书城童书全世界孩子都爱玩的科学游戏全集
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第131章 烧不热的冰水

试着这样做

这个游戏中说的冰水是指把冰块放在里面的水。取一口锅,一只测量气温的温度计,一把勺子,一些冰块和水。在锅内放13~15厘米左右深的水和冰块,然后用温度计充分搅拌,直到温度计的温度达到0℃。注意使温度计上的小球全部没入冰水中,不要靠着锅边或锅底。

把锅放在小火上烧一分钟,端下锅把冰水彻底搅拌一下,看看温度计是多少度。如果温度没有上升,再把冰水加热,直到冰块几乎全部融化为止,再测一次温度,温度上升了吗?

原来如此

只要水里有冰,温度总是保持在0℃,你用来给锅加热的热能并没有消失,而是都用来融化冰了,一点也没有用来加热锅里的水。当冰化完后,再继续加热,热能就会使水温提高了。