试着这样做
是什么把红樱桃的肚皮撑破了?这到底是怎么回事呢?找1颗红樱桃和1个水杯,让我们来做一个小游戏。
将红樱桃洗好放在只有半杯水的水杯中,往水杯中加满水,过一天,观察现象,发现红樱桃的表皮裂了。
原来如此
通过其表皮细微的孔隙,水虽然可以渗入樱桃,但它的含糖分的浓汁却不会渗出来。渗入的水分,在樱桃果实中稀释了糖汁,同时增强了细胞中的压力,最终导致果实爆裂。渗透的过程,和植物从根部吸取水分传导的过程是一样的,是一个细胞一个细胞地逐渐传导的。在生物机体内发生的许多过程都与此有关。如物体浸于水中则膨胀;植物从其根部吸收养分;动物体内的养分,透过薄膜而进入血液中等现象都是渗透作用。