随着牛乳片、羊乳片等方便快捷食品推向市场，越来越多的年轻人和小孩选择以乳片代替鲜奶。但医学专家却提出：乳片的营养远远不如鲜奶，特别是小孩，吃多了可能有多种副作用，甚至造成脱水，增加肾脏负担等。
鲜奶中含80%水分，而且营养物质在水中更容易被人体吸收，而乳片中的营养物质主要是固体，食用后必须融化在体内的水分中，才能被人体消化吸收，如果过量食用乳片，体内的水分被吸收过多，就可能造成脱水现象。
此外，由于乳片是鲜奶去掉水分后制成的固体，其中的蛋白质含量也相对增加，儿童吃多了，容易增加肾脏负担，导致相关疾病。
有关专家特别提醒，把乳片当鲜奶吃的人，在吃乳片时，一定要先多喝两杯水。