犹太人的经商秘诀有两个，其中之一是前文介绍过的盯住女人的口袋，第二就是瞄准嘴巴。人类靠吃维持生存，富人在吃上的花销绝对数大，穷人在吃上的花销相对数高。瞄准嘴巴，商机无限。
日本大阪有个美国籍犹太商人，他负责经营一家美国麦当劳快餐店，为了迎合日本人的口味，他准备向日本人提供物美价廉的肉馅面包。
在筹备开业时，不少日本商人都笑话他，认为在习惯于吃大米的日本推销肉馅面包，无疑是死路一条，绝对不可能有市场。但是犹太商人却不这么认为，因为日本人体质弱，身材矮小，这很可能同以大米为主食有很大关系；同时他又看到，美国的肉馅面包店正在向全世界发展，成为一股时尚的潮流。依据这两点，这个犹太商人认为，同样是嘴巴里的商品，在美国能畅销，在日本也一定能有广阔的市场。按照犹太人的观点最为重要的是，人总是需要不断地吸收能量，消耗能量，因此作为有能量、人人都需要吃的商品，总是连续不断地被消费。在吃完面包和消化几个小时后，人体内吸收的能量又被消耗掉，又需要其他的食品能量来补充。
凭着这个坚定的信念，这个犹太商人的肉馅面包店如期开业。让大家大跌眼镜的是，开业第一天，顾客爆满，利润还大大超过这位犹太商人的意料。此后利润每天都迅速地增长，以至于一连用坏了几台世界上最先进的面包机，还是满足不了顾客的消费要求。结果，该犹太商人利用肉馅面包，即利用“嘴巴”的生意成了人人羡慕的大富翁。
每个小朋友都知道，入嘴的东西进入肚子几小时后，必被消化而排出。不论是一个5块钱的冰淇淋，还是一块2000日元的牛排，经数小时后，都会化作废物排泄掉，这是一个无法逆变的生理规律。换言之，人嘴里的商品在不断地消费，数小时后，新的需求又会不断产生，卖出的商品，当天就被消费而变成废物，这样的商品，除嘴巴外决不存在，做食品生意的商人可从经营中不断赚到钱。
除了上文中的面包店之外，例如蔬菜店、杂货店、酒店、米店、鱼店、点心铺及水果店等都属于关于嘴巴的生意，就连加工这些食品销售的饮食店、餐厅、酒吧、夜总会等也都是。总之，凡是经营关于嘴巴的生意，就很有可能会给经营者带来高额的利润。
经营用嘴巴的生意，赚钱的机会多，这不仅是犹太商人的经营诀窍，更是一条最简单不过的真理。