含铁质的食物，如动物内脏（肝、肾和心脏）、牛肉、小牛肉、羊肉、沙丁鱼、豆荚类植物、深绿色带叶蔬菜、干果（杏子、枣、无花果和桃等）、含铁质面包或者燕麦产品、含铁质幼儿奶粉。
日常膳食中含有丰富DHA的食物，如鱼类、动物肝脏、含DHA的幼儿奶粉。
富含核苷酸的食物，如鱼类、家禽肉类、豆荚类植物、含核苷酸幼儿奶粉。
宝宝在断奶之后，有些食物也很容易引起宝宝过敏和窒息等问题，所以应该避免这些食物：坚果和花生、葡萄、瓜子、生萝卜、热狗、爆米花、硬糖等。