书城养生中医美容专家指点
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第104章 遏制皱纹的进餐法

皱纹,不仅影响颜面的俊美,而且是衰老的标志。为了护肤美容,人们可以通过科学饮食,以延缓皱纹的形成,有助遏制和消除皱纹。

多食富含软骨素的食物。人的皮肤由表皮、真皮和皮下组织构成,影响皮肤外观的主要是真皮,而真皮是由富有弹性的纤维组成,软骨素就是构成弹性纤维的重要物质。因此,多食富含软骨素的猪骨汤、牛骨汤、鸡骨汤、鸡皮、鱼翅、鲑鱼等,有助延缓皱纹的产生,使皮肤富有弹性而细腻。

多食富含核酸类食物。核酸在蛋白质合成中起重要作用,能延缓皮肤老化,减少皱纹的形成。随着年龄的增长,人体合成核酸的能力逐渐降低,因而靠从食物中摄取。人们多食富含核酸类的兔肉、猪肝、牡蛎、酵母、蘑菇、银耳、蜂蜜、花粉等食物,有助于防皱。

多食富含氢氧酸性食物。这类食物如酸牛奶、红茶菌等饮料,能软化皮肤粘性表层,使皮肤红润、光滑,延缓皱纹的过早形成。

多食富含维生素C、维生素E及元素硒类食物。这类元素属于抗氧化剂,可以有效地阻止皮下脂肪氧化,增强皮肤细胞的活力,使之富有弹性,且可避免皮肤老化、干燥,富含维生素C、维生素E和铁元素、硒元素的食物主要有各种植物油、新鲜蔬菜和水果类,还有鱼类、贝类、蛋类、坚果类等。

多食富含维生素A、维生素B类及微量元素铁、铜类食品。这类营养素与造血有关,如果缺乏可导致皮肤干燥、粗糙,甚至发生裂痕,并因缺血得不到充足的营养,进而使皮肤早衰而早生皱纹。为防止这类营养素缺乏,人们宜多食胡萝卜、油菜、南瓜、玉米、红薯、牡蛎、蛤、蚬、猪血、乳类、鱼油等,以增强皮肤的柔韧性。

多食富含优质蛋白质的食物。蛋白质是塑造一切细胞和组织结构必不可少的组成成分,其中胶原蛋白能使细胞变得丰满,从而使肌肤充盈,皱纹减少;弹性蛋白则可使人的皮肤光滑而富含弹性。富含优质蛋白质的食物主要有乳类、蛋类、猪皮、猪蹄、鸡爪等,适当多食有助维护皮肤的正常功能,防止干裂、粗糙。

适当补充水分是生命之源,又是美容之本。人体得不到充足的水分,皮肤可因缺水而变得干燥,皮脂腺分泌减少而使皮肤粗糙,进而加速皮肤老化促使皱纹形成。因此,人们在日常生活中要每天补充2000ml水,尤其是中老年人在剧烈运动或劳动后,以及夏、秋季节宜多饮水,以保持皮肤弹性,延缓皱纹产生。

如果您想减少皱纹,延缓皮肤衰老,应多摄人富含胶原蛋白的食物,如肉皮、软骨、肌腱等;欲使皮肤光洁滋润,则请多吃富含蛋白质和亚油酸的食品,如芝麻、黄豆、葵花籽、花生、海参等;面部油脂分泌过多,不妨吃些含维生素B。多的食品,如豌豆、土豆、麦品、芝麻、葵花籽;皮肤干燥,皮屑脱落,可吃含维生素A、维生素B2和含钙多的食物,如动物肝脏、奶类、小米、胡萝卜、大豆等,皮肤灰白或暗黑,则请多吃含维生素c的食物,如大蒜、水果和蔬菜等,可望改善。